диетический суп из говядины

Ответ от Svetlanka[гуру]
Из цветной капусты на воде,

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Суп жульен (оригинальный французский рецепт на 4 порции)
Промыть и нарезать узкими полосками морковь, грибы, капусту и сельдерей. Залить холодной водой, добавить соль, довести до кипения и убавить огонь. Закрыть крышкой и варить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. Тушить лук в масле в другой кастрюле до мягкости, но дать потемнеть. Добавить бульон и приготовленные овощи, откинув их на сито. Довести до кипения и подавать горячим.
2 морковки, 200 г шампиньонов, ¼ кочана капусты, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 1 с. л. масла, 1 л бульона
Фото

Ответ от ПУЛЬСАЦИЯ ВЕН[гуру]
свари суп вылей из него всю жидкость в тарелку эт и будет диетический супчик -одна вода))

Ответ от Григорий Иоселиани[гуру]
Суп из гречихи.
1-лук, 1-морковь, 3-картошки, 3-ложки гречки, подсолнечное масло, зелень, 1,5 литра воды.
Лук и морковь обжарить в кастрюле, добавить картофель, залить водой, как закипит засыпать гречку, зелень, посолить. Суп готов.

Ответ от Alexandra[гуру]
Человеку свойственно стремиться к лучшему, поэтому ему всегда кажется, что его внешность далека от идеала, а фигуру стоило бы подправить, используя диеты. Сегодня особой популярностью пользуются всевозможные диеты, составленные не только врачами-диетологами, но и обычными людьми, которые смогли достичь определенных внушительных результатов, следуя своей разработанной методике. Если результат от модной диеты может пагубно отразиться на здоровье человека, то вот влияние диетических супов всегда оказывает только положительный эффект. Именно такие супы рекомендуют определенной группе людей после перенесенных тяжелых заболеваний, при ограничении употребления пищи и, конечно, диетах, направленных на снижение веса, устранения причины образования целлюлита.
Рецептов диетических супов огромное множество, основу которых могут составлять вода, мясные, рыбные, грибные, овощные бульоны, молоко и даже квас. По своей консистенции супы могут быть слизистые, пюреобразные, вегетарианские, бульоны.
Диетические слизистые супы варятся на основе воды с добавлением круп (рис, манка, перловка) . Крупы для супа берут из расчета по 50 грамм на порцию, а воды должно быть в 10 раз больше массы крупы. Суп варят на медленном огне, в конце варки в него добавляют соль, сливочное масло.
Пюреобразные супы готовят на основе овощного, мясного или рыбного бульонов. Приготовив бульон, основные продукты вынимают. Овощи, крупы протирают через сито, мясо пропускают через мясорубку, а рыбу измельчают вилкой. Затем полученную массу соединяют с жидким бульоном и тщательно размешивают до нежной и умеренно густой массы, при этом разрешается заправить суп сливочным маслом, посолить. Одним из классических рецептов диетического супа является суп-пюре на мясном бульоне с овощами. Для его приготовления вам понадобиться мясной бульон – 500 г, мясо говяжье – 80-100 г, небольшая головка лука, маленькая морковка, 2 картофеля, зелень петрушки, сельдерея и сметана – 20 г для заправки.
Мясные или рыбные бульоны особенно полезны, если правильно приготовлены. Поэтому чтобы сварить мясной диетический суп на косточке, нужно в кастрюлю с водой положить тщательно промытые говяжьи косточки и варить их на слабом огне 3-4 часа, периодически снимая пену и жир. Прежде чем в готовый бульон положить овощи, его нужно хорошо процедить через марлю до прозрачного состояния. Затем в кастрюлю из расчета на 500 г бульона добавляют 150г говядины, 1 маленькую свеклу, 2 картофеля, 50 г свежей капусты, 1 головку репчатого лука, небольшую морковку. При желании по вкусу допускается добавить болгарский перец, зелень петрушки, 1 чайную ложку томатной пасты, соль по вкусу. Приготовив суп по данному рецепту, у вас должен получится диетический борщ.
Диетические супы можно варить не только на основе воды, но и используя натуральные домашние соки. Так, если у вас есть натуральный томатный сок, то вы можете приготовить следующий суп: на 1 литр сока надо взять 3-4 черешка сельдерея, 1 ст. л. зеленого табаско, 2 ч. л. соевого соуса и сок 1 лимона. Сельдерей нужно измельчить, а остальные составляющие супа тщательно перемещать. Варить суп не надо, употребляют его в холодном виде с хлебом из муки грубого помола.
Какой бы рецепт диетического супа вы не выбрали, нужно помнить, что питание должно быть разнообразным и витаминизированным, именно тогда состояние вашего здоровья и настроение будет на высоте!

Ответ от Алена Бурылова[гуру]
грибной сварите, картошечка, грибы, лук морковь...

Ответ от Лэль рао[гуру]
Борщ на воде - самый диетический, полезный и вкусный, главное зелени в него побольше!!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]