рулет из лаваша жареный на сковороде

Ответ от Мурлыка[гуру]
"Трубочки Насреддина" (рецепт от шеф-повара ресторана "Наурыз")
Лаваш – 2 шт.
Начинка:
Баранина – 200 гр.
Тыква – 100 гр.
Лук – 50 гр.
Болг. перец. – 100 гр.
Соус:
Помидор- 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Болг. перец – 1 шт.
Чеснок, специи – по вкусу.
Начинка: баранину, тыкву, лук, болгарский перец нарезать мелкими кубиками, обжарить в растительном масле.
Соус: помидор, морковь, болг. перец, измельчить по очередности в блендере, обжарить.
Готовую начинку завернуть в лаваш и полить соусом. Натереть сыр. Посыпать сверху. Поставить в духовку на 5-10 мин.
Твердый сыр нарезать тонкими продолговатыми кусочками, завернуть в лаваш и жарить на сковородке с обеих сторон до полного расплавления сыра. Есть обязательно горячим-в этом весь смысл. Очень быстро и сытно. Можно конечно в микроволновке разогреть, но на сковородке вкуснее.
Вкусный и быстрый завтрак
На лист лаваша намазать тонким слоем плавленый сыр, лучше когда он понежнее и посливочнее, что бы лучше намазывалось. Потом положить слабосоленую горбушу, порезанную тонкими кусочками. Рыбу конечно можно взять любую. Главное что бы она была по всей поверхности лаваша. Потом свернуть в рулет, завернуть в пищевую пленку и в холодильник на пару часов. Разрезать на кусочки толщиной 1-2 см. Очень вкусное, красивое праздничное блюдо.
Брынза с яицом и зеленью
РУЛЕТ ЛАВАША:
из 3-х слоев:
1-й - рубленная зелень со сметаной
2-й - жаренные шампиньоны с луком
3-й - варенной куринное филе и немного майонеза
дать полежать лавашу минут 15, затем скатать его в рулет и обернуть пленкой и в холодильник на пару минут.
Вообще начинка может быть самой разной.
закуска на скорую руку с паштетом
Можно сделать что то вроде болгарского пирога:
На лаваш, смазанный маслом, положить начинку из творога с брынзой и зеленью, свернуть в трубочки, уложить трубочки в сковороду и залить соусом: сметана+кефир+2 яйца+соль.
И в разогретую духовку на 20 минут.
Рулетики с форелью
Лаваш намазывается плавленым сыром, посыпается укропом, сверху укладываем форель. Сворачиваем рулетом. Нарезаем.
Рулеты из лаваша

Ответ от Vinola[гуру]
часть лаваша, на которую будем выкладыватьпродукты, смазываем кетчупом или другим томатным соусом, долечки помидор, огурцов, далее сосиски, сардельки (разрезанныые пополам вдоль) , ветчина - что есть, сверху китайский салат или обычная капуста, тертый сыр. Завернуть конвертиком, прогреть на сковородке под крышкой.

Ответ от Гаргантюэль и Пантагрюа[гуру]
Намазываю лаваш фаршем (лук, чеснок, много зелени, майонез) . Сворачиваю в рулет. На сковороде с высокими бортами делаю зажарку (морковь, лук) . Рулет режу на столбики (вышина не должна привышать бортики сковороды) . Ствлю плотненько на зажарку. Выкладываю сверху почти 200гр. сметаны с ложкой том. пасты и заливаю стаканом кипятка (можно бульоном (из бедности из кубика)) . Сверху рубл. зелень (можно сухую) . Плотно закрываю крышкой и на небольш. огне 20 мин. Огонь выключить, подожд. 5-10 мин. Не хуже чем домашние пельмени.

Ответ от Варвара Майская[новичек]
Самые вкусные рулетики из лаваша с красной рыбой и плавленным сыром! Растилаешь лаваш, намазываешь плавленный сыр, желательно сливочный и побольше, нарезаешь красную рыбу полосками нетолстыми и все заворачиваешь, затем разрезаешь на кружочки! Очень вкусно! Приятного аппетита!

Ответ от Алёна[гуру]
Можно намазать сыром типа Almette, посыпать укропчиком, положить сверху ломтики красной рыбы (лучше конечно семгу или форель) и свернуть это дело в рулетик. Вкуснятина выдерживается где то час в холодильнике, режется на ломтики и подается к столу. Ещё можно такие вот рулетики)1. Начинка из тунца консервированного+кукуруза+петрушка-заправить майонезом и в лаваш. Очень вкусно, можно еще огурец соленый добавить 2. Намазать на лаваш сыр филадельфия а сверху выложить кусочки лосося малосольного или копченого. Скрутить рулет и нарезать.

Ответ от Elena[гуру]
Рулетики из лаваша с брокколи и бастурмой

Ответ от Игуана[гуру]
Вычитала недавно, но ещё не пробовала. Лаваш смазать размягчённым сливочным маслом, перемешанным с укропом, разложить солёную сёмгу или другую похожую рыбу, закрутить, порезать на дольки.

Ответ от Ёветлана Билич[гуру]
ссылка Там есть прекрасные рецепты с лавашом.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]