фруктовый завтрак

Ответ от Lana lana[гуру]
ЗАВТРАКА) После пробужденияЕшьте фрукты (настоятельно вам рекомендую) , Можно к ним добавить стакан фруктового сока (без сахара) , который вы выдавили непосредственно перед употреблением (лимон, апельсин, грейпфрут) , чтобы избежать потери витаминов. Фабричные фруктовые соки в пакетах, даже натуральные, бесполезны для организма.Пейте сок и ешьте фрукты за 20 минут до завтрака.Б) Выбор продуктов* Завтрак белково-углеводный + клетчатка1 вариант: с хлебомхлеб, богатый клетчаткой (из муки грубого помола или с отрубями) ;с фруктовым джемом без сахара;с творогом (0% жира) или с обезжиренным йогуртом;2 вариант: со злаковыминеочищенная крупа без сахара (кроме кукурузных хлопьев) ;мюсли без сахара;овсяные хлопья в снятом молоке (холодном или горячем) ;творог (0% жира) ;обезжиренный йогурт.* Фруктовый завтракВ организм поступают хорошие углеводы, клетчатка, минеральные соли и витамины, но нет белков. Идеальным было бы добавить цельные молочные продукты. В этом варианте не исключены и злаковые, если у вас не будет возможности съесть их в другое время суток.* Соленый белково-липидный завтракВключает ветчину, бекон» яйца и сыр, но не хлеб. К сожалению, такой завтрак не дает организму ни клетчатки, ни глюцидов (углеводов) и богат насыщенными жирами, а потому способен увеличить уровень холестерина в крови, если вы к этому предрасположены.Такой завтрак не рекомендуется тем, кто страдает диабетом или сердечно-сосудистыми заболеваниями. Его можно есть только в исключительных ситуациях (например, в гостинице) .Напитки:— кофе, предпочтительно без кофеина;— чай;— снятое молоко;— цикорий;— соевое молоко;— избегайте шоколада (в фазе 1).ЛЕГКИЕ ЗАКУСКИ И ПОЛДНИКЕсли в течение дня вы нормально завтракали и обедали, то не должны испытывать сильный внезапный голод в промежутках между приемами пищи.Поэтому легкое перекусывание в 10 часов или полдник для взрослого человека не требуется, кроме случаев интенсивных занятий спортом. Но если вам хочется перекусить, съешьте в порядке исключения свежий фрукт (в частности, яблоко) .УЖИНЭтот прием пищи должен быть самым легким, но, к сожалению, по социальным причинам он стал самым о6ильным по сравнению с другими приемами пищи.Страдающие избыточным весом должны знать, что жиры, поступившие в организм вечером, лучше всего откладываются, что называется, впрок. Процесс всасывания активней всего происходит ночью. Уже замечено, что одно и то же количество жиров (независимо от их природы) распределяется по-разному: в первой половине дня они всасываются меньше и меньше откладываются впрок.Следует также знать, что белки (протеины) и жиры (липиды) перевариваются дольше, что ведет к нарушению сна и, как следствие, плохому самочувствию на следующий день.По этой причине я предложил бы вам следующий белково-углеводный ужин с клетчаткой:Закуски:— овощной суп (избегайте картофеля и моркови) ;— различные салаты, заправленные йогуртом (0% жира) и лимоном;— артишоки или зеленые овощи.Основное блюдо:— неочищенный рис (с томатным пюре) ;— макаронные изделия из муки грубого помола (с томатным пюре и базиликом) ;— чечевица с луком;— белая или красная фасоль;— каша из неочищенной пшеничной крупы (без мяса) ;— различные овощи: цветная капуста, лук-порей и т. д.Десерты:— фруктовый мусс;— красные ягоды: клубника, малина, ежевика;— творог или обезжиренный йогурт.В фазе 1 такие десерты, как красные ягоды или фруктовые муссы, можно есть изредка, как исключение, по выходным дням. Для фазы 1 надо подобрать десерты в классификации «десерты с незначительным отклонением» .