Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Привет всем!! ! подскажите пожалуйцто, как готовит блины с бананами в сметанном соусе и получил лучший ответ
Ответ от [гуру]
Банановые оладьи
Растереть 2-3 мягких банана, добавить 2 яйца, 1 ст кефира (простоквашу) , 1/2 ч л гашеной соды, сахар и соль. Муки всыпать столько, чтобы получилось достаточно густое тесто. Жарить на среднем огне, сначала прикрыв сковороду крышкой. Подать с банановым соусом: растереть банан со сметаной, добавить жидкий мед или густой банановый сироп.
Банановые кексы с грецкими орехами
Просеять 350 гр муки с 1 1/2 ч л пекарского порошка. Добавить 100 гр сахара и 1/4 ст л соли. Растопить 115 гр масла и взбить с 2 яйцами и 300 мл молока. Соединить с 2 размятыми в пюре бананами, 80 гр растопленного белого шоколада и 40 гр грецких орехов. Переложить в формочки для кексов и запекать при 200 гр С/400 гр F/Gas Mark 6 в теч 20 мин.
Удачи в кулинарии
сначало блины спечь а потом добавит соус
Блины фаршированные Бананом. Тесто для блинов замесить на минеральной воде. Обжарить с двух сторон. Бананы мелко накрошить. Нарезанные бананы положть на блин сворачивать до половины рулетом, а затем перейти в конверт. Обжарить с двух сторон до образования румянной корочки. Подать по 2-3 штуки полив красныи кило-сладким сиропом.
Приятного аппетита.
На поллитра молока - пачка сливочного масла и полстакана растительного, желтки 6-8 яиц, соль, сахар - по вкусу, мука - до нужной консистенции. Всё перемешать. Белки взбить и смешать с тестом. Сковородку маслом мазать не надо. Дрожжей или соды тоже не надо.
Блины банановые
Вам потребуются: мука - 1 стакан; пекарский порошок - 1 ч. л. ; яйцо - 2 шт. ; молоко - 1/2 стакана; бананы большие спелые - 6 шт. ; коричневый сахар - 1.5 ст. л. ; соль - 1 щепотка; масло растительное - 1 ст. л. ; сахар - по вкусу
Бананы очистите, разомните в кашу, добавив сахар и соль.
Просейте в большую миску муку и пекарский порошок, сделайте в центре углубление и добавьте в него яйцо и половину нормы молока. Хорошенько вымесите тесто, чтобы не было комочков, после чего добавьте оставшееся молоко.
Соедините бананы с тестом.
Разогрейте сковороду, смажьте е маслом и выпекайте блинчика, обжаривая с обеих сторон до золотистого цвета. Чтобы облегчить себе задачу с переворачиванием блинчиков (они очень капризные и не очень легко переворачиваются) , выпекайте оладьи. Банановые блины хорошо подавать со сгущенкой, фруктовым или сливочным соусом.
Блины с бананом и шоколадом
Для рецепта Вам потребуются:
- сливочное масло - 125г
- соль - 1 щепотка
- яйцо (взбитое) - 1 шт.
- молоко (напополам с водой) - 300 мл
- масло - для жарения
для начинка:
- банан (крупный) - 2 шт.
- творог - 125г
- шоколадный йогурт - 150г.
Просеять муку и соль в миску и сделать в середине углубление. Добавить яйцо и половину молока. Взбивать до однородной массы, затем постепенно добавить оставшееся молоко. Перелить тесто в кувшин и оставить на 25 мин. Смазать непригораемую сковороду маслом, нагреть сковороду и налить немного теста. Поджарить с одной стороны, перевернуть и поджарить с другой стороны до золотистого цвета.
Перевернуть на подогретую тарелку и повторять, пока все тесто не закончится. Получится около 12 блинов.
Размять бананы вилкой. Перемешать с творогом и йогуртом. Разделить начинку между блинами и завернуть трубочкой. Разложить по 2 блина на тарелке, украсить кусочками бананов и полить соусом.
Приготовьте блины, порежте банан,в середину блинчика положите нарезанный банан и сверните трубочкой.Каждую трубочку разрежте на 3 части и нежно окунайте блинчик с банановой начинкой в сметанку с сахаром...!