Автор Наташа махмутова задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
чем можно начинить армянский лаваш? и получил лучший ответ
Ответ от Liona-STRO[гуру]
Армянский лаваш отлично подходит для приготовления разнообразных рулетов и конвертиков. Сырные варианты начинки готовят из плавленого или адыгейского сыра, творога, добавляя чеснок, вареные яйца, зелень укропа, петрушки или кинзы и майонез. Для рыбных рулетов используют слабосоленую семгу, крабовые палочки, рыбные консервы или соленую сельдь. К рыбе прекрасно подходят свежий или маринованный огурец, болгарский перец, корейская морковь и вареные яйца. Мясные варианты делают из ветчины, докторской колбасы, обжаренного куриного филе или фарша, часто дополняя их белой фасолью, спассерованным луком и солеными огурцами. Если в составе есть свежие помидоры или листья салата, готовый конверт лучше дополнительно завернуть в пищевую пленку или фольгу, чтобы лаваш не размок от сока. Любой рулет необходимо плотно свернуть и убрать в холодильник минимум на десять минут, а лучше на пару часов, чтобы он пропитался и его можно было аккуратно нарезать порциями. Также сырную начинку с зеленью можно завернуть конвертиком и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до румяной корочки.
шашлыком
яично-сырной массой, или рыбной консервой, или крабовыми палочками с сыром, или чем угодно)) ) что нравится. я курицу пеленаю в лаваш.
слабосоленая семга, болгарский перец, огурец - все мелко покрошить, сыр на терке, смешать с майонезом, завернуть в лаваш и поставить в холодильник или морозилку на минут 10.
у нас "на ура" идет тертый адыгейский сыр с вареными яйцами, сметанкой и зеленью
Тем что в голову взбредет.
Самый простой вариант - плавленный сыр с варенным яйцом, укропом и чесноком.
Тринитротолуолом.
Если не лень делать то;
трем сыр, добавляем порубленную зелень (желательно с кинзой)
,заворачиваем в лаваш конвертиком
...и на сковородку с растительным маслом (чуть- чуть масла и средний огонь)
жарим до румяной корочки.
Попробуйте ну ооочень вкусно!
1)майонез, морковка по-корейски, сыр адыгейский, можно добавить, по желанию, колбасы ; 2) майонез, зелень ( какая нравится) , тертый огурец
мне с кукурузой нравится и еще чем-то
а тут читала про сладкие блинчики из лаваша, с яблоком)
у меня на "ура" идет следующая начинка:
-сыр плавленный типа "виола" намазать лаваш, мелко порезання колбаса (докторская или молочная, останкинская) , мелко порезанные помидоры, зелень и конечно на сыр кладу листья салата, на них колбасно-помидорную начинку. конверт лучше обматать или фольгой или целофаном, т-к из-за помидорного сока лаваш может протечь, даже сложенный в 2-3 слоя. очень вкусненько!!!!
сыром брынзой зеленью и яйцом в крутую
Рулетики из лаваша - СЫРНЫЕ
3 плавленых сырка,
3—4 дольки чеснока,
3 яйца,
3—4 ст. ложки майонеза.
Охлажденные плавленые сырки натереть на крупной терке, чеснок и вареные яйца мелко нарезать.
Все перемешать, заправить майонезом. Намазать лаваш салатом, свернуть в рулет и нарезать на порции.
Рулетики из лаваша - РЫБНЫЕ
Лаваш 2 штучки
Красная рыба (малосольная) - 200 грамм
Сыр колбасный - 250 грамм
Болгарский перчик (можно маслины или сладкую кукурузу) — 2 штучки
Огурец свежий или маринованный - 2 штучки
Зелень
Яйца вареные - 2 штуки
Соус или майонез - 1 упаковка 200 грамм
Колбасный сыр и отварные яйца натереть на мелкую терку, красную рыбу, болгарский перец порезать небольшими кубиками. Огурец нашинковать тонкими полосками. Зелень мелко порубить.
Смешать сыр, яйца, зелень, соус (майонез) , хорошо вымешать, добавить болгарский перец. Соль по вкусу.
На рабочую поверхность выкладываем лист лаваша, наносим четверть начинки, хорошо разглаживаем, сверху выкладываем половину рыбы и ломтики огурца, еще четверть начинки. Накрываем вторым листом лаваша. На него опять начинку и остатки рыбки.
Сворачиваем плотненько рулетом, заворачиваем в пищевую пленку, в холодильник на 2 часа.
Нарезаем и наслаждаемся, вкусно очень - сочно, пикантно и свежо!! !
Рулетики из лаваша - КОЛБАСНЫЕ!!! !
На 2 лаваша;
майонез,
200 грамм колбасы или ветчины,
200 грамм соленого сыра типа брынзы,
200 грамм морковки по-корейски,
зелень кинзы - обязательно.
Взять лаваш, половину намазать майонезом. Сверху посыпать сыром, посыпать колбаской.
Накрыть непромазанной стороной лаваша. Вторую половину лаваша смазать майонезом, сверху посыпать зеленью кинзы.
Свернуть лаваш рулетом и положить на 20 мин в морозилку. Вынуть и порезать рулетиками. Сложить на тарелку.


вот сейчас я с сосиской ебашу
подскажите рецепт? чем можно начинить лаваш тонкий?
РУЛЕТИКИ из лаваша с различными начинками: -сыр+чеснок+огурцы+болг перец -ветчина с обжаренными на
подробнее...
Как приготовить горячий рулет из лаваша, чем начинить, чтобы лаваш стал сочным
Майонез смешать с чесноком, намазать лаваш, посыпать колбасным сыром, зеленью, мелко порезанные
подробнее...
Поделитесь рецептом приготовлением утки в духовке.Чем начинить?
Утка, фаршированная грибами и картофелем
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего
подробнее...
А как вы готовите рулеты или закуски из лаваша? Напишите ваши рецепты...
Начинки для лаваша
1.Сыр Виола плавленый в коробках перемешать с нарезанными укропом и
подробнее...
Подскажите рецепты начинок для рулета из лаваша.
Для рулетов из лаваша подходят холодные и горячие начинки. Холодные: смешайте крабовое мясо, тертые
подробнее...
С чем едят сыр рикотта?
Рикотта — итальянский мягкий сыр из коровьего или овечьего молока с нежным сладковатым вкусом.
подробнее...