Как заваривать листья смородины
Автор Катя Кэйф задал вопрос в разделе Напитки
Как правильно (и полезно) заварить чай из свежих листьев смородины и малины? и получил лучший ответ
Ответ от Наталия[гуру]
Обрываете листики, споласкиваете и завариваете, я сверху крышечкой накрываю.
Ответ от Полина Землянская[новичек]
Промыть горячей водой. И в чайник))
Промыть горячей водой. И в чайник))
Ответ от Дмитрий Верницкий[гуру]
Для заваривания лучше подходят засушенные листья чего бы то ни было. Чай, например, никто не пьет в виде свежих листьев, всегда сушат. И лучше, если сушатся листочки в тени, то есть не слишком быстро: так в них качественнее происходят процессы ферментации, придающие вкус напитку. Из засушенных листьев затем быстрее высвобождаются растворимые вещества, и ничего кипятить будет уже не надо.
Для заваривания лучше подходят засушенные листья чего бы то ни было. Чай, например, никто не пьет в виде свежих листьев, всегда сушат. И лучше, если сушатся листочки в тени, то есть не слишком быстро: так в них качественнее происходят процессы ферментации, придающие вкус напитку. Из засушенных листьев затем быстрее высвобождаются растворимые вещества, и ничего кипятить будет уже не надо.
Ответ от Zulu[гуру]
Не знаю как правильно или нет, но мы раньше в походах на природу прям в котелке на костре их заваривали . Минут 5 кипятишь и всё . Вкусный и ароматный напиток готов .
Не знаю как правильно или нет, но мы раньше в походах на природу прям в котелке на костре их заваривали . Минут 5 кипятишь и всё . Вкусный и ароматный напиток готов .
Ответ от Вера[гуру]
Ответ от Катерина Федорова[новичек]
Вообще то чай из цветочков, листиков, и других свежих растений заваривают не кипятком крутым, я например если не уследила вовремя за чайником - закипел, то я сначала наливаю в одну емкость из этой емкости переливаю в ту которой чай, предварительно емкость ошпариваю кипятком и даю настояться минут 10. Приятного чаепития!!!!
Вообще то чай из цветочков, листиков, и других свежих растений заваривают не кипятком крутым, я например если не уследила вовремя за чайником - закипел, то я сначала наливаю в одну емкость из этой емкости переливаю в ту которой чай, предварительно емкость ошпариваю кипятком и даю настояться минут 10. Приятного чаепития!!!!
Ответ от Oleg Sunhelg[гуру]
Заваривать любой чай, тем более из живых листьев нужно доведя воду до, максимум, 60 градусов, - для получения живого и наиболее вкусного чая! Почему? Потому что выше 60 градусов все витамины и минералы как в воде, так и в листьях переходят в неорганическую форму и теряют свои свойства, выше 70 градусов плавится ДНК - тогда вообще от листьев остаётся только их вид. Поэтому заваривать лучше в термосе, чтобы чай настоялся и можно было бы пить его тёплым!
Приятного чаепития!:)
Заваривать любой чай, тем более из живых листьев нужно доведя воду до, максимум, 60 градусов, - для получения живого и наиболее вкусного чая! Почему? Потому что выше 60 градусов все витамины и минералы как в воде, так и в листьях переходят в неорганическую форму и теряют свои свойства, выше 70 градусов плавится ДНК - тогда вообще от листьев остаётся только их вид. Поэтому заваривать лучше в термосе, чтобы чай настоялся и можно было бы пить его тёплым!
Приятного чаепития!:)
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как правильно (и полезно) заварить чай из свежих листьев смородины и малины?