Завтрак на природе
Автор Василиса задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
отмечаем день рождения на природе. что можно еще приготовить,. помимо шашлыков? и получил лучший ответ
Ответ от Алёна[гуру]
-кастрюльку салата любого любимого ))
-тонкий лаваш намажь начинкой (плавленный сыр, соленый творог итд) , закрути в трубочку, нарежь на порционные кусочки
- фруктовый (забыла как называется) - короче кусочек яблока, банана, груши, виноградинка, половинка абрикосика - любые в общем фруктовые кусочки накалываются поочередно на шпажки.... берешь шпажку и съедаешь с нее фруктики - удобно просто.... выпил, закусил.... главно шпажку не проглотить))... а еще продают шпажки специально для таких мероприятий - симпатичные праздничные.
Ответ от Edward Strombovski[гуру]
Салатик с крабовых палочек и картошечку отварную
Салатик с крабовых палочек и картошечку отварную
Ответ от Вика Турбина[гуру]
Клёво! Наваляйте бутербродов всяких, тортик по традиции, конфет, чайку, салатик можно и всякую питательную требендень. Желаю удачи провести время!
Клёво! Наваляйте бутербродов всяких, тортик по традиции, конфет, чайку, салатик можно и всякую питательную требендень. Желаю удачи провести время!
Ответ от ANACONDA[гуру]
Кроме стандартных помидоров и огурцов делаем маринованный лук (нарезаем колечками, заливаем 3% уксусом, даем постоять хотя б 15 минут) , часто перцы болгарские жарим, картошку запекаем (я специально для этого дела беру с собой сливочное масло) , очень нравятся молоденькие кукурузки в банке, вкусно жарить также баклажаны и помидоры =)
Обязательно берем с собой хотя б 2 салата (морковка с чесноком, тертая свекла, квашеная капуста и т. п. ) Можно на крайний случай просто купить готовые в магазине.
Берем хлебушек, печеный с чесноком (а иногда с луком) От него дивный аромат =) к шашлыку самое то =))
Очень рекомендую взять колбасную нарезку. К тому времени как костер разведете, шашлык пожарите все уже оголодают =)
Кроме стандартных помидоров и огурцов делаем маринованный лук (нарезаем колечками, заливаем 3% уксусом, даем постоять хотя б 15 минут) , часто перцы болгарские жарим, картошку запекаем (я специально для этого дела беру с собой сливочное масло) , очень нравятся молоденькие кукурузки в банке, вкусно жарить также баклажаны и помидоры =)
Обязательно берем с собой хотя б 2 салата (морковка с чесноком, тертая свекла, квашеная капуста и т. п. ) Можно на крайний случай просто купить готовые в магазине.
Берем хлебушек, печеный с чесноком (а иногда с луком) От него дивный аромат =) к шашлыку самое то =))
Очень рекомендую взять колбасную нарезку. К тому времени как костер разведете, шашлык пожарите все уже оголодают =)
Ответ от Лорка[активный]
запечь картошку в костре, салат из свежих овощей хорошо пойдет, бутербродики конечно, ну и уха на костре обалденно вкусная получается!)) )
запечь картошку в костре, салат из свежих овощей хорошо пойдет, бутербродики конечно, ну и уха на костре обалденно вкусная получается!)) )
Ответ от Kisa Kisa[мастер]
мы плов в казане на костре готовим.
мы плов в казане на костре готовим.
Ответ от Игорь Владимирович[гуру]
Барбекю, а под это дело просто огурчики, помидорчики, редисочка, можно зелень...
Барбекю, а под это дело просто огурчики, помидорчики, редисочка, можно зелень...
Ответ от Lunnaya28[гуру]
''Завтрак на природе. ''
В сковороде соединить 4 очищенных и порезанных яблока, 500 гр нарезанного ревеня и 75 гр сахара. Помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится, затем довести до кипения и тушить, пока смесь не загустеет. Затем добавить в пюре 250 гр клубники, порезанной пополам. Тем временем соединить 220 гр мюсли, 4 ст л муки, втереть 100 гр сливочного масла и добавить 50 гр коричневого сахара и 1 ч л корицы. Переложить фруктовую смесь в огнеупорные кофейные чашки, посыпать смесью с мюсли и запекать 30 мин.
