Автор Киса задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
зачем нужна сода и получил лучший ответ
Ответ от Вишенка[гуру]
Сначала пищевую соду использовали в кондитерском деле, а сейчас у нее очень широкий спектр применения. Благодаря нейтрализующим качествам она используется в медицинской практике при лечении гастритов с повышенной кислотностью. Прекрасно убивает микробы, ее также применяют при ингаляциях, полосканиях и очищении кожи. Сода – незаменимый помощник на кухне. Ее добавляют при мытье посуды, емкостей перед консервацией, фруктов и ягод перед сушкой. Пищевая сода прекрасно нейтрализует и убивает запахи. Если поставить в холодильник открытую пачку с содой, она очистит воздух и уберет запахи продуктов. Чтобы избавиться от запаха рыбы, делаем раствор из 2 чайных ложек соды и 1 литра воды. Смачиваем салфетку в растворе и заворачиваем рыбу. Нужно лишь положить на час в холод и запаха как не бывало. Для того чтобы размягчить мясо, нужно натереть содой этот кусок и убрать на некоторое время в холодильник. Перед приготовлением промыть под проточной водой. Омлет будет более пышным и воздушным, если мы не забудем добавить соды на кончике ножа. При забитом стоке в раковине нужно вылить стакан уксуса и всыпать стакан пищевой соды. Все это пролить тремя литрами кипятка. Если слив просто грязный, достаточно несколько ложек соды загасить уксусом. Для очистки посудомоечной машины нужно смешать по 2 чайные ложки соды и буры порошковой (баракс). Для удаления из нее запахов высыпаем в поддон половину стакана соды и запускаем машину в режиме ополаскивания. Всю кухонную технику – холодильник, микроволновую печь, термоса, кофеварки тоже моем с содой. Нейтрализует запахи и прекрасно отмывает поверхности. Это же проделываем и с мусорным контейнером. Избавиться от рыжих муравьев поможет полоска из соды вдоль порога и обработанные раствором все отдушины и розетки. Муравьи уйдут сами. Во время уборки по дому сода тоже не заменима. Например, содовым раствором прекрасно отмоются моющиеся обои. Ковры хорошо вычистятся и избавятся от затхлого запаха при чистке их сухой содой. После этой процедуры рекомендуется ковры хорошо пропылесосить. В ванной комнате и санузле все поверхности можно отмыть с содой. Плитка на полу, кафель и потолок будут блестеть доже без дорогих чистящих средств. После такой уборки запах в туалете останется свежим. Во время стирки, для отбеливания вещей в порошок нужно добавить четверть чашки соды. Эффект будет потрясающим. Белье станет не только белее, но и мягче. Положив 100 г соды в горячую воду перед принятием ванной, вы смягчите жесткую воду и сделаете вашу кожу мягче. Если у вас потеют ноги, положите в обувь немного соды. Сняв обувь просто вытрясите использованную соду. Кофейную ложку соды можно положить в миску теплой воды и мыть таким растовором лицо, если у вас сухая кожа. После этой процедуры, лицо не нужно споласкивать. Чтобы быстрее сварить фасоль или другие бобовые, положите в кастрюлю 1 ч. л соды на литр воды. Чтобы ваш чай или кофе были особенно ароматными, положите в воду щепотку соды для ее смягчения. Капуста сварится быстрее, а витамины сохранятся лучше, если в воду добавить чайную ложку соды. Чтобы лучше помыть овощи, фрукты или салатные листья добавьте на литр воды 1-2 ч. л соды. Фрукты и ягоды потеряют непрятную кислоту, если на килограмм фруктов положить щепотку соды. Таким образом, если вы делаете пирог или варенье, вы можете класть меньше сахара. После еды можно прополоскать рот раствором 1 ч. л соды на стакан воды. Таким образом вы нейтрализуете кислотный налет и предупредите кариес без жевания вредных жвачек без сахара. Нанеся немного влажной соды в место комариного (осиного, пчелиного и пр. ) укуса, вы снимете жжение и другие неприятные ощущения. Чтобы сохранить цвет зеленых овощей (шпината, стручковой фасоли и пр. ) добавьте чайную ложку соды в воду. Если вы провели целый день на ногах, приятное ощущение отдыха вам подарит ванночка из 3 ч. л. соли на 10 л воды. И т. д.
Область применения соды довольно широка:))
Что писюн вырас
хзз
Хорошее чистящее средство. В выпечке иногда нужна.
для посуды, как чистящее средство. в выпечке - разрыхлитель, гасят ее уксусом.
разрыхлитель
Разрыхлитель, смягчитель, чистящее средство
Для чего нужна вера в Бога и загробную жизнь? Ведь это вредит реальному восприятию жизни здесь и сейчас.
Бог ассоциируется у нас со вселенной. А она, как ни крути, мудра. Мудрее наших ничтожных
подробнее...
чем отличается сок от нектара и напитка
Запомните простую очередность по «натуральности» :
1) сок
2) нектар
3)
подробнее...
Объясните для чего в транс-ых подстанциях нужны конденсаторные батареи (компенсаторы) . Если можно подробно и понятно!
Потребитель электрической энергии потребляет полезную или ваттную мощность. При этом ток ваттной
подробнее...
лучшее лекарство от угревой сыпи?
есть такая болтушка... ее готоаят в аптеке... найдите знакомого дерматолога... пускай напишет
подробнее...
Кальций для детей до года
Уважаемая Катерина, стоматолог рав. Верно и то, что творог, изготовленный в молочной кухне самый
подробнее...
нужно ли мыть яйца перед готовкой.?
да. с хозяйственными мылом. потом замачиваешь их от получаса до трех часов в смеси соли и соды.
подробнее...
тесто для блинов
Какой муке отдать предпочтение?
Различных видов муки довольно много и их часто
подробнее...
как погасить соду уксусом
в ложку зачерпните соду, и капните туда уксус, сода зашипит, я немного перемешиваю ее. Сода
подробнее...
А для чего нужно льняное масло? ? Как его применять??? и в чем его полезность???
С давних пор одним из самых популярных растений на Руси был лен. Его выращивали для того, чтобы
подробнее...
Кто нибудь мыл волосы содой вместо шампуней? дайте отзывы плиз 🙂
Никогда даже в голову не приходило.. .
Полоскать после мытья надо, будут мягкими.
подробнее...
Верно ли, что питьевой содой можно излечиться от язвенной болезни?
Для снижения кислотности
Основные препараты для лечения язвенной болезни желудка и
подробнее...
предложите способы устранения жесткости воды (нужны хим. реакции)
Как известно, в природе чистая вода практически не встречается — в ее составе всегда содержатся
подробнее...