безалкогольные коктейли рецепты

Ответ от Chipa[гуру]
Апельсинный коктейль
Ингредиенты:
молоко -1.5 л
сок апельсиновый -50 г
пудра сахарная -1 ст. ложка
. Продукты следует класть одновременно (фрукты нарезать мелко) . Взбивать коктейль 1—2 мин.
и мой самый любимый-Бананово-молочный коктейль
Ингредиенты:
банан -2 шт
молоко -500 мл
сливки -0.5 стакан
или мороженое ванильное -0.5 стакан
можно добавить ванильный сахар - 1 пакетик и корицу - 1 щепотку (это уже как вы хотите)
Все ингредиенты взбивать в миксере около 2 минут до однородной массы и растворения сахара. Подавать в высоких стаканах с трубочкой — так вкуснее!
очень просто и вкусно! хорошего настроения вам!

Ответ от ValtoBar[гуру]
1. Девственная Мэри
В шейкере, наполненным льдом на половину, смешать 300 мл томатного сока, плеснуть Табаско в зависимости от переносимости чили, 2-3 раза плеснуть Вурчестерширским соусом, добавить чайную ложку хрена и сок 1/4 лимона; посыпать молотым черным перцем и солью. Встряхнуть и перелить в охлажденный бокал. Украсить палочкой сельдерея.
2. Ширли Темпл
Классический безалкогольный коктейль. Плеснуть в бокал гренадина, залить имбирным элем. Выдавить сок из нескольких долек лимона и положить их в стакан. Помешать и подавать.
3. Легкий морской бриз
Встряхнуть в миксере равное количество клюквенного и ананасового сока и перелить в бокал с дробленым льдом. Украсить веточкой мяты.
4. Коктейль "Медовый месяц"
В шейкере, наполовину наполненном льдом, соединить по 100 мл яблочного и апельсинового сока, сок 1/2 лайма и 2 ч л меда. Встряхнуть и перелить в пару бокалов для шампанского. Украсить апельсиновой цедрой и вишенкой.
5. Безопасный секс на пляже
В шейкере, наполовину наполненном льдом, налить 1 часть (50 мл) персикового сока, 3 части апельсинового сока и сок половины лайма. Перемешать и перелить в бокал, наполненный льдом. Украсить долькой лайма, клубникой и цедрой апельсина.
6. Спасение печени
В соковыжималке выдавить сок из 2 яблок, 6 шт клубники и банана, затем взбить сок со льдом в блендере и подавать на льду.
7. Пуссифут
В шейкере, на 2/3 наполненном льдом, соединить 2 части (по 50 мл) апельсинового сока, сок 1/2 лайма, выдавить лимон и добавить 1 яичный желток. Встряхнуть и перелить в винный бокал со льдом.
8. Брук Шилдс
Осовременненая версия коктейля Ширли Темпл. В шейкере, на 2/3 наполненном льдом, добавить 50 мл апельсинового осока, 25 мл лимонного сока, плеснуть сока лайма, встряхнуть и перелить в высокий бокал. Добавить немного гренадина, долить имбирным элем и подавать с вишенкой.
9. Кока колада
В блендер положить лед, 2 части ананасового сока и 1 часть кокосового молока. Взбить и подавать в охлажденных бокалах для мартини.
10. Эгг ногг
Классический рождественский коктейль. Основной рецепт эгг ногг на 6 порций следующий: в большой миске соединить 4 яйца, взбить в пену. Добавить около 50 мл сахарного сиропа или 2 ст л мелкого сахара. Затем добавить чайную ложку ванильного экстракта, пол чайной ложки молотой корицы и пол чайной ложки кардамона и гвоздики. Взбить венчиком, затем аккуратно добавить 600 мл молока, постоянно взбивая. Подавать в бокалах.

