чем можно заменить кокосовое молоко

Ответ от Лёлька[гуру]
В пакетиках продаётся кокосовая стружка для конд. изделий.. . попробуйте приготовить его самой:
Берем 200 гр стружки на 0.5 л обычного молока и 75 гр сахара. Все это в кастрюльку и на огонь. Довести до кипения, убавить нагрев и варить, постоянно помешивая минут 10. Затем варево процедить через марлю и хорошо отжать стружки. Охладить и поставить в холодильник на полчаса. Должно слегка загустеть.