товары с ограниченным сроком годности iherb
Автор Lena_lena задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Товары длительного хранения-это... любая информация, ничего не могу найти ((( и получил лучший ответ
Ответ от Madeleine[гуру]
Эти товары подразделяются на товары с ограничением и без ограничения срока годности. Товары длительного хранения с ограниченным сроком могут храниться от одного месяца до года и более, но срок их хранения обязательно нормируется. В эту группу входят продовольственные и непродовольственные товары, для которых характерно замедленное протекание процессов, ухудшающих качество. В этой группе товаров наиболее распространенными процессами, ограничивающими сроки хранения, являются прогоркание жиров, старение (чай) , частичная утрата ароматических свойств.
Товары, относящиеся к категории продукции длительного хранения без ограничения срока, могут сохраняться в течение нескольких лет без утраты основных потребительских свойств. К ним относят отдельные виды пищевых продуктов и большинство непродовольственных товаров.
К товарам, закладываемым на длительное хранение, предъявляется ряд требований:
1) все товары по органолептическим показателям должны соответствовать требованиям нормативной документации, иметь свойственные каждому виду окраску, вкус и запах;
2) товары, закладываемые на длительное хранение, должны содержать оптимальное количество влаги, характерное для данного наименования продукции (например, влажность крупы и муки имеет важное значение при их хранении, так как в состоянии повышенной влажности такие товары быстро подвергаются порче) ;
3) особое значение имеет размер закладываемых на хранение плодов и овощей, поэтому перед закладкой должна проводиться калибровка плодов и овощей по размеру;
4) плоды и овощи не должны иметь механических и метеорологических повреждений, повреждений вредителями;
5) при закладке баночных консервов банки с продукцией должны быть без признаков коррозии металла и бомбажа.
Источник: +
Копченая колбаса.
Консервы, пресервы, сахар, соль, сухари, бакалея.
Чтобы продукты не портились их либо пастеризуют, либо солят, засахаривают, сушат, вялят и пр.
одно гмо
Из еды? Жаренные семечки в пакетах фасованные.
все что хранится долго 🙂
крупы, макаронные изделия, консервы, шоколад, замороженные продукты и т. п.
На участках длительного хранения размещают как товары невысокого спроса, так и товары частого спроса, составляющие страховые запасы в дополнение к оперативным, находящимся на участке краткосрочного хранения.
На крупных складах с большим объемом товарооборота каждую ячейку делают таких размеров, которые позволяют разместить в ней партию товара вместе с поддоном или в ящике, в котором он прибыл, причем проезды между стеллажами должны быть достаточны для работы погрузчиков с боковым перемещением вил.