Chipotle
Автор Ўджин задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Чипотли-это что за еда такая? и получил лучший ответ
Ответ от Ѓженок[гуру]
ПЕРЕЦ ЧИПОТЛЕ - CHIPOTLE
- ПЕРЕЦ ЧИПОТЛЕ- копченный перец Халапеньо
Древние ацтеки коптили халапеньо т .к. считали трудным процесс сушки перца из за его " мясистой" консистенции.
Копченый перец может храниться неограниченное колличество вермени
Длинной стручки достигают от 2 до 4 дюймов.. и имеют цвет кофе с красноватым оттенком .Имеет ярко выраженный " копченный" вкус и сильный аромат.
Относится Чипотле к перцу " средней жгучести". Используется в супах, маринадах, соусах, и даже в некоторых десертах
Консервированный Перец Халапеньо из Мексики, а также Серрано, Чипотле ​и другие деликатесы можно найти в Мексиканской лавке: ссылка.
ссылкаИсточник:
Перчики есть и название соуса есть-перечный чипотли табаско-вкууусный очень.
Это Мексиканская еда, чем-то напоминает шаурму))
ПЕРЕЦ ЧИПОТЛЕ - CHIPOTLE
- ПЕРЕЦ ЧИПОТЛЕ- копченный перец Халапеньо
Древние ацтеки коптили халапеньо т .к. считали трудным процесс сушки перца из за его " мясистой" консистенции.
Копченый перец может храниться неограниченное колличество вермени
Длинной стручки достигают от 2 до 4 дюймов.. и имеют цвет кофе с красноватым оттенком .Имеет ярко выраженный " копченный" вкус и сильный аромат.
Относится Чипотле к перцу " средней жгучести". Используется в супах, маринадах, соусах, и даже в некоторых десертах
Консервированный Перец Халапеньо из Мексики, а также Серрано, Чипотле ​и другие деликатесы можно найти в Мексиканской лавке: ссылка.
ссылка
Это соус такой.
Возможно, что и соус, но вообще это перчик такой острый - халапеньо, сушеный. Подробно о перцах можно почитать тут: