чем вредна манная каша для детей

Ответ от Irina.K[гуру]
Манная каша не является абсолютно вредной, но давать ее детям нужно с учетом возраста и меры. Педиатры не рекомендуют вводить ее в рацион малышей до одного года, так как их желудочно-кишечный тракт еще не готов к перевариванию таких углеводов. Главная особенность манной крупы заключается в содержании фитина. Это вещество способно связывать кальций, витамин D и железо, ухудшая их всасывание в кишечнике. При очень частом употреблении это может создавать определенные риски для здоровья, например, способствовать развитию рахита или анемии. Тем не менее, если готовить такую кашу изредка, например раз в неделю, для ребенка старше года, и не делать ее основой питания, никакого вреда это не нанесет. Многие дети едят ее с удовольствием, и в умеренных количествах с добавлением молока и масла она вполне допустима как вариант разнообразного завтрака.