блинчики из овсяной муки

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Можно, так же как и из любой другой. Вкусно получается, но лучше разбавить слегка пшеничной, чисто для цвета.

Ответ от Ольга Осипова[гуру]
Овсяные блины
1,5 стакана пшеничной муки, 2,5 стакана овсяной муки (можно приготовить с помощью кофемолки и овса) , 3 стакана молока (воды) , 1/2 стакана сливок, 3 яйца, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 30 г яйца, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 30 г дрожжей, соль по вкусу.
Влить в кастрюльку чуть теплое молоко и развести в нем дрожжи. Смешать в миске пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в кастрюльку с молоком хорошо размешать. Дать опаре подняться. В подошедшее тесто добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло, все хорошо размешать. Отдельно взбить яичные белки, сливки, соединить их и осторожно ввести в тесто. Дать тесту снова подойти и выпекать блины обычным способом.

Ответ от Diana[гуру]
Пробоовала. Они неэластичные, ломааются в месте сгиба (т.. е. рулетиком его не скрутишь) . Это потому, что в овсяной муке мало клейковины.

Ответ от Каролинка[гуру]
Можно, но на вкус мне ужасно не понравились.. . можно сказать - на любителя...

Ответ от Frida[гуру]
Овсяное печенье лучше! 100г сливочн. масла, 2 яйца, 2/3 ста-
кана сах. песка, 2 стакана овсяных хлопьев, 1/2стакана из-
мельч. грецких орехов/корица и ванилин по вкусу.
Приятного аппетита.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]