Автор Неизвестно задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
положительное и отрицательное влияние на организм сухофруктов? и получил лучший ответ
Ответ от Lenchik_Buu[гуру]
ИЗЮМ
. Употребление изюма в пищу оказывает укрепляющее действие на нервную систему, благотворно влияет на нервно-возбудимых людей, способствует сглаживанию всякого рода возбуждений, подавлению гнева и т. п. Изюм укрепляет сердце и уменьшает сафру. Изюм, особенно белый, способствует созреванию и выведению из организма вязкой лимфы и сафры, смягчающе действует на кишечник. Изюм оказывает хорошее действие на легкие, печень. Худые люди от изюма полнеют
Изюм настоянный на виноградном уксусе, является испытанным средством от желтухи, а также от опухолей селезенки. Если вложить в каждую изюминку вместо косточки по одному зерну черного перца и употреблять это средство более или менее продолжительное время, то это излечивает простудные заболевания почек и мочевых путей, а также рассасывает камни в почках и мочевом пузыре. Размятый изюм, смешанный с животным жиром, применяется как пластырь для рассасывания опухолей и прорыва фурункулов, а также для удаления неправильно растущих ногтей.
********************************************
ФИНИКИ
По своим питательным, диетическим и лечебным свойствам финики приравниваются к злакам. Они полезны взрослым, детям, беременным женщинам. Свежие финики добавляют во многие блюда – фруктовые салаты, сдобные булочки, домашнее печенье, пироги и торты. Из фиников вырабатывают финиковый мед, сахар, алкогольный финиковый сок, из сердцевины дерева – пальмовую муку. Свежие финики хорошо сохраняются в холодильнике. Финиковый сахар гораздо полезнее для организма, чем тростниковый или свекольный. Если положить сушеные финики на время в горячее молоко, их вкус улучшается, а с начинкой из масла, орехов, миндаля или густого крема повышается содержание белков и протеина, необходимых человеческиму организму.
***************************************************
ЧЕРНОСЛИВ
Сливы/Чернослив
Чернослив известен своим слабительным эффектом, но кроме этого, это еще и хороший источник волокон и железа. Регулярное употребление чернослива снижает уровень холестерина и снижает вероятность возникновения рака толстой кишки. Если вы не любите чернослив, подойдут и просто сливы, богатые волокнами и бета-каротином. Минимальная рекомендуемая порция: 2 сливы 34 ккал, 5 шт. чернослива 71 ккал
*****************************************
КУРАГА
Курага-то источник калия, каротина, фосфора, кальция, железа, а также витамина В5, которорый, помимо тонизирующего действия, способствует еще и сжиганию жира в организме. Кроме того, научно потверждено, что регулярное потребление сушеных обрикосов значительно уменьшае вероятность развития рака, а благодаря растительным волокнам, эти сухофрукты также идеально очищают кишечник.
Сухофрукты - отличный источник клетчатки, минеральных веществ и очень богаты фруктозой. Они хорошо действуют на желудок, печень. В небольших количествах полезны всем. Но объедаться ими не стоит, т. к. они очень сладкие и калорийные.
Курага и урюк - богатые источники калия, фосфора, железа, каротина, кальция, и - также витамина В5, придающего бодрость и помогающего организму справляться с лишними жирами. Еще они великолепно очищают кишечник. А, помимо этого, недавно ученые доказали – курага и урюк, если питаться ими ежедневно, могут уменьшить вероятность развития рака.
Инжир весьма полезен эпилептикам – причем, наилучшее действие оказывает в недозрелом виде. Кроме того, он помогает нормализовать деятельность щитовидной железы, и тоже способен стимулировать пищеварение. Им можно лечить бронхит, выводить паразитов из кишечника. А еще отвар из сушеного инжира хорош при любом простудном кашле, хрипах и половой слабости.
Чернослив отлично помогает на ранних стадиях любых сердечно-сосудистых заболеваний. Входит чернослив в диету гипертоников. Он помогает регулировать обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта. Чернослив содержит калия в полтора раза больше, чем бананы. Он улучшает внешний вид и состояние кожи. А еще чернослив - замечательное антибактериальное средство. Именно поэтому, кстати, его советуют добавлять в магазинный мясной фарш.
Изюм – самый сладкий из сухофруктов, наиболее популярный и любимый. Именно изюм чаще всего выбирают те, кто вынуждены сократить потребление сахара, к примеру, из-за необходимости сбросить лишние килограммы. Количество фруктозы и сахарозы в изюме – в восемь раз выше, чем в винограде. Изюм – отличное успокоительное. Он помогает поднять настроение, укрепляет нервную систему.
Изюм рекомендуют как лекарство от анемии, от лихорадки, и общей слабости. Также он полезен при болезнях сердца и почек. Изюм еще может лечить кариес и заболевания десен, поскольку содержит в себе антиоксиданты, такие, как олеанолевая кислота, которые подавляют рост бактерий, провоцирующих стоматологические заболевания. Кроме того, изюм содержит полезные для зубов и десен фитовещества.
Съедая же в день по 5 штук чернослива, инжира, фиников или кураги, вы навсегда забудете о проблемах с кишечником: содержащиеся в них растительные волокна противодействуют запорам и регулируют работу желудочно - кишечного тракта.
Кроме того, уже через 10 дней такой диеты посвежеет лицо, укрепятся ногти и волосы, а все благодаря высокому содержанию в сухофруктах кальция. Однако поскольку они относятся к категории концентрированных продуктов, употреблять их нужно умеренно.
В особенности это относится к финикам и инжиру - в больших количествах (от 7 штук в день) они могут спровоцировать головную боль.
положительное конечно.
все это влиет в 99,9 % более чем положительно! вместо пичканья детей конфетами- вафлями-чупачупсами приучайте их лучше к сухофруктам! и еще орехам - грецким, фундуку и кедровым! тогда пользы будет выше крыши!
сама очень сильно люблю их, вот только единственная проблемка - что часто и по-многу покупать накладно...