блюда для пожилых людей рецепты

Ответ от I P[гуру]
Любые овощные салаты заправленные оливковым маслом.

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Салат зеленый (Salade verte)
Листья салата тщательно промывают, отряхивают от воды и подсушивают в сотейнике. Укладывают в салатницу целиком или нарванными руками на кусочки, сминая, а гурманы еще замораживают в морозильнике, чтобы при еде чуть хрустели. Перед подачей поливают салатной заправкой.
400 г салата, 100 г салатной заправки из масла, лимонного сока и соли взбитых вместе

Ответ от Ларчик С_ЦЕННОСТЯМИ[гуру]
Овощной салатик с колбасой (диетический)
•100гр. листьев салата
•1 маленькая луковица
•4 мелких помидора
•100гр куринной колбасы с минимальным процентом жирности
•Для соуса:
•1ст. л. винного уксуса
•3ст. л. натурального йогурта 1,5% жирности
•1ст. л. воды
•соль, красный перец
1.Нарезать салат на крупные кусочки, лук кольцами, помидоры дольками, колбасу соломкой.. 2.На блюдо выкладываем листья салата, сверху помидоры, колбасу, лук. 3.Для соуса :винный уксус, воду, Йогурт, соль, перец хорошо перемешиваем и заправляем салат.
4.В одной порции всего 172 килокалорий!

Ответ от ANACONDA[гуру]
Винегрет (картошка+морковка+свекла+соленые огурцы+квашеная капуста+горошек+ол. масло =) при желании можно селедочку добавить)
фаршированные яйца
Китайский салат (отварное мясо+корейская морковка+красный и желтый болгарский перец+апельсин+кинза+соевый соус+соус чили) . Салат надо оставить на ночь в холодильнике. Чем дольше он постоит тем вкуснее будет =))
Салат зона
листья салата, обжаренная куриная грудка, грибы вареные, помидоры (лучше черри) , сыр (твердых сортов) , грецкие орехи
Типа оливье
грибы, ветчина, яйцо, лук, кукуруза, майонез, зелень
Вкусный салат с морепродуктами
Листья салата порвать, разморозить коктейль морской, помидоры порезать кубиками, сдобритьзаправкой, можно немного черного свежемолотого перца, сыр сверху, натертый на терку,
Салат Морская капуста с морепродуктами
=)) Берешь морской коктейль. Если замороженный - отвариваешь буквально пару минутв кипящей подсоленной воде. Если в масле - аккуратно вынимаешь морепродукты из упаковки, стараясь слить побольше масла.
Берем морскую капусту. Добавляем морской коктейль. Поливаем лимонным соком =)) Вкуснота =)) Можно еще маслин добавить =))
Мой МЧ любит этот салатик майонезом еще заправлять. Но это по-моему очень на любителя =))
---
Легкий салат с морепродуктами
Листья шпината+морской коктейль+маслины+свежий огурец дольками+сметанный соус =)) Ням-ням-ням =)) Один из моих любимых салатиком =))
Салат с яйцом и огурцами
Листья салата, яйца и огурцы нарежьте соломкой, соедините, посолите, поперчите.
Заправьте салат сметаной.
При подаче посыпьте салат рубленой зеленью.
Салат Крабик!
краб. палочки+болгарский перец+яблоко+консервир. огурцы или корнишоны+ яйца+ консервированная кукуруза
Салат креветки с грейпфрутом
0,5-1 кг ЧИЩЕННЫХ креветок+ 1-2 грейпфрута+майонез+кетчуп (50 на 50)+ укроп
---
Салаты с красной рыбкой:
=)) Цезарь с рыбкой =)) Все тоже самое =)) Листья салата+красная рыбка+ сыр+ помидор+ сухарики+ соус =))
Или вот еще вкусненький и очень простой: красная рыбка+отварная картошечка+лучек+яичко+зелень побольше =)) Заправить майонезиком =))
Мне еще рисовый нравится: красная рыбка+отварной рис+ яйцо+зелень+майонез =)) При желании можно сыра добавить =))

Ответ от Cinderella[гуру]
Салат "Днестр"
100 г консервированного зеленого горошка, 400 г белокочанной капусты, 40 г лука (зеленого или репчатого) , 100 г колбасы копченой, 1 яйцо, оливковое масло, уксус соль, сахар, черный молотый перец по вкусу, зелень.
Для приготовления салата Днестр, зеленый горошек отцедить от жидкости. Репчатый лук очистить, помыть и нашинковать. Белокочанную капусту помыть, нашинковать, прогреть с уксусом и солью, охладить, добавить сахар, смешать с двумя третями колбасы (шинки) , нарезанной мелкими кубиками, зеленым горошком, луком, заправить оливковым маслом и черным перцем.
Перед подачей салат Днестр оформить крутым яйцом, колбасой и зеленью

Ответ от Николаев[гуру]
пожилые любят оливье

Ответ от 3 ответа[гуру]