блины калорийность

Ответ от АНАСТЭЙША[гуру]
Калорийность одного блинчика зависит от состава теста, но в среднем составляет от 68 до 130 ккал за штуку. Тонкий блинчик весом около 50 грамм на молоке 1,5% жирности с минимальным количеством масла содержит примерно 68 ккал, из которых белки 2,9 г, жиры 1,4 г, углеводы 10,9 г. Блины с сытной начинкой или на более жирной основе достигают 130 ккал и выше. Главные факторы, определяющие энергетическую ценность, это вид муки и количество сахара. Для приготовления действительно низкокалорийных блинов смешайте 1 яйцо, щепотку соли и немного сахара, добавьте воду или молоко 1,5% жирности, постепенно всыпьте муку и взбейте до однородности без комочков. Дайте тесту настояться 30 минут. Жарьте на хорошо разогретой сухой антипригарной сковороде или смазывайте ее минимальным количеством растительного масла с помощью половинки картофеля.