блюда с креветками

Ответ от Апрро апрл[гуру]
салат : креветки, яблоки, ананасы майонез

Ответ от Ёлка[гуру]
жульен из креветок приготовьте...
оч. вксно.

Ответ от Виктор[гуру]
Мексиканский плов с креветками
4 порции
Кухня: Мексиканская
Тип блюда: Основное
Метод приготовления: Варка
Традиционно, плов готовит мужчина, мексиканский плов с креветками готовит горячий мужчина. В праздник весны и любви сильные мира сего могут приятно удивить своих слабых половинок, приготовив им это полезное и вкусное блюдо с креветками, подняв настроение и укрепив здоровье.
Ингредиенты
150 гр риса
50 гр вермишели
2 ст ложки сливочного масла
400 мл воды
Специи для риса (готовый сбор в пакетике)
400 гр помидор, нарезанных ломтиками
350 гр больших креветок, очищенных
200 гр порубленного цукини
100 гр кукурузы, мороженной
2 ст ложки нарезанных оливок
2 ст ложки покрошенных чипсов тортилья
100 гр тертого чеддера
2 ст ложки зеленого лука, измельченного
1 банка острого соуса
Способ приготовления:
Обжарьте рис в масле до золотистого цвета, часто помешивая. Аккуратно влейте воду, добавьте специи и томаты, доведите до кипения. Накройте крышкой, убавьте огонь и держите на медленном огне 10 мин. Добавьте креветки, цукини, кукурузу и оливки; накройте крышкой и держите на медленном огне 5-10 минут, или до тех пор пока креветки не порозовеют и рис не приготовится. Переложите в большую чашу. Присыпьте панировкой из чипсов, сыра, лука, и вкусное блюдо с креветками готово! Подавать с острым соусом.

Ответ от Ольга[гуру]
самое просто е пасту с креветками (сливки+сыр+специи+креветки+ паста).
Салатик например: пекинская капуста, кукуруза, креветки, яйца, огурец соленый и сыр + майонез.
Закуска - пожарить яичные блинчики (либо яйцо+ мука, либо просто яйца) , начинка - креветки+сыр+чеснок+маонез + зелень (или соус любимый). Завернуть в блинчик и каждый после охлаждения разрезать под 45 градусов пополам..

Ответ от Григорий Иоселиани[гуру]
Паэлья с морепродуктами (Paella Marinera)
Перцы запечь в духовке или на открытом огне до почернения, сложить в миску, дать постоять под крышкой или в пластиковом пакете 15 минут, очистить, нарезать полосками. Креветки очистить от кишок. Обжарить на малом огне в масле мелко рубленный перчик и неочищенный чеснок (затем чеснок удалить). Увеличить огонь до среднего, всыпать мелко рубленный лук, растёртый в ступке шафран с солью, перемешать, через пару минут добавить помидоры и размять их вилкой, ещё через 5 минут всыпать и обжарить рис, влить вино. Когда всё вино впитается в рис, сдвинуть его к краям сковороды, а в центре обжарить нарезанные кальмары, влить 0,5 л. бульона (любого) , готовить на малом огне 30 минут. Добавить сладкий перец, креветки и мидии, прогреть, готовить ещё 5-10 минут. Посыпать петрушкой, подавать с лимоном.
по дюжине сырых креветок и мелких очищенных кальмаров, 1 ст. риса (бомба) ; 3-4 помидора (или консервированные с соком) ; 2 сладких перца; 1 луковица; 4 ст. л. оливкового масла; 1 ст. сухого белого вина; 2-3 зубчика чеснока; острый перчик; щепотка шафрановых нитей; петрушка; соль

Ответ от Александра Зюбрицкая[гуру]
Креветки "в кляре"
Необходимые продукты:
Креветки (грамм 400)(лучше королевские)
Для кляра:
Яйцо 2шт.
Мука-3 стол. лож.
Крахмал-1стол. лож.
Соль – половинка чайн. лож.
Перец-две щепотки.
Панировочные сухари – 1 ст. лож.
Креветки разморозить (опустить в тёплую воду). Яйца взбить, добавить крахмал, муку, 2 столовые ложки воды, все перемешать. В полученную смесь макать креветки и обжаривать до золотистой корочки.
Соус для креветок:
Майонез-100г
Кетчуп-50грамм
Сок лимона-1 ст. лож.
Перец молотый-3 щепотки.
Всё это перемешать и получится соус для креветок, чем больше сока лимона тем пикантнее получится соус, можно ещё добавить чеснок.

