Блинчики из кефира
Автор Ирина Глуховченко задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Как делать вкусные блины на кефире? и получил лучший ответ
Ответ от Виктор[гуру]
Для вкусных кружевных блинов на кефире лучше использовать небольшую чугунную сковороду, которую не моют водой, а прокаливают с маслом и солью. Чтобы тесто не было слишком мягким и не рвалось, кефир рекомендуют разбавлять водой один к одному. Отлично работает рецепт заварных блинчиков. Смешайте два стакана кефира, два яйца, соль и сахар по вкусу, постепенно введите два стакана муки. В стакане крутого кипятка растворите половину чайной ложки соды, быстро влейте эту смесь в тесто и перемешайте. Дайте массе постоять пять минут, затем добавьте две-три столовые ложки растительного масла. Блины получаются тонкими, дырчатыми, нежными, с легкой кислинкой, и идеально подходят для любых начинок.
как и на молоке
Как нефиг делать.
Попробуйте так: Заварные блинчики на кефире Блины получаются тоненькие и дырчатые. Состав 2 стакана кефира 2 стакана муки 2 яйца 1/2 ч. л. соды 2-3 ст. л. растительного масла соль, сахар по вкусу Приготовление К
Я понимаю, что речь идёт о больших блинах. На одном кефире они очень! мягкие и рвутся. Лучше сделать наполовину кефир с водой. Получаются вкусные блины.
как и на молоке
Как нефиг делать.
Попробуйте так:
Заварные блинчики на кефире
Блины получаются тоненькие и дырчатые.
Состав
2 стакана кефира
2 стакана муки
2 яйца
1/2 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу
Приготовление
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды (она начнет бурно шипеть), быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать
и жарить блины.
Я понимаю, что речь идёт о больших блинах. На одном кефире они очень! мягкие и рвутся. Лучше сделать наполовину кефир с водой. Получаются вкусные блины.
подскажите простой рецепт выпечки из кефира
Манник на кефире.
Потребуется: 2 яйца, 1 стакан сахара, стакан кефира, 2 ст. ложки
подробнее...
Можно ли сделать блинчики из овсяной муки? Кто-то пробовал?
БЛИНЧИКИ ИЗ ОВСЯНОЙ МУКИ
0,5 стакана пшеничной муки,
0,5 стакана молотого на
подробнее...
Что приготовить из кефира с творогом
Оччччень хорошая закуска! в творог добавить укроп, петрушку, мелко порезанную, чеснок, соль, черный
подробнее...
Посоветуйте рецепт блинчиков на кефире на скорую руку, без добавки кипятка? Спасибо.
на каждый стакан кефира- 1 яйцо, щепотка соли, 2-3 ст. л. сахара, разрыхлитель. Муки я кладу стакан
подробнее...
Какой салат можно приготовить из куриной грудки?
Салат Нежность.
Готовила его для наших мужчин на 23 февраля. Из этого набора продуктов
подробнее...
блины почему блины прилипают и рвутся при попытке перевернуть (тесто сделано на кефире)
Блинчике на кефире вовсе не плохие и не сырые. Но я их никогда не готовлю на чистом кефире, они
подробнее...
можно рецепт блинчиков что бы были пышные, хрустящие, зажаристые, тонкие, с дырочками НА СМЕТАНЕ
У Вас два взаимоисключающие требования к блинчикам - пышные и при этом тонкие.. . так не бывает.. .
подробнее...
можно ли сделать блины только из ржаной муки? дайте рецепт.
ржаная мука - 2 стакана
молоко - 2 стакана
топленое масло - 40г
яйцо - 3-4
Подскажите рецепт теста для тонких блинчиков ?
Для теста на тонкие блинчики возьмите триста граммов муки, пятьсот миллилитров молока, три яйца,
подробнее...
как приготовить блинчики
мука - 500г
- вода - 3 стакана
- яйцо - 2-3 шт.
- сахар - 1 ст. л.
- соль - 1/2
подробнее...
что можно сделать из прокисшей ряженки кроме блинов и оладушков. напишите пожалуйста рецепт как делать, а то я без понятия
пирог наливной: стакан ряженки или кефира, 1 яйцо, 1/4 пачки маргарина (грамм50-60), щепотка соли,
подробнее...