что поесть на завтрак

Ответ от Заклепка[гуру]
ЗАВТРАК С ТОНКИМ ЛАВАШЕМ
лист тонкого армянского лаваша
яйцо
тертый сыр
черный молотый перец
соль
Взбить яйцо с солью, перцем с тертым сыром, сыра должно быть довольно много, чтобы получилась плотная масса.
Лист лаваша сбрызнуть с двух сторон водой и положить на сковородку с растительным маслом, масла чуть-чуть.
Пока одна сторона поджаривается на другую вылить половину смеси яйца с сыром, закрыть крышкой, как чуть возьмется перевернуть, выложить вторую половину массы.
Поджарить с другой сторны.
добавила туда еще немного сладкого перца, а то сыра у меня было маловато.
СЮРПРИЗ К ЗАВТРАКУ
2 больших апельсина
1,3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
2 стакана молока
0,3 стакана изюма без косточек
1 столовая ложка прозрачного меда
Натереть цедру 1 апельсина на терке и выдавить из апельсина сок. Очистить другой апельсин, разделить его на дольки и отложить. В кастрюле соединить тертую цедру, апельсиновый сок, овсяные хлопья и молоко. Постоянно помешивая, довести до кипения на медленном огне и варить на слабом огне 1 минуту. Затем добавить изюм и мед. Разложить в 4 глубоких сервировочных блюдца, украсить каждую порцию дольками апельсина и сразу же подавать к столу.
ТЕХАССКИЙ БАНАНОВЫЙ ЗАВТРАК
1 стакан овсяных хлопьев,
2 стакана воды,
3 щепотки соли
2 ч. л. сахара
3 банана,
25 г сливочного масла,
4 ст. л. коричневого сахара,
200 мл сливок жирностью 20%,
щепотка молотой корицы
Овсяные хлопья всыпать в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Добавить соль и сахар, размешать и варить до готовности. Разложить по тарелкам.
Бананы очистить, нарезать наискосок крупными кусками. Разогреть сковороду, поместить на нее масло и коричневый сахар. Готовить, постоянно размешивая, до полного расплавления сахара. Не прекращая размешивать, тонкой струйкой влить сливки. Готовить до образования густой массы. Добавить бананы, снять с огня, быстро и аккуратно перемешать, выложить сверху на овсянку. Посыпать корицей и сразу же подать.
КОТЛЕТЫ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ И ТВОРОГА
250 г творога,
3 столовые ложки манной крупы,
3 столовые ложки муки,
2 яйца,
1/2 чайной ложки пищевой соды,
черный перец,
жир,
соль.
К творогу прибавить манную крупу, взбитые яйца, соду, соль и черный перец по вкусу. Смесь тщательно перемешать и разделать из нее небольшие круглые котлеты.
Обвалять их в сухарях или муке, положить на сковороду с сильно нагретым жиром и обжарить.
Подать к столу с кислым молоком или салатом.
ШНИЦЕЛЬ ИЗ СЫРА НА ЗАВТРАК
Удобен для очень быстрого приготовлении завтрака взрослым и детям
Приготовление этого полноценного завтрака занимает не более 10 минут.
4 ломтика сыра (прямо из холодильника! ) толщиной 1 см,
1 яйцо,
1 ст. ложка муки,
жир для жарения - рафинированное растительное масло (лучше - пополам со сливочным) .
Для панировки:
пшеничные панировочные сухари или порезанный небольшими узкими полосками (или накрошенный руками) очень свежий белый хлеб.
Для гарнира:
рубленый зелёный лук, шпинат (можно и укроп, и петрушку) , нарезанные ломтиками помидоры и, по желанию, накануне отваренный картофель.
Холодные ломтики сыра хорошо обвалять (намного притирая) в насыпанной в тарелку муке, затем обвалять в другой тарелке со всех сторон в предварительно размешанном вилкой до однородности яйце (т. е. в льезоне). Из первой тарелки высыпать оставшуюся муку, насыпать сухари или подготовленные полоски хлеба и панировать вынутые из льезона ломтики сыра. При желании двойной панировки, можно повторно смочить в льезоне, затем опять в панировке. Если панировка проводится в хлебе, то хлебные полоски можно слегка прижать.
Сразу после панировки положить на сковороду с предварительно сильно разогретым жиром и быстро зажарить (чтобы сыр не успел расплавиться! ) сначала с одной стороны, потом с другой до красивого золотистого цвета. Выложить на тарелки.
В качестве гарнира можно быстро немного подогреть (не жарить! ) на оставшемся на сковороде масле нака

Ответ от Простак[активный]
яичницу, блин я б тоже ей позавтракала б...

Ответ от Инструментальщик[гуру]
овсянку с фруктами или омлет, йогурт, кофе, горячий бутерброд...

Ответ от Презентовать[гуру]
сырники со сметаной и кофе

Ответ от Пеночка[гуру]
Вчерашний недоеденный ужин...)) )
"Кто доедает остатки, тот будет жить в достатке".
Так гласит восточная мудрость.