***''Бутерброды с курицей и авокадо. ''
Нашинковать 1 готовую куриную грудку без кожи, добавить 1/4 мелко порезанного свежего авокадо и 10 порезанных черных оливок. Приправить и добавить 1 ст л лимонного сока. Подавать на итальянском хрустящем хлебе. Украсить листьями базилика.
***''Фруктовые шашлыки - оригинальный десерт. ''
Порезать 2 банана, 2 груши, очищенные от кожуры и семечек, горсть винограда и 2 персика или яблока. Надеть кусочки фруктов на деревянные шампуры и побрызгать лимонным соком. Отдельно подготовить и упаковать соус: соединить равные части густого греческого йогурта и меда.
''Завтрак на природе. ''
В сковороде соединить 4 очищенных и порезанных яблока, 500 гр нарезанного ревеня и 75 гр сахара. Помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится, затем довести до кипения и тушить, пока смесь не загустеет. Затем добавить в пюре 250 гр клубники, порезанной пополам. Тем временем соединить 220 гр мюсли, 4 ст л муки, втереть 100 гр сливочного масла и добавить 50 гр коричневого сахара и 1 ч л корицы. Переложить фруктовую смесь в огнеупорные кофейные чашки, посыпать смесью с мюсли и запекать 30 мин.
***''Бутерброды с курицей и авокадо. ''
Нашинковать 1 готовую куриную грудку без кожи, добавить 1/4 мелко порезанного свежего авокадо и 10 порезанных черных оливок. Приправить и добавить 1 ст л лимонного сока. Подавать на итальянском хрустящем хлебе. Украсить листьями базилика.
***''Фруктовые шашлыки - оригинальный десерт. ''
Порезать 2 банана, 2 груши, очищенные от кожуры и семечек, горсть винограда и 2 персика или яблока. Надеть кусочки фруктов на деревянные шампуры и побрызгать лимонным соком. Отдельно подготовить и упаковать соус: соединить равные части густого греческого йогурта и меда.
Ответ от Ажорес[гуру]
Я лепёшки из заварного теста делал на решётке, сьели быстрее шашлыка.
Я лепёшки из заварного теста делал на решётке, сьели быстрее шашлыка.
Ответ от Juri mihhailov[гуру]
барашка на вертеле
барашка на вертеле
Ответ от Евгений Козлов[мастер]
картошку печеную
картошку печеную
Ответ от Lanka8609[активный]
сосиски запечь))
сосиски запечь))
Ответ от Ирина новикова[гуру]
курицу дома пожарить можно, сардельки, нарезки всевозможные, консервы, овощи, фрукты, картошки попеките
курицу дома пожарить можно, сардельки, нарезки всевозможные, консервы, овощи, фрукты, картошки попеките
Ответ от Ejevika[гуру]
Хрустящие хлебцы с сыром и горчицей
Соединить 600 гр муки с 1 ч л сухой горчицы, втереть 30 гр сливочного масла. Добавить достаточно молока, чтобы получилось мягкое, липкое тесто. Замесить его на столе, посыпанном мукой и размять руками в пласт толщиной примерно 1.5 см, затем вырезать кружки 7 см в диаметре. Положить их на смазанный маслом противень, чтобы они слегка соприкасались, посыпать их смесью из 30 гр растопленного масла, 2 ст л зернистой горчицы, 1/2 ч л кайенского перца и 120 гр тертого сыра пармезан. Запечь в горячей духовке 15 мин.
Шарлотка петербургская
Очистить от семян и порезать тонкими дольками 4 яблока (сливы, груши - любые фрукты или даже ягоды на выбор). Уложить фрукты на дно формы. Взбить 1 ст сахара с 2 яйцами, добавить 1 ст муки и корицу по вкусу. Должно получиться жидкое тесто. Залить им яблоки и запекать 30 мин при температуре 200 гр.
Рулеты с хлебом питта
Порезать на 4 части 2 сладких перца, очистить от семян и запечь в очень горячей духовке кожурой вверх, пока она не почернеет. Положить перец в плотно закрывающийся пакет на 5 мин, затем снять кожуру. Соединить 1 ст л бальзамического уксуса и 2 ст л оливкового масла, добавить 150 гр порезанных листьев шпината, 180 гр сыра, порезанного кубиками, и все перемешать. Разложить подготовленную начинку по 4м питтам, добавить 12 кусочков салями и 200 гр полу-сушеных томатов и завернуть рулетом.
