Автор Виталий Домосед задал вопрос в разделе Первые блюда
Рецептик посоветуйте борща для больного гастритом? и получил лучший ответ
Ответ от Osfalia[гуру]
При гастрите борщ требует адаптации под принципы щадящего питания, близкие к диете №1. Исключите классическую зажарку, томатную пасту и специи. Используйте вторичный куриный или овощной бульон. Белокочанную капусту лучше заменить на цветную или исключить вовсе, если она вызывает дискомфорт. Свеклу не обжаривайте, а потушите с небольшим количеством воды и щепоткой сахара до мягкости. Морковь и лук припустите на воде или с минимальной смесью растительного и сливочного масла. Картофель отварите, соедините с овощами и дайте супу потомиться. Подавайте блюдо теплым, заправив нежирной сметаной, с подсушенным белым хлебом. В период обострения от супа лучше воздержаться, а в ремиссии пробовать небольшие порции.
Ответ от Svetlanka[гуру]
Просто готовите вегетарианский борщ!
Просто готовите вегетарианский борщ!
Ответ от Вера[гуру]
Борщ вам нельзя, т. к. нельзя свеклу и томат.
Борщ вам нельзя, т. к. нельзя свеклу и томат.
Ответ от Лерыч[гуру]
Всё что ты перечислил, но кроме специй и соли. А вот отварная не жирная говядина не повредит...
Всё что ты перечислил, но кроме специй и соли. А вот отварная не жирная говядина не повредит...
Ответ от Елена Казак[гуру]
Без капусты варите борщ, можно на овощном бульоне, пассеровку делаете с добавлением сливочного масла (смесь растительного и сливочного)
У меня мой гастрит борщ с капустой не принимает, а вот без капусты иногда позволяю себе. Но редко, супы не люблю
Без капусты варите борщ, можно на овощном бульоне, пассеровку делаете с добавлением сливочного масла (смесь растительного и сливочного)
У меня мой гастрит борщ с капустой не принимает, а вот без капусты иногда позволяю себе. Но редко, супы не люблю
Ответ от Андрей Шевченко[гуру]
рассольник борщ щи согревающие блюда и с гастритом есть их нельзя что можно прочитайте в диете №1 одни названия чего стоят каша осклизлая но запомните живём один раз после моего вопроса врачу а зачем тогда жить можно всё но понемногу и пробуйте обострение может и начаться из за одной тарелки борща
рассольник борщ щи согревающие блюда и с гастритом есть их нельзя что можно прочитайте в диете №1 одни названия чего стоят каша осклизлая но запомните живём один раз после моего вопроса врачу а зачем тогда жить можно всё но понемногу и пробуйте обострение может и начаться из за одной тарелки борща
Ответ от Лада Бандилет[гуру]
Без мяса и не на бульоне, без зажарки, просто все овощи натереть, порезать и покидать в кипящую воду, и на медленном огне томить. Получатся такие щи.
Без мяса и не на бульоне, без зажарки, просто все овощи натереть, порезать и покидать в кипящую воду, и на медленном огне томить. Получатся такие щи.
Ответ от Леля М[гуру]
Свеклу немного обжарить на режиме жарка (всё равно тушеная получается) с минимальным добавлением масла, лучше водички подлить, немного! полить лимонным соком для сохранения цвета свеклы. Долить воды, картошку, посолить по вкусу, немного сахара, сухих трав и на режим суп. А лучше потомить. Всё. Заправить в тарелке нежирной сметанкой. и есть с белым подсушенным хлебом.))
Свеклу немного обжарить на режиме жарка (всё равно тушеная получается) с минимальным добавлением масла, лучше водички подлить, немного! полить лимонным соком для сохранения цвета свеклы. Долить воды, картошку, посолить по вкусу, немного сахара, сухих трав и на режим суп. А лучше потомить. Всё. Заправить в тарелке нежирной сметанкой. и есть с белым подсушенным хлебом.))
Ответ от FANTOM[гуру]
При гастрите лучше щи. А ещё лучше - свежевыжатый капустный сок.
При гастрите лучше щи. А ещё лучше - свежевыжатый капустный сок.
Ответ от Мама Ой[гуру]
Не заморачивайтесь пока с борщом. Если делать без мяса и без зажарки, и без томата - будет невкусно. Учитывая, что и капусту не стоило бы есть.
