быстро охладить пиво

Ответ от Инженер[гуру]
Самый быстрый способ охладить теплое пиво - разбавить его пивом с нулевой температурой. 🙂 Всегда под морозилкой такая баночка у меня запасена.
Отвечая на Ваш вопрос можно однозначно утверждать, что соленая вода со льдом будет холоднее. Соленая вода замерзает при более низкой температуре. Таким образом если без соли банка будет находится в воде с температурой 0 °(которая будет поддерживаться за счет таяния льда) , то при добавлении соли будет происходить интенсивное таяние льда (идущее с поглощением тепловой энергии) , а банка будет находится в рассоле с температурой ниже 0°. Это как лед на улице, посыпанный солью - при отрицательной температуре тает.
Но самый радикальный способ бытового охлаждения это смесь поваренной соли со снегом или толченным льдом. Температура смеси может опуститься до -20 С
А уж если СаСl2 для засолки шуги льда используете, то и -55 С заполучить можно.