американские блюда



Автор НасТеныw=) задал вопрос в разделе Вторые блюда

Традиционные американские блюда. Скажите пожалуйста названия американских традиционных блюд и получил лучший ответ

Ответ от Aka Diesel[гуру]
Кукурузный хлеб, индейка, клюква, черника, кукурузная каша и кукурузная крупа.
Древнейшими продуктами, которые культивировали индейцы по всему американскому континенту, были «три сестры» — кукуруза, тыква и бобы.

Ответ от Ms.Asia[активный]
Жрать Гамбургеры и Хотдоги и жирееееть! ))

Ответ от T4ntt[гуру]
ну разве что индейка. а так- американской кухни не существует

Ответ от Ѐ К[гуру]
Рецепты американской кухни формировались под влиянием национальной кухни первых поселенцев, в первую очередь, английской, а также индейской (местной) , испанской, немецкой, французской, итальянской, китайской, африканской и др. Большое значение для создания рецептов приготовления пищи в американских семьях имеют климат, условия различных регионов Америки.
Повсеместно распространены салаты: от наиболее простых (например, из свежих огурцов или из помидоров) до многокомпонентных фирменных смесей на овощной основе.
Цыплёнок, жаренный по-южному
Бифштекс на гриле
Типичными для южных штатов являются жареная во фритюре курятина (fried chicken), шницели из говядины (country-fried steak), копчёная свинина (барбекю) , оладьи и хлеб из кукурузной муки, крабы, крабовые супы (she-crab soup) и крабовые котлеты (Maryland crab cakes).
В штатах Новой Англии традиционны солонина отварная с овощами (boiled dinner), рыбные блюда, омары, клэм-чаудер.
Украшением стола на Среднем Западе являются бифштекс из говядины, приготовленный на углях, печёный картофель, шоколадный торт. Сильное влияние оказала на городскую кухню Среднего Запада итальянская кухня («глубокая» чикагская пицца, жареные равиоли в Сент-Луисе, и т. д. )
На юго-западе страны доминирует синтез мексиканской и американской кухонь, так называемый текс-мекс, характерными блюдами которого являются фахитас, такос, бурритос, чили кон карне, фаршированные сладкие перцы и другие блюда техасско-мексиканской кухни.
В питании американцев широко используется лёд. Кувшин со льдом — обычный атрибут обслуживания в ресторане. Популярен чай со льдом (iced tea). Пиво обычно подаётся холодным в охлаждённой кружке.
В американской кухне часто для гарнира используется рис — длинный, коричневый и дикий. В приготовлении пищи употребляется много специй: чесночный порошок, несколько видов перца, гвоздика, мускатный орех, душица, корица, имбирь, лавровый лист, тмин, укроп, ваниль, порошок лука и др. , арахисовое масло.
Исключительно разнообразно в Америке меню из морепродуктов.
Супермаркеты и продовольственные магазины продают множество полуфабрикатов. В будние дни многие американцы на обед используют полуфабрикаты или приготавливают, например, говядину с гарниром (печёный картофель и шпинат или фасоль из пакета) . На салат идут свежие овощи: салат-латук, салат-эскариоль, помидоры, авокадо, зелёный лук-шалот, огурцы, редис. На десерт подаётся торт из купленной бисквитной смеси. Сандвичи, как горячие (гамбургеры, чизстейкс (тонко нарезанный ростбиф с сыром и жареным луком)) , так и холодные (ветчина, грудь индейки, овощи) типичны для американского ланча. В выходные дни, на праздники, семейные и другие торжества обычно готовят пищу по более трудоёмким рецептам. На Рождество часто жарят индейку с яблоками и пекут яблочный пирог.

Ответ от Edvard Grieg[гуру]
холодный чай и бутерброд с тунцом.... скучно и скудно...

Ответ от Papa Jack[гуру]
Американский сыр, арахисовое масло, клэм-чаудер, чили кон карне, тако, бейгл, барбекю, бифштекс, гамбурген, гумбо, банановый хлеб, сандвичи, тыквенный пирог, чизкейк и т. д.

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Масляные роллы (buttered rolls)
Муку просейте, размешайте с сахарным песком, цедрой апельсина и яйцами. Посолите. Постепенно, мешая, вливайте сливки. Доведите тесто до густоты сметаны. Пеките блинчики с двух сторон. Положить масло и сахар на них. Свернуть, подогнув края к середине. Положить в глубокую сковороду. Добавить ваниль с молоком и маслом, залить блинчики. Запекать в горячей духовке до кремового цвета 25 минут при 200°.
Блинs: мука 300 г, сливки 25% 200 г, яйца 4 шт, сахар 50-100 г
Для запекания: сахарная пудра 100 г, сливочное масло 50 г
О'Генри описал их в рассказе "Пимиентские блинчики"
– Я же тебе говорю, что никакого рецепта не было, – сказал Джед. – Ребята все кричали о блинчиках, пока сами на них не помешались, и я вырезал рецепт из газеты. Как на вкус?
– Чудесно! Отчего ты сам не попробуешь, Джед? – спросил я. И мне послышался вздох.
– Я? – спросил Джед, – Я их в рот не беру.
Фото друга с роллом

Ответ от Олег Ломпик[новичек]
Гамбургер и Кока-Кола!

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Традиционные американские блюда. Скажите пожалуйста названия американских традиционных блюд
спросили в Чизкейк
Какие вы знаете американские блюда, типа: картошка фри, гамбургер, хот дог и т.д.
Они очень любят лазанью, спагетти с мясными шариками, еда в горшке, пицца, буритто, тако, фри из
подробнее...

Назовите блюда из национальной кухни США, если таковая имеется.
Излюбленными блюдами американцев можно назвать: овощные и фруктовые салаты (ни один завтрак, обед,
подробнее...

как приготовить американский пирог? не могу найти рецепт
Ингредиенты для рецепта Американский пирог:
для теста: 1 1/4 стакана (175 гр) муки, 1/2 ч.
подробнее...

Как приготовить говяжью пашину?
Пашина (flank steak, bavette) – один из самых тонких отрубов говяжьей туши, который получают из
подробнее...
спросили в 1849 год
Как правильно приготовить суп Клэм Чаудер?
Клэм-чаудер, клам-чаудер (англ. Clam chowder, от Clam — слово, применяющееся в США для обозначения
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Как приготовить суп Чаудер?
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Вам и Вашему мужу!

В конце ответа - ссылочка на разные другте рецепты
подробнее...
спросили в CAPP
Как переводиться CHOP SUEY, конечно в песне System of the down
Конец (Chop Suey)

Встань!
(Встань! )
Приведи себя в порядок!
Спрячь
подробнее...

Какие изделия делают из липы, клёна, берёзы и сосны? Конкретно - игрушки, дома, корабли, мосты, лапти, посуда, мебель.
1.В русской национальной традиции клену уделялось важное место. Именно из него изготавливали
подробнее...
спросили в GamePark Биохимики
Вы знаете что такое Гамбургер?
#yaimg160490#

Гамбургер — вид сандвича, состоящий из рубленной котлеты, поданной внутри
подробнее...

У кого есть хлебопечка LG-HB 202 СЕ? Я потеряла книгу рецептов, подскажите пожалуйста рецепт кукурузного хлеба. Спасибо!
Вам необязательно использовать рецепты для хлебопечки LG, замечательно адаптируются любые рецепты.
подробнее...
Американская кухня на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Американская кухня
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*