Ответ от Sergey Shishanov[гуру]
сытно и просто.
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА
350 г плавленого сыpа,
200 г чеpного хлеба,
300 г ваpеной колбасы,
немного майонеза.
Все ингридиенты порезать кубиками, выложить в глиняную миску, перемешать с майонезом и поставить в духовку или микpоволновую печь. Когда сыp pасплавится блюдо готово.

Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК
1 стакан овсяных хлопьев
1 стакан молока
50 г творога
бананы, яблоки или груши
Сварить овсяную кашу на молоке. Когда остынет, добавить творог или густой йогурт, бананы, яблоки или груши. Употреблять можно как в горячем так и в холодном виде.

Ответ от _samaposebe_[гуру]
вариантов масса!
Мюсли, залитые горячим молоком
Овсяные хлопья обжарить и перемешать с медом
Овсянка с мелко порезанным яблочком и оладушки с джемом и сметаной
Яйцо в хлебе: из куска белого или черного хлеба вынуть мякиш; на сковороде с маслом обжарить, перевернуть и в серединку влить яйцо с целым желтком; убавить огонь, накрыть крышкой; можно посыпать любимыми приправами. Тоже самое можно сделать не из хлеба, а с большим куском круглой колбасы
Омлеты, яичницы с чем-нибудь: ветчина/колбаса, овощи, сыр, грибы, помидоры или другие овощи. Например, омлет с помидорами, болгарским перцем и лучком, а сверху пластиночки сыра (плавится очень вкусно). Можно сделать омлет с сухариками - обжарить кубики белого хлеба или булки на растительном масле, залить яйцом - получается омлет с хрустом.
Рулеты из омлетов, завернутые в лепешки типа лаваша, тортилл и т. д.
Гренки, залитые опять же яйцом и сыр
Омлет на подстилке из сыра: На дно противня или глубокой сковороды выложить порезанный кусками (около 0.7 - 1 см толщины) сыр так, чтобы закрыть дно. На него положить порезанные кружочками помидоры. Взбить яйца с молоком (пропорции - по вкусу хозяйки, количество яйц - по объему сковороды) к ним добавляются специи по желанию и этой смесью залить то, что на сковороде. И - в духовку. Чтобы получалось не в духовке нужно здорово наловчиться да и следить постоянно. Крышкой можно закрыть, можно - нет. Получается этакий воздушный омлет с сырным "коржиком" внизу и сочными помидорами внутри. Очень вкусно!
Картофельные, тыквенные, кабачковые, капустные, морковные или яблочные оладьи
Картофельные котлеты с гарниром: натереть на терке 2 картофелины, обжарить ветчину, соформировать в котлеты, обжарить их в масле и подавать с обжаренными грибами, маленькими ополовиненными черри-томатами и порезанным на брусочки пучком зеленого лука. очень красиво.
Горячие бутерброды: с вечера делаешь, заворачиваешь в фольгу - с утра размотать шубу и запечь в духовке. Мои любимые бутербродики, приготавливаемые на сковороде: мелко покромсать лук, смешать с яйцом сырым, сыром. Hамазать массой батон, обжарить сначала массой вниз, потом - с обратной стороны.
Салаты из капусты/морковки/свеклы/яблок /можно сделать с вечера, только не заправлять/
Фруктовые салаты
Блины/оладьи
Лаваш с различными начинками:
1) Резанный репчатый лук + зелень + помидоры кружками + жареные грибы;
2) Лук + зелень + жареная морковка + жареный черешок сельдерея + кружок помидора;
3) Помидор + лук + зелень + баклажаны жареные (типа домашней икры, но кусочками) ;
4) Помидоры + лук + жареная куриная печень + зелень;
5) Помидоры + лук + зелень + кусок ветчины или колбасы
Каши в горшочках
Просто каши
Фаршированные помидоры: яйцо взбить с чем вам нравится, залить в выдолбленные помидоры и запечь в духовке.
В викторианское время в Англии принято было подавать на завтрак kedgeree - рис с копченой рыбой и яйцом. Если подготовиться с вечера - очень быстрый воскресный завтрак.
Питы с начинками
Яйца-пашот под соусом
Сыр в тесте: твердый сыр порезать на бруски чуть потолще чем на "фри"; замешать ГУСТОЕ тесто из яйца, муки, солиперца и воды. сыр макать в тесто и - на сковороду с маслом. обжариваешь с двух сторон. к кофе очень вкусно!
Ленивые вареники - быстро и вкусно !
Творожные сырники: в 3 пачки творога (лучше нежирного) , вбить 2 яйца, добавить совсем немного муки (только чтобы полученная масса не расплывалась) , сахар, щепотку соли, можно соды, ванилин и изюм. Сформировать небольшие сырнички, обвалять в муке. Жарить на раскаленном растительном масле до корочки.
Творожная запеканка: 2 пачки творога + 4 ст л без верха сах. песка + 2 яйца + 2-3 ст л манки смешать, положить в смазанную маслом посуду для микроволновки, печь на обычном режиме 10 мин. Еще 10мин. не вынимать из печки - для "созревания".
Творожная смесь с зеленью: мягкий творог из баночки + пучок любой мелко нарезанной зелени + соль п

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]