Автор Алеся Хусанова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Что можно сделать из старого молока? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Мирошниченко[мастер]
Очень много что. Если молоко у Вас скисло, поставьте его в холодильник и можете использовать его, когда Вам понадобиться. Например сделать тесто на ВАРЕНИКИ (1/2 л кисл. молока+1ч. л. соды пищевой+мука, сколько войдёт) , тесто должно быть не жёстким, но отходить от рук. И начинка любая.
Можно испечь ОЛАДЬИ с яблоками (кисл. молоко+1/2 ч. л. пищ. соды+ щепотка соли+ 1яйцо+ ванильн. сах. 1пакетик+ немн. корицы+нарезанные мелким кубиком яблоки без кожуры+ мука, что бы тесто было как густая сметана) и жарить на подсолн. масле с обеих сторон, до бледно золотистого цв.
Можно добавить в тесто для выпечки коржей торта, кстати и кислую сметану, тоже хорошо добавл. в тесто. (как жидкий ингредиент) , гасить содой или добавить 1ч. л. рыхлителя, для выпечки.
Я бы предпочла сквасить его, а потом пустить на творог или блины, в выпечку.
блины
Блины испеки на нём.
Блины, блинчики, оладьи. А можно тесто на пирожки на нем поставить. Приятного аппетита!
смотря насколько старое, если просто скисло, то много чего... а если протухло, то лучше вылить
Блинчики. Вместо воды -молоко=)
Блины.