Острые куриные крылышки
Соединить в миске 180 мл растительного масла, 2 раздавленных зубчика чеснока, 1 ст л острой паприки, 1 ст л молотого тмина, 1 ст л молотой куркумы, 1 ст л молотого кориандра, 1 ст л тертая цедра лайма, 2 ч л порошка чили и 2 ст л порошка карри. В 12 куриных крылышках сделать по два глубоких надреза и обвалять их в специях. Накрыть и поставить в холодильник на 3 часа или на ночь. Затем обжарить на гриле, барбекю или в шашлычнице до готовности.
Классический картофельный салат
500 гр картофеля отварить в мундире, очистить, порезать кубиками, покрошить несколько перьев зеленого лука, заправить маслом, украсить оливками и петрушкой. Запаковать салат в контейнеры и поставить в холодильник.
Если делаете салаты, старайтесь заправлять их на месте, не заранее.
Фруктовые шашлыки - оригинальный десерт
Порезать 2 банана, 2 груши, очищенные от кожуры и семечек, горсть винограда и 2 персика или яблока. Надеть кусочки фруктов на деревянные шампуры и побрызгать лимонным соком. Отдельно подготовить и упаковать соус: соединить равные части густого греческого йогурта и меда.
Сырные палочки
Около 400г слоеного теста pаскатать. Тесто смазать желтком, 1/2 теста покpыть слоем теpтого сыpа, затем накpыть втоpой половиной. Раскатать скалкой. Дyховкy pазогpеть до 220 гp. Тесто наpезать на полоски шиpиной 2 см, сделать из полосок спиpальки, выложить их на пpотивень, смазать желтком. Выпекать около 10 мин. до золотистого цвета. Посыпать маком или тмином.
Хрустящие хлебцы с сыром и горчицей
Соединить 600 гр муки с 1 ч л сухой горчицы, втереть 30 гр сливочного масла. Добавить достаточно молока, чтобы получилось мягкое, липкое тесто. Замесить его на столе, посыпанном мукой и размять руками в пласт толщиной примерно 1.5 см, затем вырезать кружки 7 см в диаметре. Положить их на смазанный маслом противень, чтобы они слегка соприкасались, посыпать их смесью из 30 гр растопленного масла, 2 ст л зернистой горчицы, 1/2 ч л кайенского перца и 120 гр тертого сыра пармезан. Запечь в горячей духовке 15 мин.
Шарлотка петербургская
Очистить от семян и порезать тонкими дольками 4 яблока (сливы, груши - любые фрукты или даже ягоды на выбор). Уложить фрукты на дно формы. Взбить 1 ст сахара с 2 яйцами, добавить 1 ст муки и корицу по вкусу. Должно получиться жидкое тесто. Залить им яблоки и запекать 30 мин при температуре 200 гр.
Рулеты с хлебом питта
Порезать на 4 части 2 сладких перца, очистить от семян и запечь в очень горячей духовке кожурой вверх, пока она не почернеет. Положить перец в плотно закрывающийся пакет на 5 мин, затем снять кожуру. Соединить 1 ст л бальзамического уксуса и 2 ст л оливкового масла, добавить 150 гр порезанных листьев шпината, 180 гр сыра, порезанного кубиками, и все перемешать. Разложить подготовленную начинку по 4м питтам, добавить 12 кусочков салями и 200 гр полу-сушеных томатов и завернуть рулетом.
Острые куриные крылышки
Соединить в миске 180 мл растительного масла, 2 раздавленных зубчика чеснока, 1 ст л острой паприки, 1 ст л молотого тмина, 1 ст л молотой куркумы, 1 ст л молотого кориандра, 1 ст л тертая цедра лайма, 2 ч л порошка чили и 2 ст л порошка карри. В 12 куриных крылышках сделать по два глубоких надреза и обвалять их в специях. Накрыть и поставить в холодильник на 3 часа или на ночь. Затем обжарить на гриле, барбекю или в шашлычнице до готовности.
Классический картофельный салат
500 гр картофеля отварить в мундире, очистить, порезать кубиками, покрошить несколько перьев зеленого лука, заправить маслом, украсить оливками и петрушкой. Запаковать салат в контейнеры и поставить в холодильник.
Если делаете салаты, старайтесь заправлять их на месте, не заранее.
