Американские национальные блюда
Автор Денис задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Назовите блюда из национальной кухни США, если таковая имеется. и получил лучший ответ
Ответ от Елена[гуру]
Национальная кухня США сформировалась под влиянием кулинарных традиций иммигрантов и коренных народов, но за долгие годы обрела свои узнаваемые блюда. К истинно американским кушаньям относятся мясной рулет, макароны с сыром, классический стейк и ростбиф. Особое место занимает барбекю, которое готовят на гриле по всей стране. Традиционными праздничными блюдами, особенно на День благодарения, являются запеченная индейка с клюквенным соусом, блюда из кукурузы и тыквенный пирог. В региональной кухне выделяются южные блюда: жареная курица, густой суп гамбо и джамбалайя с рисом, ветчиной и креветками. Также популярны сытные картофельные супы-пюре с беконом и сыром, разнообразные овощные салаты и фруктовые десерты.
хот-дог
Индейка на День благодарения
Почему-то на ум сразу приходят гамбургеры.
ссылка - выберите сами
Национальности такой нет А. до того. -жареный бизон
ГАААААААААААААААААААмбургеры, чизбургеры ...и всякая Х.... Я (((
В этой мясорубке эмигрантов странно думать о кухне национальной!
Её просто нет!
Американские историки считают, что гамбургеры изобрели на территории современной России или Украины. Несколько тысяч лет назад кочевники-скифы жарили куски говядины и ели ее, положив между двумя кусками хлеба. Однако на территорию США гамбургеры привезли эмигранты из Германии. В начале ХIХ века они начали кормить жителей США бифштексами по - гамбургски (отсюда и название "гамбургер")
Гамбургеры чизбургеры хот-доги и кока-кола.
У меня американская кухня ассоциируется с этими блюдами.
в Америке смешались все кухни и все традиции народов, но все же истинное американское здесь есть - это барбекю, мясо жаренное на гриле- начиная с мая и по ноябрь - барбекю готовят на все рпаздники и просто так, когда соберуться на отдых.. .
еще традициоными считаються маринованные огурчики-пикули
ИНдейка с клюквенным соусом и блюда из кукурузы и пай ( пирог) из тыквы на день благодарения,
....еще американцы любят итальянскую кухню - лазанью и спагети-пасту, мексиканскую, кухню джамайки.... не брезгуют и китайской и японской, греческой и русской - но на праздники все равно готовиться барбекю или индейка
Ну, вот, например 🙂
"...Настоящий американский картофельный суп-пюре
400 г бекона, 5 картофелин, 100 г сливок или сметаны, 2 ст. л. слив. масла, 3 ст. л. муки, 4 зубка чеснока, кубик или 2 куриного бульона, 200 г тёртого пармезана (чеддера или любого другого сыра) , 1 головка лука репчатого, сельдерей, соль, перец
Бекон мелко порезать, обжарить. Лук измельчить, обжарить. Вскипятить воду, растворить бульонный кубик, туда же измелченный сельдерей, обжаренный лук и бекон. Картофель варить отдельно очищенным и нарезанным, до очень-очень мягкого состояния. Размять картофель в банальное пюре, при этом выдавить туда чеснок. Смешать блендером сметану (сливки) с мукой, добавить, желательно свежемолотый, перец и соль. Снять бульон с огня, поместив туда пюре, тщательно перемешать блендером. Теперь туда же отправить сливки (сметану) с мукой, слив. масло. Всё перемешать до однородной массы. Сверху посыпать тёртым пармезаном или чеддером... "
А это- кухня коренного населения Америки- индейцев.
Вкуснейший пирог "Чизкейк"- американское блюдо.
Hе верьте, что нормальные американцы часто едят фастфуды и пьют слакую газиpовку-это удел многих приезжих иммигрантв и бедных людей. а по телеку покаывают в фильмах рекламу 🙂
да, национальных блюд немного (индейка, пирог (пай),...), но и в русской кухне много не назовете (и бины и борщ и щи- есть и у yкраинцев, белорусов,...). Это большая мноонациональная многокультуная страна
Среди многочисленных американских блюд сложно выделить какое-то одно, самое что ни на есть национальное, хотя больше всего сюда, пожалуй, подошли бы фрикасе из курятины и теста, макароны с сыром или мясной хлеб. Тем более что многие блюда, из числа фирменных, происходят от национальных блюд, завезенных в Америку иммигрантами.
