витамины в грецких орехах

Ответ от Москвич(ка)[гуру]
Некоторые фанатичные поклонники орехов считают, что нужно съедать 10-20 орехов в день. Орехи являются ценным источником магния, цинка, меди и полиненасыщенных жирных кислот, витамина В6, обладают антиоксидантной активностью. Кроме того, потребление орехов снижает тягу к простым углеводам. В орехах содержатся и известные своими целебными свойствами омега 3 жирные кислоты. Запеченные орехи не теряют своих полезных качеств. Тем не менее, не следует поджаривать пищу на ореховом масле.
При высоких температурах ореховое масло становится токсичным. Рекомендуется хранить орехи в морозильнике - желательно в герметическом контейнере. Недельную порцию орехов по мере необходимости извлекают из емкости. Именно такие условия позволяют наилучшим образом сохранить антиоксидантные свойства грецких орехов.
и вот ещё:
Ешьте грецкие орехи – советуют испанские медики. Они считают, что пригоршня орехов в день снижает риск серьезных сердечно-сосудистых заболеваний не менее чем на 11 процентов. Со своей стороны, канадские медики напоминают, что орехи являются высококалорийным продуктом, поэтому садиться на "ореховую диету" не стоит – тут важно не количество, а регулярность: у тех, кто ест орехи пять раз в неделю, риск сердечных проблем в два раза ниже, чем у тех, кто есть орехи один раз в неделю.
Наши древние пращуры додумались раскалывать твердые скорлупки и лакомиться орехами задолго до того, как научились "заваливать" мамонта. Впервые о грецких орехах упоминали более 400 000 лет назад. В Месопотамии археологи нашли таблички, на которых было написано, что грецкие орехи росли в садах Вавилона. В Древней Греции эти орехи называли желудями богов. Древнегреческий историк Геродот утверждал, что жрецы Древнего Вавилона запрещали простым людям есть грецкие орехи, так как считалось, что они благотворно влияют на умственную деятельность, а это простолюдинам ни к чему.
Наши же не столь далекие предки связывали с орехами много примет. Все "ореховые" поверья намекают на изобилие, достаток и богатство. Во Франции на свадьбах люди с небольшим достатком, не имеющие возможности сорить деньгами, разбрасывали орехи – чтобы к молодым пришло богатство. Скандинавские пастухи для управления скотом использовали ореховые прутья, веря в то, что от этого коровы будут больше давать молока.
Грецкий орех растет повсеместно и является важным ингредиентом многих национальных кухонь. По достоинству оценили грецкий орех не только гурманы, но и медики. В старину эти орехи с медом давали больным туберкулезом, ореховое масло рекомендовали врачи при камнях в почках, а также при ранах и ожогах. Из листьев грецкого ореха делают ванны для лечения различных дерматитов. Настойку из перегородок грецкого ореха используют люди с нарушенной функцией щитовидной железы.
По калорийности грецкий орех вполне сопоставим с мясом или маслом, так как на 75% состоит из жиров, а по количеству витаминов в несколько раз превосходит цитрусы и черную смородину. Содержит много железа, аскорбиновой кислоты и витаминов А, В, С, Е, что позволяет нам использовать его при таких банальных неприятностях как простуда, бессонница, расстройство желудка. Конечно же, и злоупотреблять грецким орехом не стоит. Вполне достаточно употреблять в день 3-5 ядер ореха.

Ответ от Вера Нечаева[гуру]
В них незаменимое количество белка и аминокислот. Они высококалорийные, поэтому можно пополнить свой рацион во время перегрузок и стрессов. Я их очень люблю, особенно молодые, когда кожура зеленая еще не высохла.

Ответ от Евгений Матвеев[новичек]
В них есть липиды, из которых образуются половые гормоны (повышают либидо)
Вещества из кожуры препятствуют росту волос (женщины втирают в ноги).

Ответ от Kiber Netman[гуру]
Вообще орехи нелюблю, они твёрдые и сухие, и невкусные.

Ответ от саша мин[активный]
их лучше есть на чердоке.Мне нравятся очень когда свежие с дерева в кусные а когда подсохнут другие.Когда гостил есл.Понравилось.

Ответ от D)@(F[новичек]
Вообще орехи нелюблю!!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]