белая рыба солёная

Ответ от Nafnlaus[гуру]
Масляная рыба считается условно съедобной, и ее продажа запрещена в большинстве стран мира. Однако если вы все же решили приготовить эту белую рыбу, ее можно засолить следующим образом. Возьмите две столовые ложки соли и одну столовую ложку сахара. Подготовьте сок половины лимона или лайма, а также буквально одну столовую ложку водки. Рыбу необходимо полить соком, предварительно смешанным с водкой, после чего тщательно натереть ее смесью из соли и сахара. Затем заготовку нужно завернуть в обычную салфетку и положить в холодильник ровно на сутки. Готовая соленая белая рыба получается нежной, но из-за специфики продукта употреблять ее следует с большой осторожностью и небольшими порциями.