Фруктовые шашлыки - оригинальный десерт
Порезать 2 банана, 2 груши, очищенные от кожуры и семечек, горсть винограда и 2 персика или яблока. Надеть кусочки фруктов на деревянные шампуры и побрызгать лимонным соком. Отдельно подготовить и упаковать соус: соединить равные части густого греческого йогурта и меда.
Сырные палочки
Около 400г слоеного теста pаскатать. Тесто смазать желтком, 1/2 теста покpыть слоем теpтого сыpа, затем накpыть втоpой половиной. Раскатать скалкой. Дyховкy pазогpеть до 220 гp. Тесто наpезать на полоски шиpиной 2 см, сделать из полосок спиpальки, выложить их на пpотивень, смазать желтком. Выпекать около 10 мин. до золотистого цвета. Посыпать маком или тмином.
Ответ от Ole4kaJoy[эксперт]
Ниже салаты, они могут стать наполнителем к тонкому лавашу (!) начинку заворачиваете в такой лаваш и нарезаете на порции, просто, не дорого и вкусно!
Лукуллов салат
Состав: 300 г вареной телятины, 4 вареных яйца, 1 кислое яблоко, 3 маринованных огурца, 2 ст. л. острого кетчупа, 4 ст. л. майонеза, листья салата.
Салат "Не сложный"
Состав: 3-4 сосиски, 300 г стручковой фасоли (можно консервированной или замороженной) , 100 г сыра, 1 луковица, 2 помидора, 120 г майонеза.
Салат "Дворянский"
Состав: 200 г бужеенины, 1 морковь, 100 г консервированной спаржи (можно без нее) , 2 ст. л. горошка, 2 ст. л. кукурузы, 2 маринованных огурца, 2 яйца, 1 апельсин, листья салата, зелень петрушки, соль.
Салат "Шикарный вкус"
Состав: 2 красных помидора, 1 сладкий красный болгарский перец, 200 г постной ветчины, 2 зубчика чеснока, белые сухарики, оливковое масло.
Салат "Невеста"
Состав: 300 г варенной говяж. печени, 200 г сыра, 200 г грецких орехов, 1 морковь (вареная) , по маленькой баночке консервированных ананасов и шампиньонов, 1 зубчик чеснока, майонез.
Салат "Банкет"
Состав: Фасоль в собствекнном соку (красная) - 1 банка, виноград без косточек- столько же по обьему, сколько и фасоли, 100 г сухариков и бородинского хлеба, поджареннных на растительном масле, 2 зубчика чеснока, 1 зеленое яблоко, майонез.
Салат "Нептун"
Состав: 50 г морской капутсы, по 40 г мяса и колбасы, 20 г отварного картофеля, 2 отварных яйца, 50 г плавленого сыра, луковица, по 20 г майонеза и сметаны, зубчик чеснока, соль - по вкусу.
Салат "Три корочки"
Состав: 3 пакета сухариков, банка красной фасоли, 100 г сыра твердых сортов, 2 зубчика чеснока, горсть грецких орехов (по желанию) , зелень петрушки или укропа, майонез.
Салат по-итальянски
Состав: 200 г ветчины, 1 перец (болгарский) , 200 г макарон (рожки) , 2 помидора, 1 банка кукурузы, 1 банка майонеза.
Салат английский (английская кухня)
Состав: на 60 г свежего корня сельдерея - 80 г филе вареного цыпленка, 40 г соленых огурцов, 30 г вареных грибов, 30 г майонеза, 5 г горчицы, соль.
Ниже салаты, они могут стать наполнителем к тонкому лавашу (!) начинку заворачиваете в такой лаваш и нарезаете на порции, просто, не дорого и вкусно!
Лукуллов салат
Состав: 300 г вареной телятины, 4 вареных яйца, 1 кислое яблоко, 3 маринованных огурца, 2 ст. л. острого кетчупа, 4 ст. л. майонеза, листья салата.
Салат "Не сложный"
Состав: 3-4 сосиски, 300 г стручковой фасоли (можно консервированной или замороженной) , 100 г сыра, 1 луковица, 2 помидора, 120 г майонеза.
Салат "Дворянский"
Состав: 200 г бужеенины, 1 морковь, 100 г консервированной спаржи (можно без нее) , 2 ст. л. горошка, 2 ст. л. кукурузы, 2 маринованных огурца, 2 яйца, 1 апельсин, листья салата, зелень петрушки, соль.
