банановые кексики

Ответ от ЍЛЕОНОРА[гуру]
Ингредиенты Получается: 12 штук 1.5 стакана муки 0.5 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соды 0.5 ч. л. соли 3 крупных банана, размять в пюре 3/4 стакана сахара 1 яйцо 75 г сливочного масла, растопить Способ приготовления Подготовка: 10 мин | Приготовление: 25 мин 1.Разогреть духовку до 180 С. В форму для кексиков положить 12 бумажных формочек или хорошо смазать углубления сливочным маслом. 2.Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду и соль; отложить на время. 3.Смешать пюре из бананов, сахар, яйца и растопленное масло в отдельной миске. Аккуратно добавить мучную смесь и перемешивать до получения однородной массы, но не более! Здесь важно не перестараться! 4.Столовой ложкой выложите тесто в формочки, распределяя равномерно на 12 формочек, и заполняя их примерно на 2/3. 5.Выпекать в предварительно разогретой духовке (180С) 25 - 30 минут.