что можно приготовить на день рождения ребенку

Ответ от Зимнее_лето_весны[гуру]
Бутерброды - пирожные Белый хлеб или батон, 100 г ветчины, 1 банка шпрот, 2-3 круто сваренных яйца, 2-3 огурца, 2-3 помидора, 1 стручок красного сладкого перца, 2-3 маринованных гриба, несколько столовых ложек зеленого горошка, 2 сырых морковки, корень хрена, зеленый лук, зеленый салат, зелень петрушки. Паста: 200 г сыра или брынзы, 100 г сливочного масла, луковица, 1/2 чайной ложки горчицы, 1-2 столовых ложки майонеза, тмин, сахар, соль. Приготовление: Сыр или брынзу разотрите с маслом в пышную массу, добавьте натертый на мелкой терке лук, горчицу, майонез, соль, сахар, тмин, и вымешайте. Хлеб или батон нарежьте тонкими ломтиками, из которых вырежьте формами для пирожных звезды, листочки, грибы, ромбы и тому подобное. Намажьте их приготовленной массой и посыпьте одни измельченной ветчиной и яйцом, другие — тертым хреном и морковью, на третьи положите шпроты и нарезанные соломкой грибы. Украсьте бутерброды кружочками помидора, огурца, соломкой сладкого перца, зеленым горошком, иссеченным зеленым луком, и выложите одним слоем на подносе. Разложите между ними листки зеленого салата и петрушки. *** Бутерброды с салатом 2 булки, 300 г колбасы, 100 г сливочного масла, 2 круто сваренных яйца, маринованные грибы, зелень петрушки. Салат: 2-3 соленых огурца, 2 яблока, 300 г зеленого горошка, 1/2 банки майонеза, соль. Приготовление: Очищенные огурцы нарежьте мелкими кубиками, яблоки натрите на крупной терке, добавьте зеленый горошек, майонез, соль, и вымешайте. Тоненькие ломтики булки смажьте маслом, положите на каждый кружочек колбасы, а сверху - ложку приготовленного салата. Одни бутерброды украсьте кружочком яйца и листочком петрушки, другие — маринованными грибами. Бутерброды составьте на подносе, застеленном бумажной салфеткой. *** Рыба отварная под майонезом 1 кг рыбы, 2 луковицы, морковка, петрушка, банка майонеза, 2 круто сваренных яйца, лимон, фрукты из компота, 1-2 лавровых листка, 5-6 горошин горького перца, соль. Рецепт: Очищенную и выпотрошенную рыбу нарежьте порциями. Из овощей и специй приготовьте отвар, процедите его, посолите, положите в него рыбу и варите 20-25 минут. После порции рыбы осторожно выньте, охладите и, выбрав кости, выложите на вытянутом блюде в форме целой рыбины. Перед подачей на стол полить майонезом, украсьте кружочками лимона, фруктами из компота, четвертинками яиц. *** Именинный торт. Рецепт Тесто: 300 г муки, 2 столовых ложки меда, 100 г очищенных орехов, 2 яйца, 150 г сахара, 2 столовых ложки сметаны, чайная ложка порошка для печенья. Крем: 200 г сливочного масла, 200 г очищенных орехов, 200 г сахарной пудры, 1/2 стакана сметаны, сок 1/2 лимона. Отделка: мармелад. Влейте в муку растопленный мед. Добавьте яйца, сметану, молотые орехи, сахар, порошок для печенья и замесите тесто. Разделите его на четыре части, раскатайте коржи, проколите каждый вилкой и выпекайте при температуре 180-200°, следя, чтобы коржи не пересохли. Приготовление крема. Масло разотрите с сахарной пудрой, добавьте молотые орехи, сметану, лимонный сок, и сбейте в пышную массу. Три коржа покропите сладким кофе и промажьте кремом. Кремом смажьте также верх и бока торта и обсыпьте его крошками, натертыми из четвертого коржа. Разноцветным мармеладом выложите имя, возраст именинника. Подавая на праздничный стол, зажгите на торте свечи.