ёжики из фарша с рисом без яйца

Ответ от ***Танюшка ***[гуру]
всегда делаю без яиц - ни разу не развалились, в рисе есть крахмал, он и даст необходимую клейкость

Ответ от Карлыгаш[гуру]
Добавьте немного муки для клейкости. Всё зависит от того, клейкий ли рис. Без связующего вещества могут развалиться.

Ответ от Donj[гуру]
Яиц в фарш не ложу, т. к. добавляю рис или булку.

Ответ от Галина Михайловна[гуру]
нет, не развалятся-если возьмете круглый рис (можете отварить до полуготовности в подсоленой воде, слить, но не промывать). ну и если фарш нормальный

Ответ от Нежданчик)[гуру]
а так ёжики обидятся )

Ответ от Наталья Трубецкая[гуру]
если фарш куриный - не должны

Ответ от Евгения[гуру]
Никогда не кладу яйца ни в котлеты, ни в ёжики и прочие изделия из фарша.
Никогда ничего не разваливается.

Ответ от Елена Казак[гуру]
Выбейте фарш хорошо или уже с рисом хорошенько вымесите его. Изделия из котлетной массы не предусматривают в своем составе яиц.

Ответ от Вера[гуру]
хорошенько вымеси и обваляй в муке - обжарь а потом потоми
но я бы не рискнула - сделай несколько штучек и увидишь
если начнут распадаться - придётся к соседям обратиться

Ответ от Ђефея[гуру]
Никогда не разваливались. Яйца в фарш не кладу.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]