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Салат "Легкий"
креветки вареные очищенные - 200 г,
помидоры - 3 шт. ,
горошек зеленый консервированный - 200 г,
лук репчатый - 1 головка,
майонез - 1/2 стакана
Помидоры нарежьте ломтиками, соедините с нарезанными небольшими кусочками креветками. Добавьте рубленый лук, горошек, майонез и перемешайте.
Оформите мелко нарезанным зеленым луком.
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КРЕВЕТОК
0,5 кг креветок; 1 лимон; 1 вареная морковь; 10 г желатина; 1 крутое яйцо; зелень; соль, перец
Креветки отварить в подсоленной воде (бульон не выливать) , очистить. В горячий креветочный бульон положить предварительно замоченный желатин, растворить. На блюдо вылить немного желе и, когда оно схватится, выложить креветки, дольки яйца и лимона, зелень, морковь кружками. Залить оставшимся желе и поставить в холодильник до застывания
Салат из креветок с макаронами
Макароны -250гр. ;
Очищенные небольшие креветки -200гр. ;
Лук - 1 шт. (средний) ;
Болгарский перец - 1 шт. (крупный) ;
Маслины - 0.5 банка (350 гр.) ;
Майонез.
Лук для устранения горечи предварительно обдать кипятком. Сварить макароны и остудить их, добавить разрезанные на дольки оливки, нарезанный соломкой сладкий болгарский перец, мелко порезанный лук, предварительно отваренные креветки, майонез. Все ингредиенты перемешать. Добавить по вкусу соль и чёрный перец. Но помните, что майонез, оливки и креветки уже содержат соль и салат может оказать пересоленным.
Огурцы, фаршированные креветками, сыром и яйцом.
Огурец нарезать тонкими полосками, креветки смешать с сыром, яйцом, зеленью и майонезом. Начинку положить на огурец и свернуть рулетом. "Пламя" сделать из разноцветного перца.

Ответ от Ёветлана Бойцова[гуру]
салат цитрусовый: 1 апельсин мелко нарезать, 1 огурец мелко нарезать, креветки очистить грамм 300-400, посолить и заправить лимонным соком или майонезом.
салат с креветками: 300 грамм креветок очистить, листья салата порвать не крупно, пара яиц отварить и мелко нарезать, посолить и заправить майонезом или сметаной.

Ответ от Елена Лейзерзон[гуру]
ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С КРЕВЕТКАМИ
Ингредиенты
1.крупные шампиньоны 8-10 шт.
2.креветки - 300 г
3.сыр - 100 г
4.лук репчатый - 1 шт.
5.соль
Рецепт приготовления
1.Шампиньоны хорошо промыть. Удалить у шампиньонов ножки.
2.Репчатый лук порезать полукольцами. Измельчить ножки шампиньонов.
3.Обжарить на растительном масле измельченные ножки шампиньонов и репчатый лук, посолить.
4.Креветки отварить и очистить от панцирей.
5.Обжарить креветки вместе с луком и ножками от шампиньонов.
6.Смесь остудить.
7.Шляпки от шампиньонов разложить на противне, смазанном растительным маслом.
8.Положить смесь из лука, грибов и креветок в шляпки.
9.Сыр потереть.
10.Посыпать тертым сыром шампиньоны.
11.Поставить противень в духовку и запекать шампиньоны до расплавления сыра.

Ответ от 3 ответа[гуру]