минтай в духовке диетический рецепт

Ответ от Марийка[гуру]
Филе рыбы нарежьте порционными кусками, отварите в подсоленной воде с добавлением моркови и корня петрушки.
Для соуса растопленное масло соедините с рублеными яйцами, лимонным соком, рубленой зеленью и 2 столовыми ложками рыбного бульона.
При подаче рыбу уложите на блюдо, полейте приготовленным соусом. Гарнируйте пюре из картофеля и моркови.
___________________-
Самый вкусный рецепт из минтая - приготовить его под маринадом. Обжарить кусочки рыбы, обмакивая их в муку. Затем готовим подливу. Режем в большом кол-ве лук, морковь, тушим на подсолнечном масле, заливаем томатным соком, добавляем соль, сахар (по необходимости, если подлива кислая получилась). Заливаем рыбку и немного тушим. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Ответ от Џна Хабнер[гуру]
Минтай проще всего пожарить. Чтобы было низкокаллорийно не добавляйте при жарке много масла, а лучше сделайте кляр. При граммотном гарноре ужин не отразиться на вашей фигуре. Кляр делать просто. Яйцо=мука=вода=соль. А чтобы корочка была хрустящей, просто добавьте 2ст. л. водки. Алкогольного привкуса не будет, не волнуйтесь. Обмокните порционные кусочки филе в кляр и обжарьте на сильном огне.
Гарнир-овощи, нешлифованный рис. Вместо всяких майонезов полейте соевым соусом или просто обмакивайте кусочки в него и кушайте.

Ответ от Кот Шредингера[гуру]
я делала котлетки в духовке. Минтай на мясорубку, добавить лук, размоченный в молоке хлеб, яйцо, соль - в общем как на обычные котлеты. лист смазать сливочным маслом, котлетки обвалять в сухарях, выложить на лист, поставить в горячую духовку. когда чуть припекутся - долить на лист немножко воды и все время доливать в процессе. потом котлеты перевернуть и еще слегка запечь.

Ответ от Катя Волкова[гуру]
котлеты на пару

Ответ от Luba[новичек]
минтай нарежте, посолите, немного обжарьте и залейте омлетом. поставьте на 15 мин. в духовку.

Ответ от Ирина Дурносвистова[мастер]
Вот самое диетическое: Филе минтая посолить, отставить на 15 минут! Натереть на терке морковь, добавить черный молотый перец, сбрызнуть соком лимона! В блюдо пригодное как для духовки, так и для микроволновой печи налить чуть-чуть-воды, выложить минтай, сверху морковь, 2-3 лавровых листа между филе, постараться уложить, залить томатным соком (подойдеТ даже магазинный из паекот тетра-пак, если нет, разведите из томат пасты! Накрыть фольгой (для духовки) или подходящей тарелкой для микроволновки! запекайте 10 минут для микроволновки и 20 мин. для духовки при 180 град. После приготовления посыптье мелко порезанным укропом! Обильно! Приятного Вам аппетита!

Ответ от Vetka[гуру]
Посолить, посыпать приправой для рыбы, залить не жирной сметаной и потушить 10-15 минут!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]