Кексики в микроволновке
Автор Ксения Денисова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Слышала что можно приготовить мини-кексик в микроволновке в кружке. Подскажите самый вкусный рецепт) и получил лучший ответ
Ответ от Anna[гуру]
Шоколадный кекс за 5 минут в кружке
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Сахар (По вкусу. Можно побольше, можно поменьше) — 2 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Масло сливочное (Растопленное. Можно заменить на растительное) — 2 ст. л.
Яйцо куриное (Среднего размера) — 1 шт
Какао-порошок — 2 ст. л.
Ванилин (На кончике ножа. По вкусу)
Шоколад (Порезанный на кусочки) — 2 ст. л.
Разрыхитель теста — 1/4 ч. л.
В большую кружку разбейте яйцо и взбейте его вилочкой.
Влейте растопленное масло и молоко. Перемешайте.
Добавьте все остальные ингредиенты (кроме шоколада) и перемешайте до однородной массы.
Теперь добавьте шоколад 🙂
Поставьте на 2.5 минут в микроволновку.
Источник: http://www.povarenok.ru
Мне тоже не понравилось, совсем не то, что в духовке. К тому же к стенкам чашки прилип. Если есть духовка, лучше уж традиционным способом кексики испечь.
Пекли в режиме "конвекция" штук 7 маленьких кексиков, но это режим обычной духовки и надо выставлять кексы на 1 диаметре блюда-максимальном. А в режиме микроволн-даже не пробовали, нет таких стеклянных-прозрачных для микроволн форм.
Я недавно попробовала - мне не понравился, тесто какое-то вязкое.... Хотя на безрыбъе))
Быстрый кекс в СВЧ
Сахар4 столовые ложки
Яйцо куриное1 штука
Молоко3 столовые ложки
Мука пшеничная4 столовые ложки
Сода1 г
Масло растительное3 столовые ложки
Ваниль5 г
Какао2 столовые ложки
1. 4 столовые ложки сахара, 1 яйцо, 3 столовые ложки молока, 4 столовые ложки муки, немного соды, 2 столовые ложки какао,
3 столовые ложки растительного масла (можно по вкусу добавить орешки, убрать какао и добавить ваниль) . Все ингредиенты перемешать в такой последовательности.
2. Смазать форму маслом.
3. Налить в формочку, розетку или супницу, вся посуда, пригодная для микроволновки.
4. И отправить на 4 минуты в микроволновую печь при 850W.
5. Проверить готовность можно шпажкой.
Кекс фруктовый
1 стакан муки, 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 1 столовые ложки сливочного масла, 2 чайные ложки разрыхлителя для теста, 2 столовые ложки изюма, 2 столовые ложки апельсинового сока, 1 чайная ложка натертой цедры апельсина, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка натертой цедры лимона, 3 банана, соль.
2 банана очистить от кожуры и нарезать кружками. Добавить 1 столовую ложку лимонного сока и хорошо размять.
Изюм промыть и просушить. В муку добавить разрыхлитель, сахар, соль, цедру лимона и апельсина. Охлажденное сливочное масло настругать и выложить сверху. Затем все перемешать, чтобы получились мелкие крошки. Добавить банановое пюре, яйцо, изюм, влить апельсиновый сок и замесить тесто.
Выложить тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой, и поставить в печь. Прогревать 15 минут при средней мощности. Остудить кекс, не вынимая его из формы. Третий банан очистить, нарезать тонкими кружочками, полить лимонным соком и украсить им готовый кекс.
- только я не ложу какао, а лучше кусочки шоколада