Баница рецепт с творогом
Автор Svetlana Braun задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
подскажите рецепт болгарской баницы с творогом. подскажите рецепт болгарской баницы с творогом и получил лучший ответ
Ответ от Shark Shy[гуру]
Баница с творогом Ингредиенты мука пшеничная для теста 250 г уксус для теста 1/2 ч. ложки соль для теста и начинки вода теплая для теста 3-4 ст. ложки масло или маргарин для теста 100-125 г маргарин или растопленное масло для смазывания 9 ст. ложек творог 400-500 г яйцо 2-3 шт. мед 2 ст. ложки сахар 2-3 ст. ложки цедра 1/2 лимона Способ приготовления Из указанных продуктов замесите тесто. Дайте постоять, затем разделите на 9 равных частей. Раскатайте 9 тонких коржей, дайте им подсохнуть. Для начинки протертый творог смешайте с взбитыми яйцами, медом и сахаром, добавьте соль и тертую лимонную цедру. Коржи смажьте маслом, выложите в форму, переслаивая начинкой, и выпекайте в духовке. Готовый пирог сбрызните водой, накройте салфеткой и оставьте на несколько минут
Баница Тесто: 250 г муки, 1 ст. ложка растопленного масла или маргарина, 1/2 чайной ложки уксуса, щепотка соли, 3-4 ст. ложки теплой воды, 100- 125 г растопленного масла или маргарина для смазки. Начинка: 400-500 г творога, 2-3 яйца, 2 ст. ло
Для теста: 200 гр воды, 80 гр раст. масла, 1 яйцо, 1 ч. л. соли, мука ( сколько возьмёт тесто, чтоб было как мочка уха) . Для начинки: 1 кг домашнего творога, 1 ч. л. соли, 8 яиц, 300 гр. домашнего масла.
Баница с творогом E-mail Печать Ингредиенты мука пшеничная для теста 250 г уксус для теста 1/2 ч. ложки соль для теста и начинки вода теплая для теста 3-4 ст. ложки масло или маргарин для теста 100