экстракция что это

Ответ от Geselle[гуру]
1) С экстракцией я встречался только во время своей учебы, в студенческом практикуме. "Тонкости", конечно, забылись, и в голову приходит следующее: экстракция - метод (извлечения веществ), экстрагирование - процесс или действие по этому методу.
2) При обращении к интернету находим, например, такое: экстрагирование (экстракция) — это извлечение веществ из различных материалов при помощи растворителей (экстрагентов) в специальных приборах, называемых экстракторами.
Получается, что экстракция и экстрагирование - одно и то же.
3) Однако находим еще два определения.
Экстрагирование — (a. extraction; н. Extrahieren; ф. extraction; и. extraccion) извлечение одного или неск. компонентов из твёрдых тел c помощью избират. растворителей (Экстрагентов). Подчиняется законам массообмена.
Экстра́кция (от лат. extraho — извлекаю) — метод извлечения вещества из раствора или сухой смеси с помощью подходящего растворителя (экстраге́нта). Для извлечения из смеси применяются растворители, не смешивающиеся с этой смесью.
Отсюда следует, что экстрагирование предполагает извлечение только из твердой фазы, а экстракция - как из жидкой (раствора), так и твердой (сухой смеси).
Еще более четко это сформулировано на сайте xumuk.ru:
ЭКСТРАГИРОВАНИЕ (от лат. extraho - вытягиваю, извлекаю), перевод одного или неск. компонентов из твердого пористого тела в жидкую фазу с помощью избират. р-рителя (экстрагента); один из массообменных процессов хим. технологии. Наряду с термином "экстрагирование" часто применяют термин "выщелачивание" (в англоязычной литературе "leaching"), назв. к-рого происходит от слова "щелочь". Действительно, в нек-рых технол. процессах извлечения р-р содержит щелочь; однако во мн. иных аналогичных процессах, также наз. "выщелачиванием", щелочь вообще не используется. Поэтому термин "экстрагирование", под к-рым понимают извлечение в системе твердое тело- жидкость, следует считать более общим и предпочтительным.
Экстрагирование существенно отличается от экстракции жидкостной, к-рая протекает в гетерог. системе жидкость -жидкость.
Последнее предложение, я думаю, и отвечает на ваш вопрос.