алкалоиды

Ответ от Alexey Lovchikov[гуру]
Алкалоид — азотосодержащее органическое соединение растительного происхождения

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Алкалоид — азотосодержащее органическое соединение растительного происхождения, обычно достаточно сложной химической структуры, обладающее свойствами слабого основания. Растворы алкалоидов имеют слабо щелочную реакцию, за что алкалоиды и получили такое название — alkaline — щёлочь. Большинство алкалоидов плохо растворимы в воде. Они, как правило, лучше растворимы в растворах неорганических кислот. При этом образуются лучше растворимые соли алкалоидов. Растворы солей алкалоидов, как правило, имеют кислую реакцию, в полном соответствии с законами диссоциации солей слабых оснований с сильными кислотами.
Многие алкалоиды сильно ядовиты, нередко они имеют горький вкус. Предполагается, что таким образом естественный отбор защитил животных от вырабатываемых растениями алкалоидов, в свою очередь обеспечивших защиту растения от поедания животными. Некоторые из этих ядовитых алкалоидов обладают в малых дозах теми или иными ценными фармакологическими свойствами, делающими возможным их медицинское применение.
Примерами алкалоидов, нашедших применение в медицине в виде чистых веществ, являются морфин, кокаин, кофеин, кодеин, хинин, стрихнин, атропин, галантамин, теин, теобромин и многие-многие другие.
Многие алкалоиды не выделены в чистом виде за ненадобностью и малоценностью для клинической практики, но содержащие эти алкалоиды растения продолжают широко использоваться в клинической практике. Примером является валериана, содержащая среди прочих веществ алкалоиды валерин и хатинин.

Ответ от Ёергей Грушевский[гуру]
Приступая к рассказу об алкалоидах, содержащихся в морской флоре и фауне, я чувствую себя слегка неловко. Ведь у химиков до сих пор не существует единого мнения о том, что такое алкалоид. Обычно считается, что вещество естественного происхождения является алкалоидом в том случае, если оно соответствует ряду определенных критериев; но это правило допускает столько исключений, что о каком-либо едином определении здесь не может быть и речи. Общепризнанный минимум сведений заключается в том, что алкалоид - это основное (в химическом смысле) органическое соединение, содержащее азот и получаемое из природного сырья. В английском языке слова "щелочь" (alkali) и "алкалоид" имеют один и тот же корень, восходящий к арабскому слову al-qili (буквально: "из пепла"). Некоторые химики (по-видимому, из болезненной скромности) прибавляют к этому дополнительные определения - например, исключают из класса алкалоидов все вещества, содержащие цианид или карбамид. Конечно же, эта классификация тут же спотыкается о такие распространенные алкалоиды, как кофеин (из кофейных бобов) или капсацин (из красного перца). Вне всякого сомнения, это алкалоиды, хотя они и по существу нейтральны. А четвертичные амины (например, кандицин, содержащийся во многих кактусах, или его позициональный изомер лептодактилин из жабьей кожи) вообще кислотны; но кое-кто продолжает упорно называть их алкалоидами. Биологическая активность тоже не может служить необходимым критерием, поскольку многие натуральные алкалоиды не имеют соответствующего фармакологического действия; а многие вещества, оказывающие такое действие, совсем не содержат азота. Некоторые считают, что алкалоиды непременно должны иметь растительное происхождение. Но и это не так: алкалоиды - активный элементом биохимии многих животных, и самым распространенным в этом смысле является как раз ДМТ

Ответ от MeriVel[гуру]
Это органические вещества содержащие азот; в растениях находятся в виде солей органических кислот, они жгучие и ядовитые, что делает их косвенно полезными для растения. Широко используются в качестве лекарств разнообразного действия: наркотики, болеутоляющие средства, транквилизаторы и др(хинин, атропин, кофеин, эфедрин, пилокарпин, стрихнин, морфин) и инсектицидных ( против насекомых) средства (никотин, анабазин).

Ответ от Александр Шелементьев[активный]
Алкалоиды – азотосодержащие гетероциклические соединения, обладающие сильной и специфической физиологической активностью, и оказывающие различное и многостороннее действие на организм человека и животных.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]