соус из томатной пасты для голубцов
Автор Ольга Тарасова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Подскажите пожалуйста рецепт соуса для голубцов, чтоб был густой, из томатной пасты и очень вкусный. Только не сложный. и получил лучший ответ
Ответ от Мышь Белая[гуру]
Самые вкусные голубцы получаются если выложить их в большой глиняный горшок. Если его нет, то можно в обычную кастрюлю.
Выложите их, обжарьте лук и морковь. В конце обжарки добавьте ложку-две муки (для густоты подливы) и помешивая пожарьте минуту.
В кастрюлю с голубцами налейте томатный соус (я люблю его много) обжарку и сметану. Залейте всё кипятком так чтобы полностью покрыло голубцы и в духовку (если в горшке) или на плиту (если в кастрюле)
Тушить минут 40
Приятного аппетита !
Источник: Личный опыт. Не из инета
Ответ от NEXT[гуру]
Вкуснее всего голубцы есть с хорошей сметаной.. ОТ томатного соуса у многих бывает изжога)))
Вкуснее всего голубцы есть с хорошей сметаной.. ОТ томатного соуса у многих бывает изжога)))
Ответ от MY RELIGION IS ROCK AND ROLL[гуру]
возьмите свежих помидор и перепустите их через мясорубку, тоже самое сделайте с кабачком. Соотношение на вес 1 к 1 потом утушите эту массу до половины и дайте остыть. Соль и сахар добавьте по вкусу. Собственно и всё ..ну если острый.. то перца минут за пять до готовности сыпните
возьмите свежих помидор и перепустите их через мясорубку, тоже самое сделайте с кабачком. Соотношение на вес 1 к 1 потом утушите эту массу до половины и дайте остыть. Соль и сахар добавьте по вкусу. Собственно и всё ..ну если острый.. то перца минут за пять до готовности сыпните
Ответ от Ўрий[эксперт]
Ингредиенты:
2 ст. ложки жира
1 ст. ложка муки
1 морковь
1 корень петрушки
1 луковица
1 ст. ложка томатной пасты
соль
сахар
0,5 л бульона или воды
Очищенный репчатый лук и петрушку мелко нарезать, морковь натереть стружкой. В кастрюле разогреть жир, опустить в него приготовленные овощи и, помешивая, обжарить.
Добавить муку, прогреть, разбавить бульоном или водой, варить 10-15 мин. Процедить соус, добавить соль, сахар, томатную пасту и снова проварить.
Ингредиенты:
2 ст. ложки жира
1 ст. ложка муки
1 морковь
1 корень петрушки
1 луковица
1 ст. ложка томатной пасты
соль
сахар
0,5 л бульона или воды
Очищенный репчатый лук и петрушку мелко нарезать, морковь натереть стружкой. В кастрюле разогреть жир, опустить в него приготовленные овощи и, помешивая, обжарить.
Добавить муку, прогреть, разбавить бульоном или водой, варить 10-15 мин. Процедить соус, добавить соль, сахар, томатную пасту и снова проварить.
Ответ от Неизвестно[гуру]
Вот вам
там все от А до Я расписано )
Вот вам
там все от А до Я расписано )
Ответ от Ирина[гуру]
Соус отдельно не нужен. Складывайте обжаренные голубцы туда, где они будут тушиться, добавьте томатную пасту, сметану и немного воды. - !
Соус отдельно не нужен. Складывайте обжаренные голубцы туда, где они будут тушиться, добавьте томатную пасту, сметану и немного воды. - !
Ответ от Ѝкстра[гуру]
Муку 1ст. л обжарить на сковороде, добавить томат, специи и чуть сметаны!
Муку 1ст. л обжарить на сковороде, добавить томат, специи и чуть сметаны!
Ответ от Оля Стрижак[гуру]
обжариваем лук на раст. масле. добавляем ст. ложку муки. потом томат. пасту, разводим водой. плюс соль и чуть сахара.
обжариваем лук на раст. масле. добавляем ст. ложку муки. потом томат. пасту, разводим водой. плюс соль и чуть сахара.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Подскажите пожалуйста рецепт соуса для голубцов, чтоб был густой, из томатной пасты и очень вкусный. Только не сложный.