большой глиняный горшок

Ответ от Pol_ekt[эксперт]
жаркое. овощи+мясо

Ответ от Svetlanka[гуру]
Насколько большой?... жаркое можно приготовить. овощи потушить, картошку с грибами.... каши различные... короче все продукты которые требуют "томления"получаются в горшочках идеально!

Ответ от Галина русскова (чуркина) GALJ[гуру]
щи.

Ответ от ANABEL(Летаю на метле)[гуру]

Ответ от Ольга Балабаева[гуру]
СУПЫ В ГЛИНЯНЫХ ГОРШОЧКАХ для такого объёма оптимально готовить супы Суп «Красная Шапочка» Требуется: 1 л бульона из баранины, 1 стакан риса, 5 помидоров, 4 зубчика чеснока, кинза, соль. Способ приготовления: Замочите рис на полчаса в холодной подсоленной воде. Сварите бульон из баранины, процедите, выньте мясо. Рис промойте, залейте бульоном, положите очищенные от кожицы и нарезанные кружками помидоры, измельченный чеснок и поставьте горшочки в духовку. Когда рис будет готов, посыпьте кинзой и мелко нарезанной бараниной. Бульон с куриными «облачками» Требуется: 1 л куриного бульона, 400 г мякоти курицы, 2 яйца, 2 луковицы, соль. Способ приготовления: Мякоть курицы с луком пропустите через мясорубку 2 раза, прибавьте яичные желтки, посолите. Яичные белки взбейте, перемешайте с нарезанной зеленью. Доведите до кипения бульон, перелейте в горшочки. Смоченной в воде чайной ложкой берите небольшие кусочки фарша и быстро опускайте в бульон. Поставьте горшочки в предварительно разогретую духовку. За 5 мин до готовности введите белки с зеленью. Фрикадельки «Поплавки» Требуется: 1/2 л говяжьего бульона, 200 г говядины или свинины, 2 луковицы, 3/4 стакана риса, 2 ст. л. томата, 1-2 зубчика чеснока, соль, перец, зелень. Способ приготовления: Мясо и лук пропустите через мясорубку, добавьте промытый рис, томат, измельченный чеснок, посолите, поперчите, сформуйте небольшие шарики и положите их в горшочки из расчета 4-5 на одну порцию, залейте кипящим бульоном и поставьте в заранее разогретую духовку. За 10 мин. до готовности посыпьте зеленью. «Гороховая карусель» Требуется: 4 стакана гороха, 4 луковицы, 4 крупные моркови, 4 небольшие репки, 200 г тыквы, 200 г соленого сала, 1/2 стакана растительного масла, черный перец горошком, соль. Способ приготовления: Горох замочите на 1-1,5 ч. Лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Остальные овощи нарежьте мелкими кубиками, а сало ---пластинками. Смешайте в горшочках равномерно все ингредиенты, посолите, положите перец горошком, залейте кипятком и поставьте в духовку. Бульон «Нептун» Требуется: 1 л бульона из жирной свинины, 700 г цветной капусты, 3 яйца, 1 луковица, 1 морковь, зелень, соль. Способ приготовления: Цветную капусту мелко порежьте и смешайте со слегка взбитыми яйцами, посолите и прибавьте растертую зелень. Горячий бульон влейте в горшочки, осторожно введите яичную массу, добавьте нарезанные соломкой лук и морковь, поставьте в нагретую духовку и варите 10—15 мин.

Ответ от Џ-на[гуру]
Смотрите.
Обжариваете мясо. Выкладываете в горшок. Потом - лук, морковь, томат пережариваете, туда же. Кладете лавр, специи, солите. Хорошо добавить пару черносливин - они придадут запах дымка. Затем крошите картошку, заливаете все водой, закрываете крышкой и ставите часа на 2 в духовку. Причем, рекомендуют ставить в холодную духовку, и потом нагревать. Так как горшок может треснуть от жара, если сразу резко поставить его.
Просто мясо можно (тушенку) и любые вариации.
Я еще гороховый суп делаю.
Можно слоями - картошка - фарш- картошка, варианты.

Ответ от Oldsibiryak[гуру]
...Вы бы обозначили каким-то образом, что значит "большой".

Ответ от Надежда[гуру]
Большой глиняный горшок он бывает от 2.5 литров. В нем очень хорошо готовить щи как из русской печи. Просто все что нужно для щей закладываешь в горшок- и мясо и овощи и ставишь в духовку ( в холодную) Сначала выставляешь температуру погорячей, а потом убавляешь и томятся они там до готовности. Можно потушить там просто мясо - будет очень вкусно

Ответ от Анастасия Аниканова[эксперт]
Плов в домашних условиях. Так же различные виды блюда с картошкой. Грибной соус наконец....

Ответ от Џна Аннэ-пэ[гуру]
Жаркое, каши

Ответ от Кошечка[гуру]
Большой- это сколько литров. А то и щи можно приготовить и много всякого...

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]