Переспелые бананы что приготовить
Автор Ѕочушка задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Что можно приготовить из переспелых бананов? и получил лучший ответ
Ответ от Mariya[мастер]
Переспелые бананы идеально подходят для выпечки и десертов благодаря своей сладости и мягкой текстуре. Популярный вариант, банановые оладьи, готовится просто: разомните бананы в пюре, добавьте яйца, кефир, щепотку соли, соды, сахар и муку до консистенции густой сметаны, затем жарьте на сковороде до золотистого цвета. Отлично получаются банановые кексы. Смешайте размятый банан со сливочным маслом, сахарной пудрой, яйцами и мукой, выпекайте в духовке при 180 градусах около 20 минут. При желании можно дополнить их домашней карамелью из сахара и масла. Для быстрого перекуса сделайте сладкие тосты. Намажьте подсушенный хлеб банановым пюре, украсьте ломтиками киви, половинками клубники и посыпьте тертым шоколадом. Также из переспелых плодов можно приготовить фруктовую пасту, смешав их с грецкими орехами, кусочками апельсина и сгущенным молоком, или просто перекрутить с сахаром и законсервировать в банках на будущее.
крем для обуви, если очень переспелые.
Перекрутить с сахаром и законсервировать на безбанановую пору
Сделать маску для лица, для рук .
вкусное фруктовое пюре...
купите мороженое и молоко и сделайте молочный коктейль
варение
Коктель молочный.
Тосты «Сладкая жизнь»
Нам понадобится : тостерный хлеб, два переспелых банана, два киви, клубничка, плитка шоколада.
Бананы очистите от кожуры и тщательно разомните вилочкой. Очистите киви и нарежьте тонкими кружочками. Клубничку разрежьте вдоль на половинки. Достаньте их холодильника плитку шоколада, который вы положили туда с вечера, и натрите его на крупной терке. Теперь подсушите хлеб и вырежьте из готовых ломтиков небольшие сердечки. Пока тосты не успели остыть, обильно нанесите на них вместо масла банановое пюре, украсьте кружочками киви, а сверху в центр каждого бутербродика положите по половине клубнички. В завершении посыпьте это произведение кулинарного искусства тертым шоколадом.
Фруктовую пасту! Помолотые грецкие орехи+ перетертые бананы+размельченные апельсины (можно и без них, в принципе! )
По желанию можно добавить пюре других фруктов и немного сгйщенного молога!
Ням - ням! Пальчики оближешь!!
ДЕСЕРТ ИЗ БАНАНОВ
4 банана
2/3 стакана сахара
1 стакан густых сливок
1/2 стакана рубленых фисташек
1 ст. л. какао-порошка
Сахар перемешать с какао, в полученной смеси обвалять бананы, нарезанные широкими ломтями. Выложить их на блюдо, поспать фисташками и оформить взбитыми сливками.
БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ
2-3 спелых банана
2 яйца
1 стакан кефира
5 столовых ложек муки
по 1/2 чайной ложки соды и соли
сахар по вкусу
Растереть бананы в пюре, добавить яйца, кефир, соду, сахар и соль. Затем постепенно всыпать столько муки, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. На раскаленную сковороду выкладывать небольшими порциями тесто и жарить в большом количестве масла до подрумянивания.
Банановые кексы с карамелью
Для теста:
125 г муки
125 г размягченного сливочного масла
125 г сахарной пудры
2 яйца
1 спелый банан
Для карамели:
200 г сахарного песка
30 г сливочного масла
Способ приготовления:
Духовку разогреть до 180˚С. Банан размять ложкой. Муку просеять в миску и добавить сахарную пудру, масло и яйца. Взбивать, пока тесто не станет однородным, затем добавить раздавленный банан и перемешать. Разложить тесто в формы. Выпекать в центре духовки 15–20 минут, до золотистого цвета. Переложить на решетку для охлаждения. В кастрюльку влить 6 ст. л. воды и добавить сахар, поставить на средний огонь и мешать, пока сахар не растворится. Кулинарной кисточкой удалить все кристаллы сахара со стенок. Увеличить огонь и немного прокипятить, пока сахар не приобретет карамельный цвет. Снять кастрюлю с огня и поместить ее в миску с холодной водой. Охладить, затем добавить масло и вращать, пока оно не соединится с карамелью, но не перемешивать. Смесью полить кексы и дать им немного постоять.
Банановый кекс с грецкими орехами
Cостав: 150 г муки, 1 и половинка ч. л. пекарского порошка, 100 мл йогурта, 2 банана размятых, 50 г истолченных грецких орехов, пол ч. л. ванильной эссенции, щепотка молотого мускатного ореха, 50 г сахара, 50 г растительного маргарина или сливочного масла.
Способ приготовления: Формы: одна форма для выпечки хлеба (1 кг) , смазанная маслом и посыпанная мукой. Температура выпекания: 180 С. Время выпекания: 30-35 минут.
Просеять в миску муку и пекарский порошок. В чашке смешать йогурт, размятые бананы, грецкие орехи, ванильную эссенцию и мускатный орех. Растереть масло с сахаром в пышную массу. Постепенно, по одной ложке, подмешать в муку йогуртовую смесь и масло. Выложить тесто в подготовленную форму. Выпекать 30 минут. Проверить, пропекся ли кекс. Если нет, поставить в духовку еще на 5 минут. Вынуть кекс из духовки и оставить в форме на 10 минут, затем выложить его на решетку. Остудить полностью и нарезать ломтиками
ТОРТ С БАНАНАМИ
1 банка сгущенки
200-300 г не очень сладкого печенья
2-3 ст. л. масла
200-250 мл 30-35% сливок
ванилин
3 больших банана
1 лимон
шоколад
Раскрошить печенье, добавить растопленное масло, замесить в однородную массу, положить в разъемную форму, убрать в холодильник.
Сгущенку положить в холодную воду, довести до кипения и варить после закипания 20-30 минут, дать остыть до комнатной температуры. Лимон с кожей и без косточек пропустить через мясорубку. Отцедить 1-2 ст. л. сока, а остальное смешать со сгущенкой. Намазать полученный крем на основу торта и снова убрать в холодильник.
Взбить сливки с ванилином. Бананы нарезать тоненькими дольками, полить лимонным соком, смешать со сливками. Или на торт положить сперва бананы, а сверху сливки. Убрать в холодильник на ночь. Перед подачей посыпать тертым шоколадом
Молочный коктейль с бананами.
что можно приготовить из мягких бананов?
Из мягких и переспелых бананов проще всего приготовить вкусные оладьи. Разомните вилкой два-три
подробнее...
Что можно сделать с яблоками??
С яблоками можно сделать отличные заготовки на зиму. Самый надежный вариант — густое пюре, которое
подробнее...
что можно испечь из бананов
РУЛЕТ С БАНАНОВОЙ НАЧИНКОЙ
Бисквит
Взбить 3 яйца и 0,5 стакана сахара, добавить
подробнее...
У кого нибудь есть рецепт кексов с бананом? поделитесь)
Банановый кекс:
2-3 банана,
60 г сливочного масла,
140 г сахара,
2
подробнее...