блины поминальные

Ответ от Ѓженок[гуру]
Традиция печь поминальные блины уходит корнями в древность. Блин символизирует солнце, свет и вечную жизнь. По старинному поверью, первый блин доставался предкам, отсюда выражение «первый блин комАм», где ком означало духа предка. В христианстве его клали на окно для усопшего, а второй отдавали нищим как милостыню. Считалось, что душа отлетает вместе с паром от горячей пищи. Обязательно на столе должна быть кутья. Изначально ее готовили из пшеницы с медом, маком и орехами как символ воскресения, позже стал популярен рис с изюмом. Также подавали овсяный или ягодный кисель, олицетворяющий загробное изобилие. Остальное меню зависит от календаря: в постные дни подают рыбу, грибы и овощные блюда, а в скоромные разрешено мясо. Главное в этой трапезе — поддержка семьи.