Ответ от Ёергей Юрченко[гуру]
самое простое и первое дело- взбить в миксере хороший пломбир, чуть молока, добавить (или нет) сок (сироп) любимого фрукта- и наслаждаться 🙂 соломинка- обязательно 🙂
150мл обезжиреного молока + 1 чашка измельченных свежих ананасов + 100гр кокосового молочка + 4-6 кубиков льда ( ссылка
НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ КОКТЕЙЛИ /// 250мл обезжиренного молока + 1ч. л. коньяка + 1/2 свежего персика + 4-6 кубиков льда /////- 2ст. л.; 150мл обезжиренного молока + 100мл диетического газированого напитка + 1/2 банана или 1/2 персика + 4-6 кубиков льда///// 2ст. л.; 1 небольшая груша (очищенная), 1/3 банана, немного корицы//// 250мл обезжиренного молока или яблочного сока, 1 небольшое яблоко (или 1/4 яблочного пюре), немного мускатного ореха, 1/2 ч. л. корицы ////
250мл сока без сахара ( апельсиновый, клюквенный и т. п.), 1/2 банана, 4-6 кубиков льда***********200мл обезжиренного молока, 4-5 больших ягод клубники, 4 кубика льда**************200мл апельсинового сока +1л. варенья+4кубика льда**********150мл обезжиренного молока +100мл ягодного йогурта +4 кубика льда**********250мл сока без сахара + 4-5 ягод свежей клубники + 1/2 банана + 4-6 кубиков льда**********250мл воды + 1 чашка свежей спелой клубники + 1 свежий спелый абрикос + 3 кубика льда
250мл обезжиренного молока, 1/4 ст. л. шоколадного сиропа, 1ст. л. порошка какао, 3 кубика льда**********250мл воды + 1/3 чашки свежей или мороже - ной малины + 1/2 банана + 3 кубика льда
"Потерянный рай" (чай с грейпфрутовым соком) 1 л чая, 1/4 грейпфрутового сока, 1-2 ч. ложки меда.
"С добрым утром!" (клубничный напиток на пахте) 150 г перебранной клубники, 50 г сахара, 1/2 л пахты, 1/2 л молока.
"Катарсис" (греческий коктейль) 300 г йогурта, 200 г свежих огурцов, 2 ч. ложки мелко нарезанной зелени (по усмотрению), щепотка молотого черного перца, немного соли. - ссылка
ТРОПИЧЕСКИЙ КАПРИЗ (250 гр.) 100---Вишня, ананас, персик, лимон, кокос -- ссылка
ЧАЙНЫЙ КРЮШОН --Чай охлажденный, вишня, апельсин, лимон, сахарный сироп
БАНАНА РЕПАБЛИК---Ананас, банан, киви, мороженое ваниль
ВИТАМИННАЯ БОМБА ---Яблоко, апельсин, лимон, вишня, клубника, ананас, киви
Методы приготовления коктейлей.
Методы приготовления коктейлей Кухонные принадлежности Напитки для домашнего бара Рецепты аперитивов Рецепты безалкогольных коктейлей Рецепты коктейлей с шампанским Рецепты коктейлей Рецепты коктейлей Большое колличество рецептов коктейлей Домашняя страничка Секреты барменского дела
В смешивании напитков можно найти удовольствие, если для этого есть не только все необходимые принадлежности, но и основные знания и умения.
При желании принимать гостей и быть для них барменом надо постараться все сделать не хуже профессионала, с такой же точностью и необходимым чувством ответственности.
Возможно, репертуар новоиспеченного бармена-любителя будет невелик, но то, что он взбалтывает, смешивает и наливает, обязательно должно быть апробированным, то есть строго соответствовать рецепту, иначе он рискует: на следующее утро гости будут сердиться и не без основания.
Наиболее важным аспектом в приготовлении коктейлей, естественно, является правильный подбор ингредиентов в соответствии с рецептурой. Так же, как йоркширский пудинг может не получиться при использовании неподходящего сорта муки, и коктейль порой выходит непрезентабельным и безвкусным, если, например, использовать итальянский вермут вместо французского. Однако, кроме правильного выбора ингредиентов и хорошего их качества, не менее важно правильно приготовить коктейль. Иногда напиток "строится" (Building - англ.) в посуде подачи слоями. Но все же наиболее распространенные способы - "Mixing" (смешивание) и "Shaking" (взбивание).
Стоит запомнить несколько золотых правил.
Приготавливайте коктейль по возможности

Ответ от Ольга Мацкевич[активный]
Ингредиенты
Банановый коктейль. Ингредиенты
* 1 банан (200-250 г)
* 100 г мороженого
* 150 мл молока
Рецепт приготовления
Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.
Фото 1 Банан почистить, поломать крупными кусочками.
Фото 2 Добавить мороженое.
Фото 3 Добавить молоко.
Фото 4 Взбить.
Можно взбить в блендере или миксером.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Освежающий коктейль. Ингредиенты
* 500 мл кефира
* 0.5 - 1 ст. охлажденного кофе
* сахар по вкусу
Рецепт приготовления
Фото 1 Взбить миксером кофе, кефир, сахар до появления пены. Разлить по бокалам. Коктейль готов.
Ингредиенты
Малиновый коктейль. Ингредиенты
* 300 г (1 стакан) малины (свежей или замороженной)
* 500 мл молока
* 200 г мороженого
* 3 ст. л. сахара
Рецепт приготовления
Фото 1 Малину положить в кастрюльку, добавить сахар.
Фото 2 Довести до кипения.
Фото 3 Затем малину протереть через сито и охладить.
Фото 4 В охлажденную малину добавить молоко и мороженое.
Фото 5 Взбивать миксером в течение 2-3 минут. Готовый коктейль разлить по бокалам.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Тыквенный сок. Ингредиенты
* 500 г тыквы (почищенной)
* 100 г сахара
* 1 лимон
Рецепт приготовления
Фото 1 Тыкву натереть на мелкой терке.
Фото 2 Сахар вскипятить с 1 л воды.
Фото 3 В воду с сахаром положить тыкву, довести до кипения и охладить.
Фото 4 Из лимона выжать сок и добавить его к тыкве.
Фото 5 Массу взбить в блендере (или миксером) .
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Морковный коктейль. Ингредиенты
* 300 г моркови
* 50 г сахара
* 250 г детского пюре (фруктового)
* 200 мл сливок или молока
Рецепт приготовления
Фото 1 Морковь натереть на мелкой терке.
Фото 2 В блендер положить морковь, пюре, сливки и сахар.
Фото 3 Все хорошо взбить.
Приятного аппетита!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]