безе рецепт на сиропе



Автор Ангелина семенова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка

Рецепт безе и получил лучший ответ

Ответ от Милашка $$$[гуру]
3 яйца (только белки)
160 — 175 г сахара или сахарной пудры
лимонная кислота – щепотка
венчик
чашка или миска
Выкладывайте взбитую массу ложкой на пергаментную бумагу, уложенную на противень. Приступайте к выпечке. Выпекать лучше на небольшом огне, чтобы безе не сгорели, но серединка пропеклась. Для этого разогрейте духовку до 150 °C, поставьте противень, уменьшите температуру до 140 °C, немного подсушите безе, и выключите духовку.
Важно! Готовое безе остается в духовке до полного остывания.
Можно и по-другому: выпекать безе примерно 1-1,5 часа при температуре 100 -120°C.

Ответ от Џ стану Твоим Ангелом[гуру]
на 3 белка 1 ст. сахара

Ответ от Ѐоман[новичек]
Как приготовить безе в духовке ?
ингредиенты :
яйцо куриное — 5 шт . ;
пудра сахарная — 1 ст .
Приготовление
Итак, для приготовления безе в домашних условиях, осторожно отделяем белки от желтков. Далее хорошенько взбиваем яичные белки миксером сначала на самой медленной скорости, постепенно увеличивая ее . В результате у вас должна получиться белая пышная пена. Только после этого начинаем постепенно всыпать понемногу сахарную пудру, продолжая взбивать. Затем аккуратно перекладываем полученную массу в кондитерский мешок и выжимаем в форме небольших башенок на противень, присыпанный мукой. Выпекаем безе при температуре 100 градусов около часа и вынимаем лакомство только после полного остывания. Ну, вот и все безе в духовке готово!
Как приготовить безе в микроволновке ?
ингредиенты :
яичные белки — 3 шт . ;
сахарный песок — 1 ст . ;
соль — щепотка;
сахарный сироп, масляный крем, шоколадная стружка, кокосовая стружка — для украшения;
лимонный сок — 1 ч. ложка .
Приготовление
Давайте разберемся, как приготовить вкусное безе. Сначала хорошенько взбиваем белки в крепкую пену, а затем постепенно всыпаем сахарный песок или сахарную пудру. Взбиваем массу до образования жестких пиков, а затем добавляем щепотку соли и чайную ложечку лимонного сока. А вот теперь переходим к выпечке безе. Решетку в микроволновке застилаем пекарской бумагой, выкладываем ложечкой небольшие безешки и включаем печь на полную мощность примерно на 2 минуты. Остывшие пирожные аккуратно вынимаем из печи, посыпаем кокосовой или шоколадной стружкой, поливаем сахарным сиропом, или смазываем масляным кремом.
Как приготовить крем безе ?
ингредиенты :
яичные белки — 5 шт . ;
соль — щепотка;
сахарная пудра — 1 ст .
Приготовление
Рассмотрим еще один способ, как приготовить безе. Берем охлажденные яичные белки, разбиваем их в мисочку или небольшую кастрюльку, добавляем к ним щепотку соли и тщательно взбиваем все миксером в крепкую устойчивую пену . Затем начинаем постепенно всыпать в них сахарную пудру, продолжая взбивать. Пудры нужно примерно двести грамм на один белок. Однако достаточное количество пудры определяется только «на глаз » , до определенного момента — появления так называемых крепких и « жестких пиков ». Вот и все, густой крем безе готов. Его можно использовать для промазки бисквитных коржей или украшения готовых тортов.
Источник:

Ответ от Ольга Михеева[гуру]
1 яйцо - 50 гр сахара . Все взбить миксером, на средней скорости, сначала белки, постепенно добавляя туда сахар по чуть-чуть. Важно, чтобы ни в белки, ни в массу с сахаром не попало ни капли воды, не взобьется. Выпекать при 100градусах примерно полтора часа.
Сахар или сахарная пудра - неважно.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Рецепт безе

помогите пожалуйста выписать рецепт на бромгексин. Ребят помогите пожалуйста у меня на носу экзамен не могу найти рецепт
Отпускается без рецепта
Для того чтоб правильно выписать любой рецепт, нужно знать возраст
подробнее...

Напишите названия хороших антидепрессантов, которые можно купить без рецепта.
Солярий, лук перьями, эстрадный концерт, домашний скандал до хрипоты, контрастный душ, сауна,
подробнее...

гликодин отпускается без рецепта?
Это препарат списка Б. Соответственно, по рецепту врача. Но на практике, зачастую, та же история
подробнее...

как приготовить меренги (безе) рецепт+советы
Из всех выпечных изделий самое простое и доступное для каждой хозяйки, даже начинающей, — это
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

как можно без рецепта купить кодеиновый сироп от кашля?
в некоторых аптеках на рецептурные препараты даже не спрашивают рецепт, попробуйте сходить в
подробнее...

привет у меня такой вопрос кто ел турецкую пахлаву если не трудно подскажыте рецепт заране спосибочки
Турецкие секреты: пахлава

Тесто для пахлавы готовится без дрожжей. На полкило муки надо
подробнее...
спросили в Сироп Сиропы
Где можно купить кукурузный сироп
Рецепт Инвертного сиропа (заменитель кукурузного сиропа)
Во многих кулинарных рецептах
подробнее...

Где купить кукурузный сироп в Москве?
Рецепт Инвертного сиропа (заменитель кукурузного сиропа)
Во многих кулинарных рецептах
подробнее...
спросили в Мандарины Мандарин
хочу сделать варенье из мандарин, но нет рецепта-подскажете?
Мария, купите себе компьютер, подключите интернет и там есть очень удобная вещь, ПОИСК, любой
подробнее...
спросили в Сироп
как сварить сироп для чак-чака без меда?
карамельный сироп.
На 1 л. - 800 г. сахарного песку, 1,25 л. воды, 3 г. натуральной ванили.подробнее...
спросили в Инжир
Поделитесь рецептом варенья или джема из инжира.
Варенье из инжира
500 спелого инжира (без повреждений на поверхности)
500 г мелкого
подробнее...
спросили в Напитки Компот
Здравствуйте. Как варить компот? Хочу приготовить компот, на зиму, не знаю рецепт.
Вариантов приготовления компотов множество, но все их можно разделить на два способа:
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*