что входит в окрошку

Ответ от светлана[новичек]
огуцы яйцо редиска картошка колбаса лук сметана

Ответ от Олюська[гуру]
квас - 500-600 мл,
мясо (лучше говядина) - 150-200 г,
свежие огурцы - 2 шт (100 г) ,
редиска - 5-6 шт (100 г) ,
яйца - 2-3 шт,
зеленый лук - 50 г,
зелень укропа,
сметана,
соль,
перец
Мясо нарезать кубиками.
Овощи вымыть и обсушить.
Огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой.
Редис нарезать кружками.
Укроп мелко нарубить.
Яйца сварить вкрутую и нарезать кольцами.
Зеленый лук мелко порезать, положить в небольшую миску, добавить соль и растереть при помощи толкушки до выделения зеленого сока.
Соединить вместе в небольшой кастрюле: мясо, огурцы, редис, укроп и зеленый лук, растертый с солью.
Разложить по тарелкам мясо с овощами и залить охлажденным квасом.
Добавить по-вкусу соль (можно немного сахара) , перец, сметану.
Украсить окрошку кружочками яиц и редиса.

Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
Окрошка мясная
1 л хлебного кваса, по 100 г говядины, окорока, языка, 2 свежих огурца, 10-12 луковиц зеленых, 2 яйца, 0,5 ст. сметаны, соль, сахар, горчица по вкусу, зелень укропа.
Яйца сварить вкрутую и охладить. Желтки растереть с солью, сахаром, сметаной, горчицей и развести холодным хлебным квасом. Отварную говядину, окорок, язык и свежие очищенные огурцы нарезать кубиками. Зеленый лук мелко нарезать и растереть с добавлением соли. Белки порубить. В кастрюлю с квасом положить подготовленные продукты. При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Ответ от Dark_angel[гуру]
"Окрошка на кефире"
Лука
Зелени
Свежий огурец
Картофеля
Яиц
Вареная колбаса
Лимона (уксус)
Кефира
Воды
Соли
Рецепт "Окрошка на кефире"
Зеленый лук порезать колечками прямо в кастрюлю, посолить и потолочь толкушкой.
Огурцы и редиску нашинковать тонкой соломкой. Добавить в кастрюлю.
Вареный картофель (не весь, один оставить на обминку) порезать на кубики. Выложить в кастрюлю.
Оставшийся картофель потолочь и добавить к общей массе для густоты и наваренности.
Яйца порезать кубиком
и колбасу. Добавить в кастрюлю к составляющим.
Содержимое кастрюли залить кефиром, добавить холодной кипяченой воды так, чтобы было немного пожиже. Если этого не сделать будет очень густо.
Посолить и выжать лимон по вкусу. Вместо лимона можно добавить уксус. Наша окрошечка готова. Поставьте ее в холодильник на 15-20 минут, чтобы она охладилась и заодно настоялась. В жаркий летний полдень такая окрошка будет кстати.

Ответ от Lena Weis[новичек]
да

Ответ от Верочка[новичек]
Кефир лучше разбавлять минералкой вместо обычной воды, попробуйте!

Ответ от Луна[эксперт]
Картошка, колбаса, огурцы свежие, редиска, зеленый лук, зелень, яйца варенные, майонез, соль, перец, ну конечно квас

Ответ от Оксана[гуру]
Колбаса (или мясо) , огурцы, редиска, яйца и зелень.

Ответ от Мечта одна[гуру]
Я еще добавляю зеленый салат и горчицу (русскую)

Ответ от Оля Гетьманенко[гуру]
Окрошка "Строгая"
Ингредиенты
4 отварные картофелины,
2 свежих среднего размера огурца,
8 крупных редисок,
большой пучок зеленого лука,
большой пучок укропа,
соль, сахар, уксус по вкусу.
Квас хлебный по надобности.
Способ приготовления
Картофель, огурцы и редис нарезать мелкими кубиками.
Лук и укроп измельчить и добавить к овощам.
Добавить соль, сахар, уксус, перемешать.
Дать подружиться овощам с зеленью и заправкой (минут 20).
Разложить порционно по тарелкам и залить охлажденным квасом.
Окрошку люблю давно и преданно. Вспомнился папин рецептик окрошки. Готовил он ее всегда сам, умиляясь полученному результату

Ответ от Fiore Bianco[эксперт]
Огурцы, редиска, колбаса, картошка, яица, зелень. Заправляется квасом.

Ответ от Галина Пономарева[гуру]
картошка, огурец, редис, яйцо, колбаса, зеленый лук (надеюсь, ничего не забыла)

Ответ от Dessar[новичек]
Яйца порезоные и конешно отвареные, колбоса, лук, кортошка, уксус на вкус, и моенез или сметаны если любиш..

Ответ от Gala[гуру]
яйца.. . огурцы... лук зеленый.. . зелень.. . сосиски или отварная курятина.. . сметана.. . редис (не все любят).. .
мы дома делаем на отварном щавле.. . кладем много сметаны.... можно сделать на куфире.

Ответ от Kima[гуру]
Варёный картофель, зелёный лук, свежий огурец, редиска, варёные яйца и колбаса или варёное мясо, укроп, петрушка, сметана и всё это дело заливается квасом.

Ответ от Liubov[новичек]
В окрошку входят следующие интгридиенты
картофель вареный, колбаса, яйцо вареное, лук зеленый, горчица (немного для вкуса), квас, огурец, укроп, сметана, соль по вкусу,
Кушайте на здоровье!! !
Любовь Андерсон, США

Ответ от Dasha[гуру]
Еще можно заливать кислоту уксусную ( сухая) и со сметанкой =)

Ответ от Ольга[гуру]
Картофель отварной, лук зелёный, яички, огурцы свежие, колбаса варёная и про КВАС не забудьте!!!

Ответ от Кипрей[гуру]
Квас (можно вода с уксусом, минеральная вода, кефир)., картошка, огурцы, колбаса
можно добавить тертую зеленую редьку, зеленый лук, укроп. А я один раз пробовала окрошку с небольшим количеством мелко нарубленной свежей мятой... Вкуснее нет

Ответ от 3 ответа[гуру]