Кнедлики что это
Автор Ђата задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Что такое Кнедлики? и получил лучший ответ
Ответ от Arik[гуру]
Кнедлики — это традиционное блюдо чешской и словацкой кухни, напоминающее вареники или галушки, которое также встречается в еврейской кухне. Они делятся на несладкие гарниры и сладкие десерты. Несладкие кнедлики готовят из дрожжевого теста или отварного картофеля. Дрожжевые по текстуре напоминают мякиш белого хлеба, а картофельные похожи на зразы без начинки. Это классический гарнир к запеченной утке с квашеной капустой. Сладкие кнедлики делают из творожного или картофельного теста с начинкой из слив, абрикосов или клубники. Их отваривают в воде, а затем поливают растопленным сливочным маслом с обжаренными панировочными сухарями, обильно посыпая сахарной пудрой и корицей. В еврейской кухне существует похожее блюдо из измельченной мацы, которое традиционно подают с куриным бульоном.
Какая-то еврейская еда
Небольшие шарики из теста,фаршированые картошкой или вареньем.
это канделаки
кнедлики- вареники или галушки у чехов и соседних народов, обычно с ягодной начинкой

Ни какая это не еврейская еда!! Кнедлики в русской кулинарии шарики из теста, для супчика делают!
Nu po otvetam i foto vigljadet o4en apetitno! Dasche u samoj 4öto apetit proresalsja! =))
кнедлики. Отваренный картофель пропускаем через мясорубку, добавляем яйца, муку и замешиваем тесто. Раскатываем его. Нарезаем в форме прямоугольников. На средину каждого кладем сливу без косточки, сахар, защипываем края. Варим как вареники. 600 г. муки, 1330 г. картофеля, 900 г. слив, 100 г. сахара, 3 яйца, соль по вкусу.
Кнедлики с фруктами
Словацкая кухня
Для рецепта Вам потребуются:
- творог - 1 упаковка творога (200 - 250г)
- яйцо - 1 шт.
- манная крупа - 2 ст.л.
- молотые сухари - 1 ложка
- соль - 1.5 ч.л.
- курага (или свежие фрукты! абрикосы, персики, клубника, сливы, черешне, молотая корица)
- ванилиновый сахар, сахарная пудра - по вкусу
Из творога, яйца, м. крупы, сухарей приготовим тесто. Формируем лепешки диаметра 5 см, толстые 0.5 см. (когда плохо клеится, добавим ман. крупы.) На лепешки кладем курагу или другие фрукты, посыпаем чуть-чуть корицей, с курагой можно добавит и чуть-чуть сахара, и формируем шарики (хорошо закрыть!). Шарики кладем в кипящую воду в кастрюле (немножко соленую) и осторожно по дну перемешиваем. Когда они всплывут, выпятим 2 мин. Шарики засыпаем поджаренными сухарями (жарит на сковородке на 1 ложке стол. масла до золотого цвета, но осторожно перемешивать, а то сгорит!), заливаем топленым слив. маслом и посыпаем сахарной пудрой и сахаром ванильным.
Вместо творога можно использовать картошку, сваренную в мундире. Картошку почистим и пропустим через мясорубку. Потом продолжаем по рецепту. И кнедлики из картофельного теста очень вкусные!
чешская кухня суп пивной фото
Любят в чешской кухни делать кнедлики из картофеля. Картофельные кнедлики похожи на зразы без начинки, а дрожжевые - на белый хлеб без корочки. И все же, кнедлики в сочетании с квашеной капустой и печеной уткой -это действительно шедевр чешской кухни. Можно сказать вклад чехов в мировое кулинарное искусство. Попадаются в чешской кухни рецепты и сладких кнедликов с начинкой. Но последние, как Вы понимаете подают не на гарнир, а на десерт. Кнедлики в своей сладкой модификации - напоминают ленивые вареники с фруктовой начинкой.
ссылка ну не нашла я у евреев кнедликов, куда не сунься везде написано, что это чешское блюдо:)
как готовить "Кнедлики"
Кнедлики
Чешские Кнедлики
Для чехов кнедлики это как для нас хлеб, поэтому
подробнее...
что такое кнедлики
Чешские Кнедлики
Для чехов кнедлики это как для нас хлеб, поэтому многие жители этой
подробнее...
что приходит в голову при словах словацкая кухня?
Словацкая кухня основана на традициях славянских народов придунайских равнин с заметным влиянием
подробнее...
Какой пивной бар по вашему мнению в Праге самый лучший ?
Не попробовать пиво в Праге просто невозможно. Этот хлебный напиток - своеобразный символ Чехии.
подробнее...
что приготовить из свинного сердца?
Из свиного сердца готовят сытные вторые блюда и салаты. Перед готовкой его вымачивают в холодной
подробнее...
А что такое кнеклики?
Кнедлики
Начнем с самого, пожалуй, известного и, вместе с тем, загадочного феномена чешской
подробнее...
куда стоит сходить в праге (что посмотреть, что попробовать)?
Я была в Праге. Супер! Не город, а сказка! Посетить надо: Пражский град (с собором святого Вита) ,
подробнее...