форель мороженая цена



Автор Olesia verschinina задал вопрос в разделе Еда, Кулинария

Что можно приготовить из св. мороженой форели? Что-то при запекании получается суховато! Что подскажите? и получил лучший ответ

Ответ от Елена Евсенёва[гуру]
Мороженая форель привлекает покупателей доступной ценой, но при готовке часто получается суховатой. Чтобы сохранить сочность, запекайте филе строго кожицей вниз. Перед отправкой в духовку слегка обжарьте рыбу на раскаленной сковороде в муке или сухой манке: эта корочка надежно удержит сок внутри. Отлично работает запекание в фольге со сметаной, свежей зеленью и лимонным соком при 180 градусах около 30 минут. Попробуйте потушить кусочки рыбы в небольшом количестве воды с солью и черным перцем всего 5–7 минут до посветления мяса. Это гарантирует максимальную сочность без лишних добавок. Также превосходный результат дает вымачивание полностью размороженной рыбы в сливках с майораном с последующим запеканием под жирным сыром, либо томление в форме для запекания, полностью залитой полусухим белым вином до его полного испарения.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Можно добавить майонез.

Ответ от RAGNAROEK[гуру]
Можно строганину, если осмелитесь есть сырую рыбу. А вообще, замораживать благородную рыбу -- варварство) И майонезом поливать тоже.

Ответ от НадОрл[мастер]
Суши

Ответ от Валерий Валериев[гуру]
после полно разморозки замочить в сливках с майораном, потом добавить лимон отжатый (сок с цедрой) взять жирный сыр для запекания и майонезом залить два раза - перед зепеканием и во время оного

Ответ от Пользователь удален[новичек]
Запечь на глубокой сковородке в большом кол-ве соуса (сметанном или майонезном) . Лучку туда кольцами и сверху картошечки нарезать кружочками. Ах!

Ответ от Алёночка[гуру]
не размораживать в микроволновке

Ответ от Mila[гуру]
можно запечь в фольге с лимоном и специями. Главное - не передержать. Тогда действительно может получиться суховато.

Ответ от Вася[гуру]
Попробуйте стейки из форели.
Порезать рыбу на стейки, сделать маринад: зубчик чеснока мелко порубить, положить в плошку, залить оливковым маслом, добавить соевый соус, сок половинки лимона, все перемешать и залить стейки. Дать промариноваться. Жарить на гриле либо в духовке на решетке. Попробуйте, очень вкусно.

Ответ от For_liliy[гуру]
Запеченная форель (семга) .
Покупается форель или семга, обязательно свежая, обычно небольшого размера рыбешка.
Нарезается перпендикулярно хребту (как рулет) кусками толщиной примерно 2 см, обмазывается солью, перцем и приправами по вкусу. Дать постоять около 30 минут. Разогреть духовку до 180-200 градусов. Рыбу выложить в форму с высокими краями и залить белым вином (как правило используется полусухое недорогое вино) так, чтобы рыба закрывалась полностью и поставить в духовку. Как только все вино испарится, рыба готова
---------------------
ФОРЕЛЬ ЖАРЕНАЯ С КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ
Форель речная -1-2 шт. ,
кедровые орехи (очищенные) - 200 г,
масло растительное -50 г,
масло сливочное - 100 г,
соль, перец - по вкусу.
Форель очистить, удалить внутренности, промыть, распластать. Очищенные кедровые орехи обжарить на сливочном масле, посолить, поперчить, откинуть на сито, чтобы стекло масло. (Это масло с добавлением растительного использовать при поджаривании форели. ) Форель обжарить с двух сторон на сковороде и довести до готовности в духовке при температуре 170-180° С в течение 15-20 мин. За 1-2 мин до готовности посыпать форель обжаренными кедровыми орехами.
---------------------
Форель
Сначала жарится с лимоном в пиве, потом сыр и майонез добавляется
---------------------------
ЖАРЕНАЯ ФОРЕЛЬ ПО-АРМЯНСКИ
600 г форели,
60 г сливочного масла,
4 яйца,
1 яичница-глазунья,
соль, перец,
1-2 ст. л. мелко нарубленной зелени (эстрагон, петрушка) .
Форель вычистить и вымыть, затем каждую рыбу распластать, срезать спинные плавники. Подготовленную таким образом рыбу зажарить с обеих сторон в сильно разогретом масле до образования хрустящей корочки. Яйца взбить, посолить, добавить перец и полить этой смесью рыбу, после чего поставить в духовку на 3-5 мин. Рыбу посыпать зеленью, украсить сверху яичницей-глазуньей и подать на сковороде. Рассчитано на 2-3 порции.

Ответ от ВЕРмишель ГАВкина[гуру]
А вы запекайте сразу в соусе. Например в сметанно-томатном. И с лимоном)) форель мороженая цена

Ответ от IOLANTA[новичек]
А вы не пробовали эту вкуснейшую рыбу приготовить (и съесть!) без майонеза, лимона, чеснока, томатов и т. п. добавок и приправ?!!!
Просто притушить ее в небольшом количестве воды + соль и немного черного перца. Не более 5-7 минут, чтобы рыбка посветлела и только. Она будет сочная.
Это очень вкусно!!!

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что можно приготовить из св. мороженой форели? Что-то при запекании получается суховато! Что подскажите?

Что нужно есть, чтобы потолстеть??
Чтобы быстро и здорово набрать вес, сделайте упор на калорийные питательные продукты. Включите в
подробнее...
спросили в Процент
НДС - 10 процентов или 18 ?
Налогообложение производится по налоговой ставке 10 процентов при реализации:
1) следующих
подробнее...
спросили в Засолить Лососевые
Ребята подскажите, как лучше засолить рыбу Голец?
Ингредиенты для засолки красной рыбы:
рыба семейства лососевых 700 гр. (такой количество было
подробнее...
спросили в Другое Товар
товары облагающиеся ндс по ставке 10 %
1) следующих продовольственных товаров:
скота и птицы в живом весе;
мяса и мясопродуктов
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Вобла полезная?
Есть люди, которые не любят рыбу. Бедняги! Они никогда не узнают, как пахнет зажаренная на углях
подробнее...
спросили в Окуневы
Какая рыба самая полезная? Такая вообще есть?
Многие ищут именно ту самую рыбку, которая принесет организму максимум пользы. Хотя абсолютного
подробнее...
спросили в Алания
я еду в аланию, расскажите куда можно сходить там? клубы, экскурсии, места интересные. . .
1. Обзорная экскурсия по Алании.
За пол дня можно будет осмотреть крепость Алании. Здесь
подробнее...

Японская кухня
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПО-ЯПОНСКИ
2 ст. л. светлого соевого соуса
2 ст. л. мирина или сухого
подробнее...
спросили в Любовь
Хочу устроить любимой романтический ужин при свечах. Что посоветуете по поводу обстановки, спиртного, закусок и горячего?
Для романтического вечера при свечах приглушите свет, постелите праздничную скатерть. Высокие свечи
подробнее...
спросили в Academia Petrina
Самые дорогие рестораны планеты?
А вот так выглядит первая десятка самых дорогих ресторанов:
(Указанные суммы в долларах
подробнее...

Как посолить горбушу в домашних условиях?
Во первых правильно надо разделать рыбу потом зделаите рассол и оставте на 3суток в прохладном
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*