Впрочем, истинно фирменные блюда, действительно соответствующие понятию национальная кухня, можно отведать разве что в глубинке, да и названия у них весьма своеобразные, взять хотя бы такие, как «медвежий коготь» , «пышное облако» , «скрипучая телега» или «похлебка бамия» . Южная кухня вобрала в себя французскую, афро-американскую и мексиканскую кулинарные традиции. Негритянская кухня включает жареное куриное филе под соусом, песочное печенье, тушеный окорок и зеленые овощи. В Луизиане больше распространена креольская кухня. К числу местных фирменных блюд можно отнести лангустовый суп, зубатку жареную и «джамбалайю» - (плов с ветчиной, колбасой и креветками) . Мексиканские «энчиладос» , «бурритос» , «фахитас» и «сальсас» уплетаются за обе щеки на северной границе штата.
Среднезападная, более европеизированная кухня включает скандинавские рыбные супы, польские кондитерские и немецкие колбасные изделия. На СевероВостоке в ходу смешанная кухня - из блюд различных этнических групп. Так, на улицах Нью-Йорка продаются с лотков еврейские «книши» , а рядом - греческие булочки со шпинатом и итальянские «цити» с «канноли» . В этом же регионе успехом пользуются и традиционные индейские продукты - кленовый сироп, индейка, кукуруза и тыква, - не говоря уже об известных на весь мир омарах и балтиморских крабовых пирогах.
На другом конце страны, где восток встречается с западом, тоже преобладает смешанная кухня: тихоокеанского лосося там кладут поверх мексиканской «сальсы» , а непрожаренный бифштекс по-монтански подают с азиатской лапшой и овощами.
Гамбургеры
Америка страна многонациональная и еда тоже соответственно. К примеру STEW (ирландское блюдо) как
русское жаркое, но немножко по-другому готовится. MEATLOAF (мясной рулет) быстрый в приготовлении и вкусный.
MEATBALL( тефтели) несколько видов приготовления и спагетти к ним с соусом. Вкусно. STEAK ( тонкий кусок
мяса или рыбы) приготовленный на гриле с соусом BBQ ( соусы разнообразные, вкусные) Очень вкусный
соус с клюквы, который употребляют с жареной птицей (индейка. курица)
В США любимая кухня: фаст-фуд. Они так заняты бизнесом, что на нормальную еду у них нет времени.
Картошка-пюре Чьё национальное блюдо?
Зто ФРАНЦУЗСКОЕ блюдо
Картофельное пюре по-французски
Для рецепта Вам
подробнее...
Какое национальное блюдо США вы знаете?
США не имеют одного официально утвержденного национального блюда, но существует ряд традиционных
подробнее...
Какие вы знаете страны у которых нет национальной кухни?
Своей уникальной кулинарной традиции нет только у Ватикана. Остальные карликовые страны вроде
подробнее...
Американский конкурс красоты среди женщин старше 50-ти - как вам? (фото вн.)
Американские конкурсы красоты для женщин старше 50 лет впечатляют, так как показывают реальные
подробнее...
Традиционные американские блюда. Скажите пожалуйста названия американских традиционных блюд
Кукурузный хлеб, индейка, клюква, черника, кукурузная каша и кукурузная крупа.
Древнейшими
подробнее...
Как приготовить гуляш? (Обычный, домашний, на взыскательный вкус.)
Рецепт гуляша
Что может быть нового в рецепте приготовлении гуляша? Порезал мясо кусочками,
подробнее...
как приготовить АЙЛАЗАН ?
Айлазан
Баклажаны 500 г
Картофель 500 г
Лук 3 шт
Растительное масло
подробнее...
Когда и кто изобрел машину для приготовления попкорна?
#yaimg53952#
Для изготовления попкорна используется только специальный сорт кукурузы, а именно
подробнее...
Чем питаються канадцы?
Типично канадская еда, встречающаяся повсеместно, - сочные стейки из мяса и рыбы. Вообще жители
подробнее...
Расскажите историю возникновения специй?
Родина специй:
Большинство пряностей было известно еще в глубокой древности и употреблялось в
подробнее...
Блины - русское национальное блюдо. А где еще употребляют блины?
Везде их едят по-разному, готовят разнообразными методами, смешивают самые невероятные ингредиенты,
подробнее...
Что такое ХУМУС вкусно или нет?
Хумус (хуммус, хомус) — традиционное ближневосточное блюдо, густая паста из пюре вареного нута
подробнее...