что едят американцы

Ответ от Ђомик[гуру]
Американская кухня различна от штата к штату. Возможно, везде есть нечто общее - яблочный пирог, гамбургер, стейк и прочее, но есть и отличия.
Молодой картофель хорошо промыть. Завернуть каждую картофелину в фольгу и запечь в духовке при 220С, 30 минут. Они должны быть мягкими, но не разваливаться. Вынуть картофель из фольги, обдать холодной водой, снять кожуру, порезать крупными дольками. Пока дольки еще горячие, сбрызнуть их уксусом, оливковым маслом, посыпать солью и перцем.
Лук порезать тонкими полукольцами, сельдерей – ломтиками. Огурцы очистить от кожуры и семян, порезать кубиками. Соединить овощи с картошкой, йогуртом, горчицей и майонезом. Осторожно перемешать.
Яйца сварить вкрутую, очистить и порезать на четвертинки; петрушку очень мелко порубить, добавить к картошке и еще раз осторожно перемешать. Поставить в холодильник на 8–10 часов
Говядина в остром соусе с пестрой фасолью
Для рецепта вам потребуется:
растительное масло 1 ст. л.
говядина (фарш) - 1 кг
лук (рубленый) - 1 шт.
чеснок (рубленый) - 3 зубчика
перец халапеньо (очищенный от семян, нарезанный) - 2 шт.
красный перец - 1 зернышко
томатное пюре - 1 стакан
чили (молотый) - по вкусу
кумин (молотый) - 1 ст. л.
чили чипотле (chipotle) - 1/2 ч. л.
корица (молотая) - 1/4 ч. л.
соль - 1.5 ч. л.
молотый черный перец - 1/2 ч. л.
кайенский перец - 1/2 ч. л.
мясной бульон - 2 стакана
пестрая фасоль (консервированная) - 450г
В кастрюле с тяжелым дном разогреть растительное масло, добавить фарш и обжаривать до коричневого цвет, когда фарш будет легко рассыпаться на маленькие кусочки. Добавить лук и готовить еще 5 минут. После положить чеснок, перемешать и тушить еще минуту.
Теперь время добавить остальные ингредиенты, кроме фасоли, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить на маленьком огне около часа. е забывайте помешивать! Добавить фасоль, тушить около 15 минут.
Примечание: во время тушений вы можете добавлять воду, если хотите, чтобы блюдо получилось более жидким