Салат "Шикарный вкус"
Состав: 2 красных помидора, 1 сладкий красный болгарский перец, 200 г постной ветчины, 2 зубчика чеснока, белые сухарики, оливковое масло.
Салат "Невеста"
Состав: 300 г варенной говяж. печени, 200 г сыра, 200 г грецких орехов, 1 морковь (вареная) , по маленькой баночке консервированных ананасов и шампиньонов, 1 зубчик чеснока, майонез.
Салат "Банкет"
Состав: Фасоль в собствекнном соку (красная) - 1 банка, виноград без косточек- столько же по обьему, сколько и фасоли, 100 г сухариков и бородинского хлеба, поджареннных на растительном масле, 2 зубчика чеснока, 1 зеленое яблоко, майонез.
Салат "Нептун"
Состав: 50 г морской капутсы, по 40 г мяса и колбасы, 20 г отварного картофеля, 2 отварных яйца, 50 г плавленого сыра, луковица, по 20 г майонеза и сметаны, зубчик чеснока, соль - по вкусу.
Салат "Три корочки"
Состав: 3 пакета сухариков, банка красной фасоли, 100 г сыра твердых сортов, 2 зубчика чеснока, горсть грецких орехов (по желанию) , зелень петрушки или укропа, майонез.
Салат по-итальянски
Состав: 200 г ветчины, 1 перец (болгарский) , 200 г макарон (рожки) , 2 помидора, 1 банка кукурузы, 1 банка майонеза.
Салат английский (английская кухня)
Состав: на 60 г свежего корня сельдерея - 80 г филе вареного цыпленка, 40 г соленых огурцов, 30 г вареных грибов, 30 г майонеза, 5 г горчицы, соль.
Ответ от Galina toldonova[гуру]
я готовила уху на природе и рыбу жарили на шампурах
я готовила уху на природе и рыбу жарили на шампурах
Ответ от Анатолий Дузенко[гуру]
Многие знают, что казакам в походе некогда было разносолы готовить. Все в одном казане. Кулиш или кулеш - самое распространенное "блюдо" в казацком рационе. Берем пшенку и хорошенько промываем. Заливаем водой в кастрюле сверху на два пальца и одновременно закладываем порубленные копчености. Если по вашим соображениям полезно копчужки проварить получше, то сначала варим их до полуготовности, а после засыпаем промытую пшенку. На сковороде делаем зажарку и если есть грибы то делаем с ними. Лук и морковь, не жалеть,
на сале обжариваем с грибами шинкованными и в кулеш. Солим и доводим до состояния редкой каши или очень густой похлебки. Если была всякая зелень, естественно, добавляли и ее. Попробуйте, добродии, а на костерке с дымком, вообще натурально будет.
Салат из свежей капусты.
Шинкуем капустку по тоньше, стружим немного моркови, репчатого лучку, солим, перемешиваем и давим в миске. Можно кулаком, можно пестиком. После добавляем немного подсолнечного масла. Перемешиваем и через 10 мин. можно кушать. Приятного аппетита.
Многие знают, что казакам в походе некогда было разносолы готовить. Все в одном казане. Кулиш или кулеш - самое распространенное "блюдо" в казацком рационе. Берем пшенку и хорошенько промываем. Заливаем водой в кастрюле сверху на два пальца и одновременно закладываем порубленные копчености. Если по вашим соображениям полезно копчужки проварить получше, то сначала варим их до полуготовности, а после засыпаем промытую пшенку. На сковороде делаем зажарку и если есть грибы то делаем с ними. Лук и морковь, не жалеть,
на сале обжариваем с грибами шинкованными и в кулеш. Солим и доводим до состояния редкой каши или очень густой похлебки. Если была всякая зелень, естественно, добавляли и ее. Попробуйте, добродии, а на костерке с дымком, вообще натурально будет.
Салат из свежей капусты.
Шинкуем капустку по тоньше, стружим немного моркови, репчатого лучку, солим, перемешиваем и давим в миске. Можно кулаком, можно пестиком. После добавляем немного подсолнечного масла. Перемешиваем и через 10 мин. можно кушать. Приятного аппетита.
Ответ от Андрей Фоченков[новичек]
а плов не пробывали из баранины или свинины или сосиски
а плов не пробывали из баранины или свинины или сосиски
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: отмечаем день рождения на природе. что можно еще приготовить,. помимо шашлыков?