что приготовить из печени

Ответ от Ёнежана ССС.[новичек]
можешь приготовить чего нибуть вкусное например обжарить!

Ответ от Zett[гуру]
паштет, есессна..

Ответ от Анюта Головко-Грабер[гуру]
Печеночный "торт" или, если возни не хочешь-печеночные оладьи

Ответ от Оксана Кокуркина[гуру]
Печеночный пирог. В инете наверняка есть. очень вкусно!

Ответ от ЂаБу[гуру]
печеночные оладья либо потушить с луком и сметанкой

Ответ от Kat'ka~C@t[эксперт]
Если в печень залить водочки и побольше, то готовить ниче не придется!!)))))

Ответ от Ester[гуру]
Печень в сметанном соусе
Необходимые продукты:
Печень говяжья - 800 грамм
Сметана - 300 грамм
Лук - 2 средних луковицы
Соль - 1/2 ст. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Нарезаем печень мелкими ломтиками. Выкладываем на сковороду, обжариваем 2-3 минуты с небольшим количеством масла. Обжаренную печень перекладываем в кастрюлю, добавляем сметану, 200 мл воды, порезанный полукольцами лук. Ставим на маленький огонь и тушим 25 минут. Готовый продукт можно подавать с разными гарнирами: пюре, отварной рис, греча.
Приготовление телячьей печени также возможно по этому рецепту. Он годится и для приготовления свиной печени, но не подойдёт для приготовления куриной печени.
Печень жареная по-строгановски:
- говяжья печень - 500г
- масло - 3 ст. л.
- мука - 1 ст. л.
- лук репчатый - 2-3 шт.
- сметана - 2 стакана
- томатный соус или томатная паста - 1 ст. л.
- зелень и соль - по вкусу.
Печень помыть, очистить от пленок, нарезать брусочками длинной 3-4 см, посолить, поперчить и обжарить на сковороде.
Муку обжарить на сухой сковороде до слегка кремового цвета, обсыпать ею печень, добавить спассерованный мелко нарезанный лук, соус томатный и сметану. Все перемешать и довести до кипения. Подавать с жареным картофелем или картофельным пюре, посыпав зеленью.
Котлеты из печени:
- говяжья печень - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 2 ст. л.
- соль, специи.
Печень с луком пропустить через мясорубку, добавить яйцо, мука, cоль и специи по вкусу. Все тщательно перемешать и сформировать котлетки типа оладушек т. к фарш жидкий.

Ответ от Ёкорпиоша[эксперт]
Приготовь оладьи из печени:
- говяжья печень - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 2 ст. л.
- соль, специи.
Печень с луком пропустить через мясорубку, добавить яйцо, мука, cоль и специи по вкусу. Все тщательно перемешать, т. к фарш жидкий лучше выкладывать на сковородку ложкой, как олальи.

Ответ от Julia Sobachka[гуру]
Скорпионша меня опередила с оладушками! Одно из моих любимых блюд, только я туда ещё чесночок давлю !

Ответ от Елена[гуру]
Еще горшечки с печенкой (печень, картофель, лучок, морковка, набор овощей и специи по вкусу, залить бульоном и/или сметаной, можно сыром затереть и в духовку/микроволновку)
Или овощное рагу с печенкой (можно баклажаны или капусту, картофель, лук, морковь, сладкий перец, томаты - обжарить по отдельности до полуготовности сложить в кастрюльку и протушить) .
Печеночные блинчики еще мы любим: 0,5 кг перемолотой печени, 4 яйца, 0,2 л молока, соль, мука, 2-3 ст. л раст. масла - выпечь блинчики, начинить обжаренной тертой морковью, предварительно смазав блинчик небольшим количеством майонеза (лучше с чесноком) .
Это из простого, не требующего больших затрат сил и энергии

Ответ от Наталия Шклярук[гуру]
паштет или торт печеночный

Ответ от EleAleks[гуру]
оладьи из печени... оч вкусно.

Ответ от Ольга Александрова[гуру]
Тушеная печень с капустой и паприкой
Для рецепта Вам потребуются:
- печень - 200г
- белокочанная капуста (тонко нашинкованная) - 100-150г
- паприка (зеленая) - 1 шт.
- маргарин или масло - 1 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
- бульона - 100 мл
- петрушка (нарезанная) - по вкусу.
Вымойте и обсушите печень. Нарежьте ее кубиками или тонкими ломтиками. Нарежьте тонкими ломтиками капусту и паприку. Нагрейте на медленном огне сковороду с маслом. Положите туда печень. Обжарьте. Переложите печень в сотейник. Положите туда капусту и паприку. Посолите, поперчите и перемешайте. Разбавьте бульоном и варите на медленном огне под крышкой примерно 10 минут. Посыпьте сверху петрушкой и подавайте к столу.
Подавайте блюдо с картофелем в мундире.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]