Автор ----------- задал вопрос в разделе Сад-Огород
подскажите пожалуйста что мы получаем из ржи и получил лучший ответ
Ответ от Дюк Крейцер[гуру]
Согласен с предыдущими ораторами и добавлю - лет сорок-пятьдесят назад из ржи делали солод и варили обалденное красное пиво.
И на корм животных её используют более разнообразно - кроме вышеперечисленного пускают зелёную массу на зелёнку (извините за тавталогию), и солома у ржи самая питательная из всех злаков - годится в корм КРС в качестве грубого сена.
А ещё, если посеять рожь и гречиху на одном поле попеременно полосами шириной в захват комбайна, то высокие густые заросли ржи создают особый микроклимат, увлажняя воздух, от чего в самую жару гречиха меньше страдает от жары и засухи лучше цветёт и даёт обильный нектар, что сказывается на лучшем её опылении и рекордную урожайность гречихи.
Зерно, муку, из которой потом ржаной хлебушек пекут.
ржаную муку
Квас, муку, спирт, крахмал))
Рожь — типичная хлебная зерновая культура. Из зерна изготавливают ржаной квас, производят муку, идущую преимущественно на хлеб, получают крахмал, а также используют его как сырьё для производства спирта.
Рожь является одним из самых распространённых (после горчицы) и наиболее ценных сидератов. Она эффективно подавляет сорняки и болезни растений (превосходя по этому свойству другие известные сидераты, из-за особенно быстрого развития). Рожь оказывает сильное структурирующее (разрыхляющее) действие на суглинистые почвы, делая их более лёгкими и водопроницаемыми. Кроме того, она частично вытесняет различных вредителей (в особенности нематод), кроме проволочника, которого рожь, наоборот, привлекает. Высевается она под зиму, чтобы к весенним посадкам её возможно было убрать; весной рожь высевается только в том случае, если засеваемый участок не будет обрабатываться в данном году.
Свежие стебли ржи могут использоваться как фураж.
В прошлом, а иногда и по сей день, ржаная солома используется в качестве дешёвого и простого в изготовлении кровельного материала. Такая кровля, при условии своевременного ремонта, служит несколько десятков лет.
В гомеопатии применяют эссенцию из свежих цветущих колосьев ржи.
муку, корм для животных, используют при приготовлении спирта, косметики и т. д.
И солома в сельском хозяйстве тоже в дело шла. Кроме подстилки скоту и как укрывной материал при хранении овощей, к примеру, плели из соломы различные вещи, особенно в Белорусии было развито.