диетическая выпечка из кефира

Ответ от Feminine[эксперт]
гугл те в помощь...

Ответ от Галина Грищенко[гуру]
Предлагаю рецепт теста "пирожки как пух",они долго не черствеют и вкусныеее.
1 ст. кефира,
0.5 ст. раст. масла без запаха
3 ст. муки
1.ч. л соли
1 ст. л. сахарного песка
1 пакетик сухих дрожжей "Саф-момент"
Нагреть кефир с маслом, чтобы был теплым, добавить песок и соль, потом 3 ст. муки и дрожжи. Замесить тесто, оставить для подъёма. Подходит быстро 20-30 минут. Вот и всё.Можно делать пирожки с яблоками, яйцом, с картошкой, рыбкой.
Это не моё изобретение, прочитала в журнале "На бис",но готовлю по нему часто, пирожки запекаются в духовке.
КЕКСОПИРОГ:
Тесто: сбить 2яйца с 1стаканом сахара, добавить 1стакан кефира с 0,5 чайной ложки соды (можно 1 чайную ложку разрыхлителя), 100г растопленного масла или маргарина и 2 стакана муки, хорошо размешать. По густоте тесто должно получиться как на оладьи.
Для начинки надо растереть 250г творога, 1яйцо, 0,5стакана сахара, изюм и ванилин - сколько захочется.
В сковороду с высокими бортиками выливаем примерно три четверти всего теста и сверху равномерно распределяем начинку. Оставшееся тесто ложкой распределяем по краям сковороды, получается как бы открытый пирог, у меня иногда пирог получался закрытым, но менее вкусным от этого не стал, так что делать открытым или закрытым - как, на ваш вкус, красивее. Далее - в горячую духовку на 40-45 минут

Ответ от Гуляю Сама по Себе[гуру]
кефир, мука, соль, чуток соды, яйцо по желанию, тесто мягкое нужно сделать и на сухой сковороде поджарить лепешки

Ответ от E.[новичек]
гугли

Ответ от Xclubasex Wap[эксперт]
Да я не так давно и имею небольшое различие о этом рецете. я думаю где то тут существует несколько похожих рецептов: light-sweets.ru

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]