что приготовить из сыворотки
Автор Олеся Николенко задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что можно сделать из оставшейся сыворотки от молока??? и получил лучший ответ
Ответ от Dark_angel[гуру]
Из сыворотки после творога можно приготовить множество блюд. Например, окрошку: на 2 литра сыворотки возьмите 250 г вареной колбасы, 4 яйца, 3 огурца, луковицу, зелень, 450 г сметаны и сок половины лимона. Отлично получается выпечка, ведь тесто на сыворотке пышнее, чем на кислом молоке. Для блинчиков смешайте 2 яйца, 2 стакана сыворотки, 1/3 стакана подсолнечного масла, 2 стакана муки, 2 ст. ложки сахара, 0,5 ч. л. соли и соды с уксусом. Можно сделать десертное желе: растворите 9 г желатина в 6 ложках сыворотки, соедините с 0,5 литра подслащенной сыворотки и 0,5 стакана вишневого сока, затем охладите. Также сыворотку полезно пить или делать коктейли с ягодами и медом.
Я знаю что тесто замешивают!
Оладьи, блинчики, вобще что угодно, на сыроводке замешивать тесто на много лучше, чем на кислом молоке!!!
окрошку!!!! Просто пить она ведь ОЧЕНЬ полезная, содержит лактозу, оптимальные по аминокислотному составу белки, полный набор витаминов группы В, кальций и магний, пробиотические бактерии: стакан сыворотки в день – прекрасное средство для укрепления иммунитета. Ее полезно включать в свой рацион во время фруктовых разгрузочных дней, это помогает вывести из организма избыточный холестерин и токсические вещества.
Коктейль с земляникой ( клубникой) :
На 1 порцию: 100 г земляники, 250 г очень холодной сыворотки, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка меда, 1 щепотка корицы. Приготовьте пюре из земляники и смешайте с остальными ингредиентами.
Можно делать маски волосам из сыворотки, сыворотку слегка подогреть, намочить волосы подержать 5-10 мин. затем смыть теплой водой.
* препятствует развитию аллергических реакций;
* стимулирует процессы регенерации, восстанавливает структуру поврежденных волос;
* лецитин в составе маски, проникая глубоко в кожу, омолаживает ее, благотворно действует на волосы, улучшая их состояние, возвращает природную упругость и эластичность;
* удлинняет жизненный цикл волос;
* придает волосам естественный блеск.
Маска рекомендуется для ухода за кожей головы и волосами, особенно поврежденными частым окрашиванием, химической завивкой, длительным пребыванием на солнце, резкой сменой температур.
окрошка замечТательная получаеЦЦа...
0,5 литра сыворотки
0,5 стакана вишневого сока
2 стол. ложки сахара
2 чайн. ложки или 1 пакетик (9гр) желатина
Желатин замочить на 10 минут в 6 столовых ложках сыворотки.
Затем его нужно разогреть до полного растворения. Я это делаю в микроволновке.
1,5 минуты вполне достаточно.
В остальной сыворотке растворить сахар. Если сыворотка у вас уже остывшая, то ее для растворения сахара нужно чуть-чуть подогреть.
Добавить сок и раствор желатина.
Все смешать, разлить в порционные емкости.
Охладить в холодильнике.
Желе получается не очень плотным. Если вы любите плотное желе, можно взять немного меньше сыворотки - не 0,5 литра, а 0,4.
Окрошку, маску для волос.
Если сварить до кипятения то можно зделать творог)
Я бы ее так попила или окрошку сделала
Сделайте американские блины.
Состав: 2 яйца, два стакана сыворотки, 1/3 стакана подсолнечного масла, хорошо перемешайте венчиком или вилкой, добавте 2 стакана муки, 2 ст. ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки соды погасите уксусом. Хорошо перемешайте венчиком. Выливайте на сковородку, как обычные блины и жарте. Можно на сковородку, под первый блин, добавить несколько капель масла. Если хотите, что бы блины были под начинку, долейте сыворотки и масла. Эти блины можно делать и с кефиром, и простоквашей, и свежим молоком. есть их можно со всем, что Ваша душа желает.
чем полезна молочная сыворотка? сколько ее можно выпивать в день?
Молочная сыворотка полезна тем, что улучшпает пищеварение и доставляет кальций в кости . Я сам
подробнее...
Что можно приготовить из сыворотки козьего молока
Самое лучшее - это выпекать на ней хлеб.
Рецепт хлеба для выпечки в хлебопечке
•4 стакана
подробнее...
Подскажите, как правильно приготовить творог в домашних условиях, что бы получилось сыворотки поменьше. Поделитесь секретом
Для изготовления творога нам потребуются 2 литра молока, чистая марлевая салфетка, две кастрюли,
подробнее...
что можно приготовить на сыворотке кроме блинов и оладьев?
Булочки с черной смородиной на сыворотке
800 г муки
40 г свежих дрожжей
1,5 ст. л.
подробнее...
Как и что лучше приготовить из мяса косули и лося?
Лось, косуля
Мясо диких животных (лося, косули, кабана или оленя) отличается особым привкусом
подробнее...
Что можно приготовить из прокисшего молока???
1. Пончики
1 кг муки, 3яйца, 500мл кислого молока, 10 г дрожжей, 250 мл воды, 500 мл
подробнее...
Что можно приготовить из кислого молока. без яиц? еще яблоки есть. что-то типа шарлотки возможно?
Один стакан манки, один стакан кефира (кислого молока) , один стакан сахара.
Все хорошо
подробнее...
Что плохого в напитке сделаного на сыворотке?
Молочная сыворотка примерно на 93,7% состоит из воды. Зато остальные 6,3% включают в себя все самое
подробнее...
что можно сделать из молочной сыворотки???
Молочная сыворотка применение:
Для укрепления иммунитета рекомендуется выпивать 1
подробнее...
Как в домашних условиях приготовить сыр из творога ?
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНЕГО СЫРА ИЗ МОЛОКА И ТВОРОГА
2 кг творога положила в кастрюльку, налила 2
подробнее...
Чем полезна молочная сыворотка?
Молочная сыворотка – универсальный эликсир красоты и здоровья. Судите сами: при низкой жирности она
подробнее...
сыр домашний как приготовить
Домашний сыр
1 кг творога средней жирности
1 л молока
3 яичных желтка
3/4
подробнее...
как приготовить протеин. чтоб быстро и хорошо повлияло на мышцы
Сывороточный протеин
Сывороточный протеин уже давно считается одним из лучших источников белка
подробнее...
как приготовить тофу в домашних условиях?
Соевый сыр тофу. Приготовление тофу на домашней кухне
0,5 кг соевой муки, 3 л теплой воды,
подробнее...