Натрий двууглекислый формула
Автор Иван белых задал вопрос в разделе Домашние задания
юди плз напишите формулу соды пищевой и как её используют в быту!кто даст инфу 10 баллов и получил лучший ответ
Ответ от Евгения[гуру]
Сода пищевая (бикарбонат)
ГОСТ 2156-76
Натрий двууглекислый (бикарбонат) - кристаллический порошок белого цвета, без запаха. Химическая формула NaHCO3.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
В химической промышленности – для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фтористых реактивов, товаров бытовой химии, наполнителей в огнетушителях.
В легкой промышленности – в производстве подошвенных резин и искусственных кож, кожевенном производстве (дубление и нейтрализация кож) , текстильной промышленности (отделка шелковых и хлопчатобумажных тканей).
В пищевой промышленности – хлебопечении, производстве кондитерских изделий, приготовлении напитков.
УПАКОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ, ХРАНЕНИЕ
Двууглекислый натрий упаковывают в четырехслойные бумажные мешки массой до 50 кг и специализированные контейнеры разового использования типа МКР-1,0 С массой не более 1 тонны. Продукт, предназначенный для розничной торговли, упаковывают в потребительскую тару – картонные пачки массой 500 и 1000 г, полиэтиленовые пакеты массой 500г. Двууглекислый натрий транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на транспорте данного вида. Гарантийный срок хранения натрия двууглекислого – 12 месяцев со дня изготовления. Срок годности продукта неограничен.
Натрий двууглекислый (бикарбонат) - кристаллический порошок белого цвета, без запаха. Химическая формула NaHCO3.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
В химической промышленности – для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фтористых реактивов, товаров бытовой химии, наполнителей в огнетушителях.
В легкой промышленности – в производстве подошвенных резин и искусственных кож, кожевенном производстве (дубление и нейтрализация кож) , текстильной промышленности (отделка шелковых и хлопчатобумажных тканей) .
В пищевой промышленности – хлебопечении, производстве кондитерских изделий, приготовлении напитков.
NHCO3 испоьзуют в быту как разрыхлитель для выпечки, это типа чтоб печенье твердим не было и тд
ГОСТ 2156-76
Химическая формула: NaHCO3
Внешний вид: кристаллический порошок белого цвета, без запаха.
Область применения:
В химической промышленности – для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фтористых реактивов, товаров бытовой химии, наполнителей в огнетушителях.
В легкой промышленности – в производстве подошвенных резин и искусственных кож, кожевенном производстве (дубление и нейтрализация кож) , текстильной промышленности (отделка шелковых и хлопчатобумажных тканей) .
В пищевой промышленности – хлебопечении, производстве кондитерских изделий, приготовлении напитков.
В продукте, предназначенном для фармацевтической промышленности, массовая доля кальция должна быть не более 0,02 % и солей аммония в пересчете на NH + 4 –не более 0,001 %.
При использовании продукта в пищевой и фармацевтической промышленностях массовая доля тяжелых металлов в пересчете на Pb 2+ должна быть не более 0,0005 %.
Упаковка, транспортирование, хранение:
Двууглекислый натрий упаковывают в четырехслойные бумажные мешки массой до 50 кг и специализированные контейнеры разового использования типа МКР-1,0 С массой не более 1 тонны. Продукт, предназначенный для розничной торговли, упаковывают в потребительскую тару–картонные пачки массой 500 и 1000 г, полиэтиленовые пакеты массой 500 г.
Двууглекислый натрий транспортируют всеми видами транспорта (кроме авиации) в крытых транспортных средствах в соответствии с Правилами перевозки грузов, действующими на транспорте данного вида.
Гарантийный срок хранения –12 месяцев со дня изготовления.
Срок годности продукта не ограничен.
Пищевая сода - бикарбонат натрия, двууглекислый натрий; химическая формула NaHCO3.
Приведите химические формулы следующих соединений: кристаллическая сода, жженая магнезия , красный железняк
Сода — общее название технических натриевых солей угольной кислоты.
* Na2CO3 (карбонат
подробнее...
Химический вопрос. Почему питьевая сода,имеющая формулу бикарбоната натрия называется кальцинированной?Где кальций?
Кальцинированной соду называли потому, что для получения её из кристаллогидрата приходилось его
подробнее...
сода чем отличается сод повареная (пищевая от соды обычной?
У КАУСТИЧЕСКОЙ И ПИЩЕВОЙ СОДЫ РАЗНЫЕ ФОРМУЛЫ И ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ
подробнее...
Бикарбонат соды... что это? Нужен бикарбонат соды, но не знаю, что это... Подскажите!!!
Бикарбонат натрия (сода пищевая)
Натрий двууглекислый (бикарбонат натрия) - кристаллический
подробнее...
"Сода для выпечки" и "Кулинарная сода" - объясните, в чем разница?
Сода для выпечки это тоже что и разрыхлитель, а кулинарная сода (пищевая) это вот что Пищевая сода
подробнее...
Питьевая и ПИЩЕВАЯ сода отличаются?
Действительно - ничем не отличаются, как уже сказано выше )). Это разные названия одного и того же
подробнее...
чем отличается обвинительный акт от обвинительного заключения
отличается по тяжести совершенных преступлений, по менее тяжким акт а по всем остальным
подробнее...
Из чего делают разрыхлитель для выпечки?
Карбонат аммония или углекислый аммоний, (NH4)2CO3 — аммониевая соль угольной кислоты. На процессе
подробнее...
а это правда что БИКАРБОНАТ КАЛЬЦИЯ это пищевая сода
На самом деле в природе бикарбонат кальция существует, но в небольших количествах. Синтезируется
подробнее...
что такое аммоний, где его можно купить или чем заменить??? Донецк
Вообще-то аммоний не из кулинарии. Аммоний, ион NH4+ ; входит во многие соединения, где играет роль
подробнее...
Подскажите хим состав Ролтона?
его настоящая формула зашифрована на Энунции, прочтение этого рецепта принесет вечные страдания
подробнее...
Зачем пищевую соду гасить уксусом?
Сода – она же двууглекислый натрий, она же гидрокарбонат натрия, она же бикарбонат натрия –
подробнее...
в чем разница между разрыхлителем и содой?
Сода и разрыхлитель. В чем разница?
При выпечке разнообразных кексов, тортов, оладий, пирогов
подробнее...