чтобы клубника была крупной и сладкой

Ответ от Веселая Хильда[гуру]
Могу разочаровать - секрета нет.
Чтобы была крупной - прежде всего нужен крупноплодный сорт. Если сорт мелкоплодный, как ни старайся - он мелким и останется. Чтобы крупноплодный сорт давал плоды по размеру заявленных в каталогах - нужен высокий агрофон и постоянная ликвидация усов (любыми способами). Усы очень сильно снижают урожайность и ослабляют растение. Это не относится к ремонтантным сортам, которые плодоносят на усах текущего года и выращиваются ковровым методом.
Приемы ухода за клубникой в каждой местности в каждом климате свои. У нас прохладное лето и много дождей. (Регион Северо-Запад). На юге засуха, но черноземы. А у вас что?
А по поводу сладкой клубники общее правило одно - сахара образуются в плодах в достаточном количестве только на солнце и при высокой температуре. , когда сухо, тепло и солнечно. Когда пасмурно и/ или прохладно сладости будет мало. Это справедливо для любых почв, любого климата и любого ухода.
Кроме того, чем крупнее плоды, тем менее они сладкие. И это не только у клубники. И у томатов, например, тоже самое. Мелкие черри всегда слаще крупноплодных томатов. Дело в том, что растение (в пределах сорта) выделяет на каждый плод определенное количество сахаров и чем крупнее плод, тем менее сладким он будет (внутри одного сорта) .
Поэтому нужно брать более сладкие сорта и не гнаться за крупнотой ягод, если хотите более сладких.
Ну, и поменьше азота, предпочтение фосфорно-калийным с микроэлементами или перегною.
Перепробовала много сортов, но все написанные выше закономерности четко прослеживаются на всех сортах.
Источник: Личный опыт.