Сделайте вегетарианский супчик (или из курицы) с цветной капустой, даже заморозка из пачки подойдет. Туда добавьте немного масла сливочного и будет очень недурно. А свеклу отварите, замочите пару черносливин, порежете всё и со сметаной, вот и салат.
Не заморачивайтесь пока с борщом. Если делать без мяса и без зажарки, и без томата - будет невкусно. Учитывая, что и капусту не стоило бы есть.
Сделайте вегетарианский супчик (или из курицы) с цветной капустой, даже заморозка из пачки подойдет. Туда добавьте немного масла сливочного и будет очень недурно. А свеклу отварите, замочите пару черносливин, порежете всё и со сметаной, вот и салат.
Ответ от Дмитрий[гуру]
«Откормив хорошо петуха, тучного, старого, погонять его, пока не утомится, затем заколоть и вычистить, просолив как следует, да сварить < в полуведре воды, чтобы прело. И как только выкипит, чтобы пятая часть воды осталась, тут и пить в теплом виде на ночь и по утрам; и помогает это от удушья и лихорадки, полезно для суставов и от многих других болезней» .
«Откормив хорошо петуха, тучного, старого, погонять его, пока не утомится, затем заколоть и вычистить, просолив как следует, да сварить < в полуведре воды, чтобы прело. И как только выкипит, чтобы пятая часть воды осталась, тут и пить в теплом виде на ночь и по утрам; и помогает это от удушья и лихорадки, полезно для суставов и от многих других болезней» .
Ответ от Ѝмма Невская[гуру]
На курном бульоне получится совсем не жирный и даже диетический. Могу дать рецепт. Он полезный..)
На курном бульоне получится совсем не жирный и даже диетический. Могу дать рецепт. Он полезный..)
Ответ от Дмитрий --[гуру]
В вашем наборе продуктов не хватает Вашей фантазии. А ее вы в интернете нигде не найдете...
В вашем наборе продуктов не хватает Вашей фантазии. А ее вы в интернете нигде не найдете...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Рецептик посоветуйте борща для больного гастритом?
Какую разгрузочную диету можно использовать при гастрите??
При гастрите не рекомендуется голодать и делать строгие разгрузочные дни.
Cначала вылечи
подробнее...
Можно ли при гастрите есть капусту (свежую, тушеную)?
Тушенную можно. При гастрите нельзя свежие овощи и фрукты, только в приготовленном.
спросили в Другое Желудок
влияет ли кофе при гастрите на желудок?
Влияет отрицательно. Диета при гастрите с пониженной кислотностью предусматривает употребление в
подробнее...
влияет ли кофе при гастрите на желудок?
Влияет отрицательно. Диета при гастрите с пониженной кислотностью предусматривает употребление в
подробнее...
спросили в Гастрит
Что можно есть при гастрите?
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ГАСТРИТЕ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ, основное лечение гастрита с повышенной
подробнее...
Что можно есть при гастрите?
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ГАСТРИТЕ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ, основное лечение гастрита с повышенной
подробнее...
можно ли есть белый хлеб при гастрите? и вообще что можно, а что нельзя?
Правила диеты №1
Продукты нужно варить, готовить на пару или протирать.
Отдельные
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Вопрос о гастрите (внутри) Можно при гастрите кушать шоколад, йогурты, соки, торты, мороженное?
Больным, как острым, так и хроническим гастритом, желательно постоянно придерживаться диеты.
подробнее...
Как нужно питаться при гастрите???
Питание при гастрите должно быть дробным, небольшими порциями, чтобы не допускать голодания. Пищу
подробнее...
при гастрите нельзя есть ячневую кашу?
каши имеющие клейсистую основу (ячка, овсянка) - можно! , слизь убирают, и не так раздражают
подробнее...
подскажите какую диету необходимо соблюдать при гастрите. Ребенок 12 лет
Диета №1а.
Первый завтрак
Омлет натуральный паровой
Молоко
Второй
подробнее...
какие продукты нельзя употреблять при холецистите и гастрите вместе взятых?
При холецистите.
Рекомендуемые продукты и блюда в диете N 5 при гепатите, холецистите и
подробнее...
Как питаться при больном желудке, гастрит?
При болях в желудке и гастрите необходима щадящая диета, нейтрализующая соляную кислоту и не
подробнее...